江雲楓再此來到意大利ristorantef餐廳門前時已經是上午九點三十分，主廚水原冬美可是和四宮小次郎級彆的明星主廚，肯定很討厭自己餐廳的員工遲到。
餐廳門外江雲楓調整呼吸爭取讓自己擺出最端正的認錯姿態才推門而入，餐廳內並沒有意料中的人聲鼎沸，也不見在各個餐桌間來回穿行的服務員，所有的座椅都還收在餐桌下麵靠背緊挨著餐桌邊緣。
餐廳臨街落地窗的窗簾都還沒拉開，一派還沒打算開始營業的樣子。難道今天也打烊？可是為什麼不鎖門？江雲楓清楚的記得昨天水原冬美讓他今天來上班。
站在空無一人的餐廳裡江雲楓不知何去何從，不對！並不是空無一人。在餐廳的裡側有一張沙灘躺椅，椅背頂端顯露出幾縷水藍色發絲。江雲楓繞到沙灘躺椅的正麵，躺椅上赫然是主廚水原冬美本人，此刻她正帶著大耳麥和眼罩愜意的在沙灘椅上舒展身體。
“水原前輩，現在都快上午十點了難道還不準備開始營業嗎？”江雲楓摘下水原冬美的大耳麥。
被打擾的水原冬美推開眼罩睜著稀鬆的睡眼，看清眼前打擾自己的人是江雲楓後伸個懶腰，打嗬欠說“不著急，白天休息不好，晚上怎麼能睡的香？”
江雲楓覺得水原冬美說得很有道理。
坐起身的水原冬美抓過沙灘椅旁矮桌上的咖啡杯發現杯子已空，水原冬美癟癟嘴把空咖啡杯塞給江雲楓。
“哈？”江雲楓抱著空杯不知所措。
水原冬美指著不遠處冒著蒸汽的咖啡爐淡然道“續杯，特濃加煉乳。”
沙灘椅與咖啡爐之間的直線距離不超過五米，連倒杯咖啡都要自己代勞，水原冬美到底有多懶？江雲楓歎口氣畢竟自己是打工的，隻得乖乖的按照老板的意思去做。
得到心儀的熱咖啡水原冬美捧著杯子抿一口，幸福的微笑打破了她標誌性的三無。江雲楓以為水原冬美喝完這杯咖啡就應該投入到工作當中，事實上水原冬美依舊在思考人生。
時間接近中午十一點，門鈴響起枯坐了整個早上江雲楓以為客人上門急忙起身迎接。誰知進店的是來上班的服務員小姐姐，這時水原冬美將杯中咖啡一飲而儘，拿起椅背上的紫色領巾係好，餐廳內本來慵懶的氣氛隨之一變。
服務員小姐姐們協同默契，用非常短的時間把餐廳座椅回複原樣，打掃乾淨地麵，鋪好桌布。更換花瓶中的水，束好窗簾。最後將門前的‘準備中’的立牌翻麵成‘營業中’，從這一刻開始就標致著意大利餐廳ristorantef正式開始一天營業。
水原冬美召集包括江雲楓在內的所有員工進行短暫的營業前布置，話音剛落清脆鈴聲就告訴江雲楓客人已經來了，大家立刻各就各位，服務員微笑著迎上前把客人引領到餐桌就坐，遞上菜單，詢問“先生，有什麼能為您服務的？”
客人接過菜單，快速的點了幾個菜，從點餐的時間來看是一位老顧客，能迅速的找到自己喜歡吃的食物。服務員剛登記的這段時間，開門的鈴聲就此起彼伏，原先空曠的餐廳刹那間座無虛席。幾位服務員小姐姐如同花叢中的蝴蝶，穿梭在各桌之間，熟練且專業的登記著客人們點出的菜品，然後將一張張便條直接貼到透明廚房的玻璃上。
“一號桌，乾酪海鮮焗通心粉搭配沙拉。二號桌，海鮮肉醬pasta。三號桌，奶油培根蘑菇意麵。。。。。”江雲楓複述著在短短幾息之間貼在玻璃上的十幾道菜。