第256章歡喜新年(2)(1 / 2)

農門肥妻 輕寒 4247 字 5個月前

頃刻間,石河村變得歡騰起來,很多人家都以極快的速度過來,男子則拿著尖刀,殺豬需要用到的。

村長家已經準備好大盆子,殺豬的時候,用來接血。

家裡也已經燒起了開水,開水用來燙毛,才能將毛發刮下來。

還有的婦人,將先前分到的大米給拿了出來,聚在一個盆子裡,到時候一起煮大桶飯吃。

在村子裡,但凡有很多人一起吃飯時,就是用木桶蒸的飯,一個木桶一次能夠蒸最少兩升米。

人少的話,才會用小鍋做燜飯,兩者的口味,有很大的差彆。

不過今天,他們不用蒸飯,而是煮血稀飯,這算得上是村子裡的習俗了,殺豬得弄血灌腸,煮熟血灌腸之後,便用大米放進大鍋裡煮血稀飯。

基本上每戶人家,都會有一口大鍋的。

大家都聚在一起,準備殺豬之後,王六八就告辭回家了。

石河村有這麼多男人,殺豬一事自然難不倒他們。

殺豬、接血、刮毛、再將裡麵的內臟拿出來,將內臟清洗乾淨,用豬腸子去灌血,這些都是男人負責。

在灶房燒火、燒水、煮飯這些事情,則由女人負責。

血灌腸煮熟之後,就著煮血灌腸的水,拿來煮血稀飯,後期再加上一點血,血稀飯就搞定了。

男人們將豬腸子拿來灌腸,那麼剩下的肝、肺等等,都拿出來炒菜,豬肝明目、豬肺好吃、豬耳朵清脆,這些東西,都會是今晚下鍋的主料。

當然,整個村子這麼多人,光炒內臟是不夠的,算下來,一桌也就能夠分到小半碗內臟。

接下來還得將肉切了,或者炒了、或者煮了。

這段時間以來,大家雖然不至於挨餓嚴重,但也鮮少有吃得十分飽的感覺,更彆提說吃夠肉了。

大家都饞了,尤其是開始做菜的時候,幾乎每個人都忍不住流口水,但大家都克製著。

菜都擺在這裡了,誰要是還像土匪一樣搶著吃,那就真的太丟臉,況且這頭豬,還是李雲月買來分給大家的,他們自然要表現得好一些。

村子裡男女老少有幾百號人,基本上是十幾個人一個桌,這樣分下來,也有十幾桌的人。

除了這頭豬之外,還拿來了很多青菜,婦人們已經清洗乾淨,可以放在鍋裡一起炒或者煮。

村長家的鍋不夠,彆人就從自己家裡拿來鍋,或者拿來碟子還有碗筷。

這樣就什麼也不缺了。

到最後,每一桌都能分到內臟、豬肉、灌腸、還有肉片煮青菜。分配結束,大家便開始吃。

剛開始的時候,大家還能保持矜持,漸漸地,大家就開始搶著吃,看得人忍俊不禁。

李雲月和村長還有邢秀秀他們一家坐著,他們倒不像其他人家那樣爭搶著吃,從始至終,都還算是比較禮貌的。

這頓晚飯雖然吃得有些“雞飛狗跳”,但也相當熱鬨。

隻是少了酒喝,便少了些許趣味兒,不過,每個人都還是很高興。

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