() 難怪有淡淡的血腥味！
堂島銀麵色凝重，立刻差遣美女秘書去找醫生，不多時美女秘書就帶領背著急救藥箱的年輕醫生歸來。年輕醫生沒想到會在地下廚房見到遠月度假村的實際最高管理者堂島銀，還有高不可攀的切繪裡奈大小姐以及眾多遠月畢業的明星主廚。
有這麼多遠月的大人物在場，年輕醫生顯得非常拘謹，不過看到堂島銀指認的傷患後就立刻展現出身為醫者的專業素養。手術剪剪開江雲楓手臂上已經被血液濕透的繃帶，猙獰的創口暴露在所有人麵前。
兩個白天的高負荷考核加上剛才食戟端搬動重鑄鐵炒鍋和顛勺，迫使江雲楓全力調動左臂肌肉群，愈合良好的傷口已經全部裂開，縫合線也全部從皮肉裡崩裂分離。
這麼嚴重的二次創傷饒是年輕醫生都倒吸一口涼氣，更彆說在場這些高高在上的大人物們。監考過江雲楓的乾日向子和關守平很震驚，他們沒想到江雲楓有傷在身還堅持著完成所有嚴苛的考核。
四宮小次郎更為震驚，江雲楓為了同伴願意拿自己的職業生命來作為賭注。
切繪裡奈捂著嘴，在旁人看來她是被嚇得了，其實切繪裡奈現在既心痛又自責，她以為舍身保護自己的江雲楓隻是皮外傷，沒想到江雲楓的手臂被劃出這麼大一個口子。
年輕醫生嫻熟的處理好患處注射抗生素配比消炎藥，交代江雲楓一些注意事項就收拾藥箱離開廚房。
“你自己應該已經注意到了吧？自從獲得勳章之後陷入不知何去何從的彷徨。人們都仰視羨慕站在巔峰的你，羨慕你有取之不儘的榮譽和名望，其中隻有身處巔峰的你才清楚，四麵都是深不見底的懸崖。”
四宮小次郎的麵部肌肉抽動一下，很快恢複到以往的冷峻。堂島銀敏銳的捕捉到四宮小次郎細微的表情變化，嘴角露出一抹淺笑。
“四宮你在害怕，害怕跨出一步會跌落穀底。對廚師而言，在探索料理的道路上止步不前等同與退步，剛才的食戟你沒有展示自己餐廳的招牌菜，其實是不想讓大家知道你的料理水平已經停滯不前...”
“閉嘴！你懂什麼？！！從畢業開始留在遠月，成為遠月度假村的總料理長和董事會成員，經曆過自己引以為傲的菜譜被被人肆意修改糟蹋到麵目全非嗎？體驗過整個西方社會和料理界對東方料理和東方廚師的偏見嗎？知道我在巴黎為了獲得如今的地位和名望付出了多麼慘痛的代價嗎？！！”
四宮小次郎毫不顧忌形象的衝堂島銀嘶吼，宣泄著壓抑多年的委屈和憤怒，堂島銀隻是安靜的聽著任由他發泄。嘶吼一通後四宮小次郎揮拳猛錘一下台麵，然後再吃一口田所惠的料理看一眼在嘻嘻哈哈不斷安慰田所惠的二人。
田所惠的料理細節的處理拙略不堪，整道菜到處都是瑕疵。可不論是百香果還是脫水烘乾的小番茄，每一道製作工序，每一寸料理都充滿為食客著想的心意，鬆綁心靈的良藥啊...
十年前，剛才遠月畢業的自己血氣方剛，初生牛犢不怕虎拒絕日本國內多家餐廳的高薪聘請，隻身前往巴黎想闖出一片屬於自己的天地。如同剛才嘶吼中提到的，曆經了多少辛酸才終於擁有一家屬於自己的餐廳。