第七十二章美味的沙螺肉(2 / 2)

來。

這是以前他們在綠洲的時候旱季的日常工作。在旱季的時候河水減少 ,河床抬高。為了囤積到更多的水,他們就會把河床上的黃沙挖出來,然後堆砌到綠洲的一角。

這些黃沙裡已經混雜了一些泥土,在旱季過去之後,會長出植物。可以增加綠洲的綠色植物覆蓋麵積。

他們會清理綠洲裡河道的河床,並且三天就要清理一次。因為水流裡攜帶的大量泥沙會重新把挖低的河床填滿。

在這個過程中,綠洲裡河道裡的水會變多,而且還會給綠洲增加許多會長綠色植物的沙土。

不過漢森主要不是乾這個,他是在挖一種新的食物。最近巫比較感興趣的沙螺。

這種沙螺是河流帶來的,然後生長在泥沙裡,表麵上灰色帶有花紋得螺殼,裡麵的沙螺肉味道很鮮美,據說比蝦還要好吃。

漢森沒有品嘗過,但是,巫吃沙螺的時候,能夠多吃一點。所以他就積極主動要求參與河床清理工作,

給巫挖沙螺了。

沙螺不常見,個頭都有人頭大小。裡麵的沙螺肉拔出來之後,有手掌那麼大,去掉拳頭那麼大的內臟之後,把沙螺肉重新放進洗乾淨的沙螺殼裡,然後像靠春魚一樣的放在火堆上烤。

灰色的沙螺殼在經過大火烤製之後,會變成黑色,裡麵的螺肉也會脫水微微卷起來。這個時候往沙螺殼裡倒入燒熱了的混合了鹽粒和孜然粉的豪豬油,沙螺殼裡就發出滋滋的響聲,然後會飄出誘人的香味。

吃的時候,漢森會把沙螺肉和裡麵的油一起倒出來,放在木碗裡,用骨刀切成小塊。

沙螺隻需要加上一些鹽粒,在烤熟的時候味道就非常鮮美了。加上肥而不膩的豪豬油進行油炸,孜然粒增加口感。

木碗裡的沙螺肉,肉質雪白滑嫩,紅褐色的孜然粉堆砌在沙螺上,和豪豬油完美的融合在一起。

吃起來,嘴裡的鮮美豐富的味道碰撞起來,給了白清清新鮮的口感體驗。吃完之後,再喝上一杯加了薄荷葉的酸甜果汁。

白清清都要愛上這個味道了。

巫接連吃了三天的沙螺,每次可以吃兩個呢!比起之前每餐隻能吃兩串手指粗的烤肉真是胃口好了很多。漢森更加賣力的挖沙螺了。

三天挖一次,一次都能挖出好幾個。因為沙螺裡藏了不少的沙子,所以這些沙螺都被放在了清水裡養著,吐沙子。

碩大的沙螺殼用處也不少,可以存放一些食物,也能盛裝清水。

修婆婆還拿走了一些去磨成粉添加到藥草中去。

白清清挑選了一隻花紋獨特色彩豔麗的沙螺,把外麵被燒黑的部分刮洗掉,放在大木屋裡裝洗手水。又有美感又食用。讓她對沙螺更加喜歡了。

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