那價錢雖是寫的兩千九百五十錢，貨款卻是要用絹布來付。
這事說來也是讓羅用覺得有幾分不可思議，那涼州正是後世的甘肅一帶，眼下竟然也是產絹之地，幾乎家家戶戶都養蠶，當地人到城裡去買塊肉，也不用拿錢，直接從家裡割二尺絹布便去了。
離石縣近來商業發達，絹布的價錢也比之前低了不少，此時那沈大郎用絹布與平夷人換豬，對於平夷人來說也是劃算的，這絹布就算他們自己不用，也能用來應付賦稅。
雙方買賣即成，那些平夷人跟隨羅用到村子歇宿，羅家附近那個院子近日剛好空著，正好借給他們過夜，另外也沒忘記把剩下那些梨苗的錢給付了。
人生地不熟的，這些平夷人心中不定，也不敢分開睡，硬是在同一間屋裡擠過一宿，次日一早，那申煗來羅家院子這邊與羅用道過彆，然後便與同村人匆匆回去了。
回到家中，看一看自己分到的銅錢絹布，這些人仿佛還置身夢中一般，飄飄然腳下踩不到實處。
說起來，那申翁也有幾分魄力，事實上，他家總共也沒幾棵梨樹，哪裡就能有恁多梨苗，自然是要與其他村人同做這一個買賣，如今申翁已然不在，村人卻因他與那羅三郎的約定掙得了銅錢絹布。
申煗等人所在的村莊名曰青溝，村子周圍多坡地，良田頗少，村中雖有梨樹，但因為距離平夷縣城太遠，賣梨不易。
生活在這樣的小村之中，許多村人都沒見過這樣多的錢財，這可是開元通寶，正正經經用一錢青銅鑄造出來的錢幣，不是從前的錢幣可比。
又因他們帶回來了種豆養豬可掙錢財的消息，整個村子這幾日都透著一股子欣欣向榮。
若是換了彆人，他們可能還不信，但那羅三郎，這十裡八鄉誰人沒有聽說過他的名聲。雖未見麵，但村人早已從周邊的村子裡學來那盤火炕之法和燒土糞之法，亦知此二法乃是從西坡村羅三郎處傳出。
另一邊，王當等人得知青溝這一帶的豬價現在還比較低，不日便集結了幾位弟兄，一路往他們這邊摸了過來。
就目前來說，這些青溝村的人還不大信得過那些定胡人，不過王當等人品性不錯，相信打過幾次交道以後，他們之間也能慢慢建立信任。
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“師父，這肉絲切成這般大小可行？”許家客舍這邊，許三郎切完一盤肉絲，巴巴端到羅用麵前給他看。
“行了。”羅用這邊也切了些蔬菜絲，這時候見肉切好了，順手就從旁邊裝白麵的罐子裡，抓了些白麵到肉中，用手抓了幾下，將麵粉均勻沾到肉絲上。
近日離石縣中豬油的價錢大漲，一下子也來了不少外地豬，相對於板油和肥肉的價錢，瘦豬肉的價錢就要低很多。
若不是現如今離石縣中聚集了這許多商賈，消費能力也比較可觀，這瘦豬肉的價錢早不知道跌到哪裡去了。
這兩日，住在許家客舍那涼州來的沈姓商賈正在殺豬熬油，多出來許多瘦豬肉，許家兄弟與他們談好了價錢，決定收購這些瘦豬肉，原本還想著近日若是賣不完，就把它們製成肉脯，賣與那些行商。
羅用聽聞了這件事，便抽空過來教他們做一道新菜。這豬肉儘量還是要在新鮮的時候賣掉，若要製成肉脯，白費那許多功夫不說，還不一定能多掙錢，做生意這回事，現金是王，一旦囤積起來，很容易就會成為麻煩。
在羅用這些弟子當中，許家兄弟幾個與他走得最近，羅用有什麼事，他們往往也都跑在最前頭，去冬大夥兒一起做牡丹坐墊的時候，許二郎他們就沒少給羅用跑腿，既如此，羅用這邊有什麼好事，自然也就會先想著他們兄弟幾個。
近來聽羅大娘說，許家人常常叫他二人一起吃飯，羅大娘兩口子想要給些錢糧，對方卻是無論如何都不肯收。
“這魚香肉絲也不難做，我做過一回，你們看過便知。”
還在二十一世紀那會兒，羅用就是光棍一條，偶爾自己開火，也不會弄什麼複雜的菜式，就喜歡買幾樣蔬菜回來和肉絲一起炒一鍋，一吃就是兩三頓。
這魚香肉絲正宗不正宗他也說不上來，總之做的次數多了，手藝練出來了，滋味總不會太差。
先放油和蔥薑蒜到鐵釜中熗鍋，然後炒肉絲，炒得差不多了放一小勺醬下去，再翻炒入味，之後再放蔬菜下去翻炒幾下，火候差不多了就可以勾芡裝盤了，生粉澱粉這時候沒有，用麵粉勾芡倒也是可以的。
沒有泡椒，羅用便將那鹹菜切得細細的放下去同炒，又因羅家的豆醬做得鹹，有那些鹹菜豆醬在裡麵，竟是連鹽都不用放了。
油則是用的豆油，羅用這會兒還沒有開發出豆油肥皂，所以這豆油的價錢倒也沒怎麼漲，豬油太貴了，隻好換了豆油來吃。
豆油也不便宜，這時候的榨油技術落後，一石豆子也榨不出許多油，榨油之後所得的豆粕，用來喂牲畜倒是很好，羅家時不常就要榨一次豆油，所得的豆粕，大多都進了五對的肚子。
魚香肉絲這道菜做起來簡單，滋味卻也相當不錯，許家兄弟將這盤菜端到廳堂之中分與諸位客人品嘗，反響頗為熱烈，當日便賣出去好幾盤。
也就沒兩日的工夫，離石縣中便有傳說，言那許家客舍近日又推出一道新菜，滋味頗美。
話說魚香肉絲這道菜之所以能夠風靡二十一世紀，那也都是憑借自身實力，換了公元七世紀，人家照樣混得風生水起。
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