涼拌的海帶絲確實很不錯，很爽口，柚子很喜歡吃，自己就吃了一大碗。
“兄弟啊，為啥我覺得今天這個鹽，吃起來味道好像有些不同呢？”何敬遠說著，又挖了一個海螺出來，蘸了一些邊上小碟子裡裝著的鹽。
“這個鹽就是咱們在海邊曬出來的海鹽，雖然曬製的周期長了一些，但是產量很高。隻要有人，能夠開墾出鹽田，這就是取之不儘、用之不竭的鹽。”陳守信淺笑著說道。
“而且這個鹽吃起來，還會有一股特彆的鮮味。也不用像我以前那樣，將鹽再次熬煮提煉，好去除那股苦味兒。”
“怪不得、怪不得啊，我說到食為天吃飯的時候，那個菜味道怎麼就比家裡的好很多的，原來你們將鹽都重新製作了一番。”何敬遠恍然大悟般的點了點頭。
“嘿嘿，就算是官鹽，做出來以後，誰也不會去考慮口感的問題。因為這個是壟斷的買賣，還是供不應求的買賣。”陳守信乾笑了兩聲說道。
“所以啊，咱們這個海鹽必須要曬，還要努力的曬才成。產量太低了，耗時還有些長。最少得再攢幾個月，才能夠給陛下送一批去。”
海水曬鹽，絕非易事，而且依現在的生產標準來看，產量也低得很。
曬鹽的工序很複雜，需要好多步，這就需要大量的人工。現在人倒是不缺，有那些元蒙戰俘。可是需要的時間卻很多，成熟的鹽田，一輪曬鹽，也要二十二天左右。
現在的鹽場，一輪下來也就出三百斤鹽左右。這個斤數，還是他在後世是使用的十兩斤，而不是這個時代的十六兩。
如今在定北城、範陽府和平盧府，推行的重量標準，都是十兩斤。這是方便核算，要不然總是十六兩，數量太多以後，算起來麻煩。
為了仔細品味一下這些海鹽，何敬遠又用筷子頭蘸了些，放到了嘴裡。
“今天就彆著急回去了，草原上今天會送過來一些羊，到時候跟著好好吃一頓。”陳守信擦了擦嘴說道。
“兄弟啊，羨慕、羨慕得緊啊，就你這小日子，給
個神仙都不換。”何敬遠感慨的說道。
“就算是我跟彆人說，咱們的縣公大人現在每天就是圍著灶台轉，恐怕都沒有人相信。但是你這個日子，隻有了解的人才知道，是真的自在。”
“啥是自在？你還不如直接說我沒心沒肺。”陳守信無奈的說道。
“你也就是現在羨慕一下，等出了這個門，惦記的就是將來升官發財。對了，你們家的公子，打算怎麼安排，一直讓他在軍中麼？”
“哎，你知道麼？我最羨慕的就是你的父親，培養了你這麼一個好兒子。”何敬遠放下了酒杯，長歎了一口氣說道。
“噗哧”
邊上的五姑娘沒有忍住，哪怕有些失禮，也是真的沒辦法了。何敬遠還羨慕陳長青呢，也不知道以前的陳長青該去羨慕誰。
“看著了吧，我家小五都覺得你的話有意思。”陳守信一點也沒有不好意思的說道。
“真當咱響當當的萬人屠和皇城三害之首的名號是白來的？那可是一刀一槍砍出來的，一個一個禍害出來的。”
“這話你去糊弄彆人，我可不信。”何敬遠很是認真的搖了搖頭。