哥本哈根2(1 / 2)

談戀愛不如做飯 輕闔 7341 字 4個月前

“你覺得怎麼樣?”

薙切愛麗絲——也就是那個銀發的女孩子看向文奈。

也許是女性冥冥中的第六感,她總覺得這個紅發的女孩散發出……怎麼說呢,她居然和繪裡奈有點相似!

那可是擁有神之舌的繪裡奈!

“兩道菜都……”文奈放下叉子,托起臉頰看向他們,“一般般吧。”

“哈?你再說一遍?!”

黑木場涼重重地往前踏了一步,身後具現化的火焰幾乎要燒到文奈身上——

“你是在說老子的料理‘普通’?”

他看起來要把文奈揪著領子拎起來。

然而一隻網球拍出現在了他麵前,龍雅攔住了暴怒的他。

“不要生氣麼,”他笑眯眯的,腳下卻一步不讓,“不如聽聽為什麼?”

“這就是事實,”文奈穩坐椅上,“油封鱒魚在歐洲餐廳是常見的料理手法,這道菜的氣勢很足,細節處理也很到位,但沒有讓人欣喜的感覺——和鵝肝冰淇淋比起來的話。”

“哼,”薙切愛麗絲原本鼓起來的臉頰瞬間消下去,“還算有點眼光。”

“但是鵝肝冰淇淋雖然運用了不少高級餐廳裡用到的技法,幾種食材堆疊在一起時,中間的融合並沒有處理好,導致本該更上一層樓的風味變得普通了。”

文奈看向銀發女孩:“你在取出冷凍好的鵝肝時,直接裹上了焦糖醬吧?難道你沒注意到焦糖接觸到冰涼的鵝肝時瞬間結出了脆殼,導致中間形成了空洞嗎。”

如果說油封鱒魚是在會的範圍內做到了最好,那鵝肝冰淇淋則是體現了料理人學習的廣闊,但是——

二者都沒有達到足夠完美的境界,終究是稚齡兒童手中的作品。

“……你怎麼知道的!”

薙切愛麗絲倒吸一口涼氣,渾身氣勢落下去三分。

“那有本事的話,”黑木場涼努力越過龍雅,“你來讓我們看看,什麼才是‘不普通’的料理啊!”

*

雞蛋、牛奶、米飯,還有港口常見的海鮮——文奈取了明蝦、小章魚和扇貝。

“這是要做什麼呢?”愛麗絲很快從被批評的失落中走出來,撐著下巴看文奈的動作,“你處理扇貝很快嘛。”

“基本功罷了。”

黑木場涼依舊有些憤憤不平,但看到文奈行雲流水般處理海鮮的動作,他的表情逐漸緩和下來。

“你也是住在海邊的人嗎?”

“不是,”文奈滑入一塊黃油,奶香味騰得冒起,“我隻是在餐廳長大而已。”

“原來如此!”愛麗絲擊掌,聲音雀躍,“歐洲果然很好玩呢,不僅有涼君這樣的,還有……喂,你叫什麼名字啊?”

“丸井文奈。”

“嗚哇,你也是霓虹人嗎?這個名字有點耳熟呢,我叫薙切愛麗絲哦。而這個家夥叫黑木場涼,是我的跟班!”

“誰是你的跟班啊!”

愛麗絲無視了黑木場涼的話,看向一旁的龍雅。

“他也是你的跟班嗎?”

“嗯?”突然被按上一個跟班身份,龍雅有些迷惑。

“剛才他一下子就攔在你麵前了呢,”愛麗絲去戳黑木場涼,“看到沒有,你多少學著點吧?先從叫一聲小姐開始?”

“不……龍雅不是我的跟班。”

文奈突然明白這個薙切大小姐自由奔放又任性的性格,有些無奈。

“完成了。”

劃開覆蓋在米飯上明黃色的蛋皮,流心的雞蛋瞬間覆蓋在海鮮燴飯上,白色霧氣光蒸騰而起,文奈擠上早已準備好的咖喱醬汁,香料複合的味道瞬間彌漫在整個廚房。

“這就完成了?!”愛麗絲難以置信地看向時鐘,“才過了十五分鐘而已!”

“而且你做的這個……不就是……”

薙切家的大小姐忽然卡殼。

“蛋包飯。”

黑木場涼突然接話。

在剛懂事的幼年,他跟著父母去過霓虹,那是父母的故鄉,而蛋包飯也是在那裡吃到的,一家人一起吃的。

因為太過久遠,記憶就像反光的泡泡一樣,一戳就破,甚至比來到北歐後獨自一人輕飄飄的生活要更加虛無。

“來嘗嘗看吧?”

文奈將勺子遞給他們。

“那我就勉為其難地嘗嘗這種庶民食物吧……”愛麗絲忍不住一遍一遍地咽下口水,手中的勺子在接近那金黃的蛋液時,忍不住顫抖起來。

“怎麼會!……怎麼會這麼好吃!”

入口,愛麗絲仿佛徜徉在一片蛋液包裹著的海洋中,而鮮美的蝦與扇貝就在她身旁遊曳,當她疲憊之時,突然吹來一陣清新的風……

“番茄的味道,”她瞪大了眼睛,“明明沒有加入番茄才對。”

“因為我在燴飯中加入了番茄的汁液,”文奈微笑,“濃鬱的番茄醬會破壞咖喱的味道,但經過澄清的番茄露則不一樣。”

黑木場涼雖然沒有說話,但他一勺接一勺的動作已經說明了一切。