說不想，那鐵定是假的，這般奇特濃鬱的香味，他還是頭一次聞到，光是猛吸一口就胃口大動了，但這是給師父吃的，他現在先動筷子會不會不太好？
“這不好吧？”阮陽平猶豫道。
“沒事，師兄不過是替師父嘗嘗合不合口味。”陸知杭不好意思坑符元明，但禍害一下阮陽平還是心安理得的，反正看師兄這反應，應該很樂意當這試驗品
阮陽平早就饞得不行了，被自家師弟說的有些意動，於是當陸知杭夾著那塊滑嫩爽口的肉片到嘴邊時，他情不自禁地咬住了。
剛一入口，那肉片的鮮美就溢散在了嘴裡，奇異的口感讓他多咀嚼了幾下，口中麻麻的感覺頓生。
這古怪的口感並不妨礙他品嘗肉片的美味，甚至給它添上後，原本就質嫩新鮮的肉片在口中還多了絲讓人回味無窮，意猶未儘的感覺，
阮陽平臉色有些發熱，下意識的呼了幾口氣，看得陸知杭眉頭一皺，緊張道：“可是有什麼不適的地方？”
難不成他辣椒下多了？不應該呀，這份量可是陸知杭再三權衡過的。
“好…好…”阮陽平咋舌，話都說不利索。
“好辣？”陸知杭問。
“好吃！”阮陽平一句話終於給說完了，戀戀不舍的咽下嘴裡那塊浸了汁水的肉片，隻覺得暢快淋漓，複又垂涎欲滴地盯著碗裡的。
陸知杭下意識的把那盤水煮肉片蓋上，說道：“那我就放心給師父嘗了。”
一句師父，瞬間讓阮陽平熱切的心冷了下來。
“師弟，這肉片是要上咱們酒樓單上的是吧？”阮陽平搓了搓手，突然覺得這酒樓也不是那麼雞肋了。
“自然是要的，就是這番椒還需要找個渠道。”陸知杭正色道。
阮陽平聽到他的難處，想也不想就脫口而出道：“番椒就包在我身上。”
“那就勞煩師兄了。”陸知杭解決了一個難題，心情也暢快了些。
誠然他暫時可以用符府的辣椒，但數量不足以供應酒樓的消耗不說，成天挖他師父用來觀賞的盆景，怎麼都說不過去。
符元明不在意，陸知杭還是會心虛的。
“師弟可還要再做些彆的菜，師兄還在這替你品嘗！”阮陽平拍了拍胸脯，大義凜然道。
“……好。”陸知杭嘴角一抽，阮陽平此時一副饞蟲的模樣，隻怕是除了他自己，大家都看得一清二楚。
其實陸知杭之前還想醃製一些火腿和泡椒鳳爪等，不過這些都是需要時間的，一時半會也做不出來，日後醃製好了再上架到酒樓裡。
如今盛夏時節，熱火朝天的，時常有人胃口不好，做些這個年代沒有的菜式，還有冰涼爽口的甜品等比較好賣些。
到了入冬，屆時冰天雪地，任憑你多大的官都耐不住寒風呼嘯，陸知杭就準備靠火鍋營生。
不過如今倒也能著手火鍋的事，就是天太熱，銷量是個問題。
他記得他那個世界的古代就有了用竹子編製，前麵放上冰塊的風扇，不知晏國有沒有。
不過有一樣東西卻是四季都暢銷的，那就是炸雞。
陸知杭準備在酒樓上架的菜有不少，在這眾多菜品中挑了幾道菜在符家給他們試吃，看看反響，目前從阮陽平和幾位廚子的反應來看，至少水煮肉片是成功的。
“這第二道菜需要用上新鮮的雞，準備一兩的細麵和糯米粉，在雞肉上紮上小眼兒，放入蔥薑番椒，切成末，鹽和黃酒，醬油醃製。”
在陸知杭侃侃而談時，已經有廚子熟門熟路的動手做了，陸知杭看著他的動作補充道：“你最好是上手按摩，才能使這雞肉收汁入味。”
“是。”那廚子聽完就上手行動了起來，一反剛才輕視的態度，像個乖巧聽話的學徒，言聽計從。
不過他們發自內心的恭敬也是陸知杭自己謀得的，在水煮肉片這一道菜上，他們確實不如對方，至少自番椒出現以來，未曾有人想過能將其加入裡麵。
炸雞後麵的步驟和水煮肉片有些相似，都是打入雞蛋加些澱粉攪拌均勻。
廚子又另外端了個盤子用來放已經摻好的麵粉和糯米粉，和混入澱粉的雞蛋液放在臨近的一處。
灶台上的熱油已經滾燙得直冒熱氣，按照陸知杭的說法，他們將雞肉分成幾個部分，拿起肥美的雞腿均勻地裹上雞蛋液，最後和麵粉滾上一圈，才小心翼翼地放到鍋中。
在粘上麵粉的雞肉與熱油相接觸的瞬間，原本還算安靜的油鍋直接炸了起來，劈裡啪啦的油漬四濺，好似有煎紅了眼一般，把雞肉渾身煎得酥脆金黃，馥鬱的香氣陣陣冒出。
廚子謹慎地把控好火候，將雞腿的另一麵翻過來，如法炮製的煎成金黃色，最後確定肉質都熟了才控油撈出。
把一整隻雞都照著這個法子油炸好，肉香四溢的炸雞就在廚子的擺弄下被放在盤中，原本切開的雞肉被重新拚成了完好的一隻，庖廚熟練的為其擺盤，用著一些紅紅綠綠的果蔬裝點。
阮陽平從炸雞香味飄出開始，視線就沒離開過，說來也奇怪，他也不是貪戀口腹之欲的人，可陸知杭指導廚子做出的兩道菜，卻莫名的合他胃口，讓人有種欲罷不能的衝動。
“師兄，這是一整隻，不好拆分。”陸知杭義正言辭的拒絕了，當然對方實在想吃，他可以把雞脖子拆出一小截。
阮陽平也就一時嘴饞，既然師弟出言講明了不能吃，他隻得裝作不在乎的模樣。
陸知杭在廚子去買牛乳的功夫，陸陸續續又做了幾道菜，葷素搭配，都是令幾人大飽眼福，色香味俱全，可惜的就是隻能看不能吃。
那幾個久經庖房的廚子隨著一道道珍饈美饌出爐，看著陸知杭的目光，從一開始踏入庖房，揚言要指導他們做菜的輕視，到做出水煮肉片的震撼，如今幾道美味的菜肴陸續擺放到這，他們除了崇拜已經生不出其他心思了。
幾個廚子絞儘腦汁也不知對方為何能想出這麼多點子，聞所未聞的做法，還有這美味的令人垂涎欲滴的珍饈美饌，沒個從事庖廚幾十年的經驗，如何能自己開創新吃法？
哪怕陸知杭解釋是家中傳下來的，幾位廚子都有些不可置信。
就在幾人眼光火熱地盯著陸知杭看時，一早就出去買牛乳，未能一睹為快的廚子回來了。
“公子，您要的牛乳到了。”中年廚子恭敬地將手中抱回來的牛奶放到灶台上。
陸知杭朝他點了下頭，就對著一眾乾等著的廚子道：“今天先教你們兩道甜品。”
“多謝公子指點！”幾個人齊齊恭敬的謝道。
“？？？”
那方才踏入庖房的廚子一腦門的問號，不明所以，好奇地左顧右盼，睹見同伴都一臉認真的準備聽講，心中茫然更甚。
他果然還是太年輕了，還是諸位共事多年的同僚老道，哪怕對著這公子的吹噓都能一副虛心請教的樣子，實在是恭維得有水平！
他下意識地撇撇嘴，有些不屑，覺得老爺新收的徒弟有些可笑，但想了想身邊的同僚都裝模作樣了，自己也要表現一番才是，遂即收斂神情，沒讓陸知杭發現他的輕蔑。
非是他看不起自家公子，實在是術業有專攻，他們這些在庖房內一呆就是幾十年的人，若是連個麵無白須的少年都比不過，豈不是白活這麼多年了？
那廚子如此想著，本想把陸知杭的話當耳旁風，左耳進右耳出，隻需裝裝樣子就好了。
隻是隨著對方的話音落下，自己身旁的同伴都開始動起了手腳，且那食譜越聽越有可行性，他餘光看到做好了的炸雞和水煮肉片，香味撲鼻，頓時口中生津，突然就意識到在自己離開的時候可能發生了什麼。
那廚子望著陸知杭，張大了嘴巴，久久不能回神。
這些同僚的水平他們都是門兒清，必不可能是他們做的，排除掉一切可能性，剩下的那個，哪怕再不切實際都隻能是真相。
“第一道名為奶茶，隻需用牛乳和紅茶摻和在一起攪拌均勻，在加以蔗糖，輔料可用各類水果，最後取少許冰塊放置冰鎮，牛乳在摻進去前得先去腥味。”陸知杭神色專注，他是真心想把這幾個老廚子教好，畢竟以後也是在自己酒樓做事的，都是為自己賺錢，那必然要上心。
那些人也不負陸知杭的眾望，上手得極快，在知道配方用量和步驟做法的情況下，幾乎一遍就過。
做好了奶茶，第二道就是甜品就是雙皮奶了，不過這個時代的晏國還沒有引入檸檬，他隻能用其他東西去除蛋清的腥味。
在眾人的齊心協力下，十幾道葷素搭配、五味俱全的珍饈就齊齊做好，奶茶和雙皮奶等甜品都是取了冰塊凍過的，眾人將菜品都擺上了符府那張名貴的餐桌上，一股衝天的香味撲麵而來，直把眾人看得垂涎三尺。