所謂回文詩,就是一句話正序讀和倒序讀,皆成詩,且意境不同。手紅冰碗藕,倒過來讀就藕碗冰紅手。
贏哲風也笑了,為這一份小小的巧思。
接下來到了熱菜。兩位家仆同時執盤。
“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。請品嘗當歸屬地鰣魚羹與茯苓香筍燉火腿。”
鰣魚本就鮮美,又與當歸和屬地配伍,增添藥香;竹筍鮮嫩,搭配火腿和茯苓,肉味與本草之香融入筍中,色香味俱全。
贏哲風手執筷子,下不去了。“我現在有感,夾一塊就破壞了它的美。”
元羨讀懂了他的意思,兩道菜的擺盤,獨樹一幟。吃了之後,擺盤就失去了平衡美感。
歡顏聞言,笑道:“百姑娘說了,一蔬一飯,皆來自山川大地、自然饋贈。對美食最高的讚美,就是風卷殘雲,一滴不剩。”
說得好!
元羨已經拍掌了,真真是個妙人啊!
宴席繼續。
“半殼含黃宜點酒,兩螯斫雪勸加餐。”
這是梭子蟹,蟹本寒涼,加了生薑去腥中合寒氣。
“粽香筒竹嫩,炙脆子鵝鮮。”
“魚香肥潑火,飯細滑流匙。”
紅燒子鵝、天麻老鴨、杞菊排骨、紅曲東坡肉……一應上來,一詩一菜一本草,美詩美食相得益彰。
兩個食客,果然如了小廚娘的心願,風卷殘雲。
最後一個家仆,抱著兩個竹筒飯。
“贏少,還吃得下嗎?”元羨問,他捫心自問已經吃飽了。可是那個竹筒飯,看起來好美味。他心裡輕笑。用竹筒盛飯,是怎麼想到的?這個廚娘,生了個七竅玲瓏心嗎?
他得到了肯定的回答。