第一零六七章奶油蛋糕(2 / 2)

有些小後悔,當初要是知道會穿到這裡來伺候媳婦們,真應該到新東方進修一下的。

牛奶不愁,其實現在每天也都有在喝。每天一杯奶強壯一個民族這個廣告語,到底是不是在吹牛,他不知道。不過他覺得就當飲品喝,其實也不差。

將大黑和鐵牛給叫過來,將牛奶放到盆子裡,將一把筷子交給大黑,開攪。鐵牛也沒閒著,在邊上篩完了麵粉,就讓鐵牛將分出來的蛋黃給攪碎,然後兌到麵粉中去,還往裡加了一些糖霜。

攪成了糊糊,陳守信就將盆子給放到了鍋裡。沒有烤箱,咱就用鍋直接乾烤。

大家夥都挺好奇的,不知道他這是要做啥。

陳守信也沒有做過這個啊,所以第一鍋烤得並不怎麼樣,那是真正的“外焦裡嫩”。他這時候才想起來,好像忘了給盆子邊上刷油。

沒關係,咱們繼續下一輪。

“少爺,這個要攪到啥時候啊?”這時候邊上一頭大汗的大黑問了一句。

和好了麵的陳守信往他那邊瞅了瞅,“再攪拌一會兒。對了,鐵牛再將雞蛋清攪了,然後順便做點雪棉豆沙吃。”

鐵牛咧了咧嘴,現在可是一大盆的雞蛋清了,這要是都攪出來,也不知道今天吃飯還能不能捏得住筷子

這一輪陳守信變得聰明了,沒有將和好的麵粉都給倒一個大盆子裡去,而是舀了一些放到了刷好油的小盆子裡。

這次的火候掌握的也比較好,沒有剛剛那麼的猛烈。效果也不錯,偷偷掀開鍋蓋看的時候,裡邊的蛋糕也蒸了起來。

又稍稍等了一會,估摸著應該差不多了,這才將盆子拿出來,輕輕一磕,就將裡邊的蛋糕放到了案板上。

烤蛋糕的香味兒,也隨著飄了出來。

陳守信用鏟子鏟了一鏟子,還是有些小瑕疵。蛋糕還是有些厚,中間的部分沒有烤好,外邊的倒是可以。

經過了兩次的實驗,已經有了些底,第三次的時候他又將剛剛的麵粉中加了一些牛奶。

蛋糕的香味沒有後世時嗅著那麼濃烈。

隨著第三鍋出爐,邊上的小囡囡都有些等不及了。好香、好香,自己的小饞蟲都不安分了呢。

將蛋糕切開,還算可以。雖然跟後世人家店裡賣的沒法比,但是在現在來講,這就是不錯的糕點。

將大黑打出來的奶油用筷子挑了一些,抹在蛋糕上,然後就將這些給媳婦們外帶小囡囡嘗嘗。

多少有了些經驗不是,還得接著烤啊。就是不知道一直這麼乾燒,會不會將自家的鍋給燒壞。

不過現在也不是在乎這個的時候了,得空了還得在家裡邊弄個烤爐,沒事就給大家烤一烤。

細膩順滑的奶油,這個味道沒吃過。烤出來的軒軟又帶著蛋香和奶香的蛋糕,這個味道也沒吃過。

兩樣新味道混合在一起,這個味道就彆提有多美了。

柚子今天確實有些害口,可是一嗅到這個蛋糕的香味,胃口就又變得好起來。眼睛都樂成了小月牙,自家的少爺就是天底下最好的少爺。