() 麥芽糖又稱飴糖，作法總體還是簡單的。把麥子發了芽，等芽找到三至五厘米後，就可以把芽撿下來切碎，等泡好糯米蒸過，榷涼到四五十度時，按照比例跟麥芽碎均勻混河道一起，再上火慢慢熬汁，等水份蒸發掉，最後得到的黏稠膠狀物便是要的東西。
如果天氣涼，可以把飴糖拿到戶外凍上。有點閒情跟餘裕的，還能夠撒上一些白麵或是澱粉，防止沾黏，比起蔗糖或蜂蜜，保存的期限可以數年之久不變味，隨取隨用，同等的甜味消耗程度也沒有那麼大，算得上是相當實用的。
如果要吃的話可以敲下糖角，或是拿到熱的地方，等它又化成膠狀，拿著筷子卷了吃也是個相當好的零食。
花俏一點的吃法，還能夠弄點玉米碎、花生仁、或是瓜子芝麻等等，一起攪拌好後，切成指結長，便成為相當奢侈的小零嘴，不論擺盤待客、還是自家吃都很不錯。
估計神農之力是真的很好使，這一整鍋的麥芽跟糯米，居然用不到多久的時間，便已經開始出汁。顏色帶著一點微微的琥珀色，空氣中逐漸蔓延開甜香，看著相當喜人。
“就這個溫度，你們兩個加把勁，說不定等到晚飯的時間，咱們就可以出鍋了。”樓寧見狀很大方地誇了一把馬耀馬尉兩兄弟，還摸摸他們的頭，盛了碗糖汁先給他們和馬佩還有馬芳嘗嘗鮮。
熬出糖汁之後，就是樓寧的活了。畢竟幾個小的力氣並不大，而且個頭小。這種出氣的活兒，還是有他們大人來作比較合適。
“回頭我多看看能不能做兩個小點心，還可以一起賣。”樓寧估摸著，又把多出來的糯米搗好做成糍粑，打算後麵接著沾飴糖給幾個小的吃。
“銀兩咱們還有餘個五六兩......”馬芳被塞了口糖，那濃鬱、甚至帶著一點兒柴火焦香的甜蜜，簡直能夠甜到人心坎裡。
她聽到嫂子還在精打細算家裡的賺錢渠道，想到這下地的活兒還要對方一個人乾，心裡又有些發苦，
“嫂子，要不這山裡頭的活兒，我帶馬耀去乾吧？然後馬尉跟你去地裡麵，這樣也能夠輕鬆一點。”
總不能夠全都讓連春一個人做。
這麼一來，嫁來馬家，跟留在連家，又有什麼區彆呢？
“你們都還在長身體呢，不用這麼緊張。”樓寧知道，一味地接受付出，對這些孩子來說肯定很煎熬。但是她更清楚，之前大夥兒就已經營養不良，加上情緒大悲，所以從各方麵來看，輕鬆的事情給他們做還可以，但是要耗費太多勞動力的部分，樓寧還是不希望讓他們沾的。
休息是為了走更長遠的路。而對的時間休息，可以讓他們在將來事半功倍，也沒有什麼不好。
“我還能夠撐得住，而且你們幫忙把園子顧好就很好了，馬耀馬尉跟馬佩還會上山割豬草，再幫我撿蛋喂雞，夠了。”
很多零碎的活兒才能夠支撐起一個家，樓寧知道下地乾活，開荒種菜看著是相當辛苦的......雖然也確實是辛苦。問題是這是大家名麵上能夠看到的‘成本’。實際上，如果盤算起來，小孩子做那些零碎的小活，真的要花起來的時間，恐怕跟自己也差不了太多了。
“糖好吃吧？”樓寧並不想讓馬芳鑽牛角尖，於是乾脆轉口氣問她，“要是城裡能確定沒有這東西，估計咱們家之後還能好過些。”
“可以問問三娘。”馬芳以前雖然也去過城裡，但總歸是很小的時候，根本不了解那邊的情況。