倫敦2(1 / 2)

談戀愛不如做飯 輕闔 4999 字 4個月前

“跡部少爺平時喜歡吃烤牛肉配上約克郡布丁……”

廚房裡,管家正向城一郎告知跡部景吾平時的飲食習慣,而城一郎則是背著手在食材中挑挑揀揀。

文奈換上了白色的小廚師裝,袖口挽到小臂處,亦步亦趨地跟在城一郎身後。

管家說完分內的事後,便告退離開,幾名女仆在門外隨時待命。

她已經聽過奶奶介紹城一郎叔叔,被冠以真正的天才、先驅者、革命家、美味拓荒者、修羅等等名號的男人堪稱當世最厲害的料理人之一,他今晚會做什麼呢?

文奈想,會是油封鴨胸?奶油龍蝦?還是惠靈頓牛排?亦或者香煎鵝肝?

她看到城一郎在拿起一塊牛肉,隨意地拍了拍,似乎很滿意的樣子。

如果是烤小牛排的話……也有不少能夠搭配的菜式,文奈眨眨眼,下一秒,她竟看到城一郎將那塊昂貴的A級牛肉扔進了絞肉機!

“城一郎叔叔,你這是要做什麼?”

文奈忍不住微微張大了嘴,將紋理如此清晰的大理石般的和牛絞碎……簡直就是暴殄天物啊!

“我要做的是……漢堡排哦。”

漢堡排?文奈愣住,漢堡什麼的……不是傳說中B級菜嗎!類似於快餐的便宜又大眾化食物,她幾乎從未在奶奶的廚房裡接觸過。

城一郎爽朗一笑,按停了絞肉機,粉嫩的牛肉已經被絞成一堆碎塊,他雙手持刀。

“看好了,文奈,這就是我要做的——美食。”

刀背敲打在牛肉上,城一郎時不時換上刀鋒麵切斷牛肉中牽連的部分,讓人眼花繚亂,同時一旁的才波朝陽也配合地端出牛奶。

柔軟的燙種麵包被撕成小塊,浸透在新鮮牛奶中,加入鹽和芫荽調味,然後包含奶汁的麵包和絞牛肉被放入盆中,城一郎小臂肌肉鼓起,摔打攪拌著牛肉,直到白色的麵包逐漸消失,盆內的肉餡呈現出一種夢幻的粉色來。

同時,城一郎熱好鐵鍋,“滋”得一聲,瞬間,黃油和大蒜的香氣充滿了整個廚房,清洗好切好的菠菜倒入鍋中,微微翻炒後,加入融化了孔泰奶酪的白汁,他讓文奈接手,慢慢燴燉。

文奈一邊攪拌著鍋內的菠菜,一邊又忍不住去瞧城一郎的動作。

他將白蘿卜和蕪菁混合打成泥,加入蛋液後上鍋蒸,一旁煮著蔬菜高湯的鍋發出沸騰的噗呲噗呲聲,炊飯陶瓷鍋上方也冒出騰騰熱氣……一切都像是在一瞬間發生的,文奈光是想象一下接下來要做什麼就已經手忙腳亂。

但城一郎依舊氣定神閒,他甚至單手插兜,一手控製著鑄鐵小鍋,裡麵的漢堡肉排已經滋滋冒油,美拉德反應下,牛肉的焦香味彌漫開來,讓人不自覺口齒生津。

就在文奈手裡的奶汁燴菠菜完成的一刹那,城一郎的聲音同時響起:“喲西,準備出菜。”

煎成焦黃的漢堡排擺在雪白的炊飯上,肉汁泛著黃金般的色澤,順著肉餅的縫隙流下來,緩緩浸潤著底下的米飯,肉餅旁居然是啫喱狀的高湯凍——比文奈平時吃過的更加凝實,甚至像果凍般微微顫動著。

兩根用漢堡肉汁燜熟的蘆筍擺在最上方,青翠欲滴。

燉蛋出鍋後表麵平滑如鏡,色澤嫩黃,撒上了櫻花蝦的蝦乾和烤過的海苔。

奶汁菠菜全稱法式乾酪奶油菠菜,潔白的奶汁中,顏色依舊鮮亮的菠菜如同暗中的寶藏,散發出青草和牛奶混合的香氣。

*

擺在跡部麵前的就是這麼一份色香味俱全的……城一郎特製漢堡排蓋飯套餐。

“是從來沒見過的菜啊……”

跡部將信將疑地下勺。

與此同時。

“如果有什麼疑慮的話,來嘗嘗看吧!”城一郎這麼說著,將手裡的勺子遞到文奈手上。

看著眼前相似的一份蓋飯,文奈抿緊了唇,心頭居然泛起難言的緊張,好像有螞蟻順著往上爬,又麻又癢。

勺子輕輕一碰,漢堡排頗有彈性,但稍一使勁,又像切豆腐似的瞬間被戳開,噴香的肉汁肆意橫流,仿佛一陣旋風席卷而上。