南北雜貨與城郊農戶合作搞種植已有好幾年，最早是種辣椒,後來又種寒瓜,另外還有一些其他的蔬菜水果,不過到目前為止,辣椒和寒瓜這兩樣依舊是大頭。
對於城郊一些農戶來說,與南北雜貨合作是一個很不錯的選擇。
他們在合作之初就會給當年的這一茬莊稼定下一個最低收購價,然後在收獲的時候，再根據當時的市場行情以及這些種植戶各自種出來的品質優劣,再進行具體的定價，這個價格通常都會高於早前定下的最低收購價，如果實在很差的話，便會以最低收購價收購。
在合作種植期間,南北雜貨會聘請一些有經驗的老農,到那些合作的田地去查看莊稼的長勢,若是看到長得不好的,便會指點一二。
還有他們的那些個管事,每個人身上都帶著一個小本,好的不好的都要給你記上一筆,待到這一次合作結束，還會給你打個分,那些個得分特彆低的,來年很可能就會喪失合作資格了。
很多種植戶都不太喜歡這種每年都要被打分的管理方式,尤其是當他們某一年得了低分的時候。
但是和南北雜貨合作也有很多好處,首先他們很講信用,當這些合作種植的莊稼成熟的時候，無論當時的市場價多低，他們都會嚴格按照之前定下的最低收購價收購，從未食言。
而且他們還給了這些種植戶另外一個保障，就是說，隻要當年的合作種植麵積達到一個最低標準，那麼這些種植戶這一年如果遇到什麼天災**稻子地裡的糧食顆粒無收的話，南北雜貨方麵就會幫他們繳納當年的租庸調，讓他們免除這一年的賦稅壓力，這個保障就好比是一顆定心丸，對農戶們有著很大的吸引力。
現在和南北雜貨合作種植，與早前羅三郎親自到城郊尋人合作種植辣椒那時候，已經很不一樣了。
當年與羅三郎合作種辣椒的那些農戶，後來大多發了一筆小財，現如今早已沒有了那樣的好事，絕大多數時候收益也算不錯，好的時候，能比種糧食多掙兩三倍，那便是頂好的了，也有不好的時候，辛辛苦苦幾個月，最後卻是所得寥寥。
像他們這幾年種寒瓜，有些人膽大心細又比較善於種瓜，他們種出來的寒瓜比彆人家的寒瓜成熟早，初夏那時節便能上市。
那時候市麵上的寒瓜價格很貴，南北雜貨給的收購價也高，於是掙錢就多。
大部分瓜農都還是比較中規中矩，眼下這時節寒瓜大規模上市的時候，他們地裡的西瓜也熟了。
這時候就掙不到很多錢了，像那些比較大比較好的西瓜，南北雜貨給出的收購價也不過兩三文，一般一畝地能收百來個好瓜就算是比較不錯，少的隻有幾十個，剩下那些差一點的瓜，收購價也會低些。
就今年來說，城郊大部分瓜農，每畝地約莫也就能得個三百多文，好一點的能上四百。
這一畝田地若是用來種粟，產糧兩擔，按照長安城眼下的糧價，一擔粟米約莫是六七十文，兩擔粟米還賣不到一百五十文。
所以說，與南北雜貨合作種瓜，還是比大多數農戶自己種糧食掙得多些，大部分種植戶對於這樣的收入還是比較滿足。
不過很多農戶也是想不通，那南北雜貨從他們這裡兩三文錢收去的寒瓜，一車一車運到城裡，光是人工運費也有不少了。
待運到城裡，放在鋪子裡售賣的時候，很多客人都是現買現切，切出來白瓤那肯定就不要了，還得給他們換一個，就這麼個賣法，一個寒瓜才賣四文錢，那還能有掙？
這一日，有幾個與四娘玩得比較好的小娘子，也問了她這樣一個問題。
“有得掙啊，如何會沒得掙？”四娘這時候正一臉愜意地靠在欄杆上吹著涼風。
這家店的位置取得巧妙，即便是炎炎夏日，往他家這涼亭裡一坐，依舊能感受到絲絲涼風拂麵，很是清爽，就是價錢貴些。
這麼熱的天，就應該約上幾個好友，躲在這種涼快的地方吃冰避暑。想想五郎他們幾個，這時候約莫還要與白家那些小孩一道背書聽課呢，嘖嘖，真慘。
“怕也掙不得多少。”
這些小娘子雖然不會做買賣，但也知道一點算術，兩三文錢收來的瓜，四文錢賣出，中間還有諸多損耗，不虧本就算是不錯了，哪裡還能掙多少。
“一個瓜能掙半文錢也是掙啊。”四娘言道：
“那些瓜農忙活小半年，一畝地也不過整個三百來文，這麼些錢，擱我這裡隻需轉手賣掉六七百個寒瓜便能掙得，南北雜貨生意那般好，不過也就是片刻功夫的事情。”
“你掙這三百文錢又有何用？”那些小娘子嗤笑。
“那我又能有什麼辦法。”四娘無奈道：“眼下坊間恁多賣寒瓜的，我若想自家寒瓜賣得好，自然價錢就要定得低些，若是定價高了，瓜就賣不出去。”
“何不把買價定得低些。”一個小娘子提議道。
“那如何能行，我阿兄悉心經營出來的招牌，可不能叫我個砸了。”四娘言道：“必定是要叫這些農戶掙得了這麼多錢，才會有這麼多善耕作的農人肯與我家合作，我這邊才能有的挑不是，又是打分又是定去安排人前去檢查的，他們才能忍耐不是，若不是為了多些收入，你當那些農戶個個都能有這般好性兒？”
做買賣就是這般，趕上行情不好的時候，不虧錢就算是不錯了，能出貨趕緊出貨吧，若是貪心太過，最後很可能就要栽跟頭。
這些個小娘子們到底還是不懂做生意，若說這長安城中的辛秘，各個家族之間的八卦，那她們知道得比羅四娘多多了，若論詩詞歌賦女工，四娘也比不過他們，但是要說做買賣，四娘可比她們順溜多了。
像眼下這些寒瓜，四文錢一個，四娘都能賣，稍小一點的三文錢也賣，再小一點的一兩文錢都有。
他們還把那些最大最好的寒瓜，一個寒瓜剖成兩半，往那貨架上一擺，一個個的飄著瓜香，又紅又嫩，兩文錢就能買半個，任挑任選。
所以就算是在價錢差不多的情況下，很多人寧願多走幾步路，都願意來南北雜貨買瓜。
不管夏日裡天氣多人，他們南北雜貨鋪子裡的生意就沒冷清過，長安百姓一說寒瓜，首先想到的就是南北雜貨，就連那些王公貴族世族大家都來他們南北雜貨買寒瓜。
眼下掙錢少，這也沒什麼，待到天氣再涼些，掙錢的時候就到了。
他們南北雜貨還有一個超級大的冰庫，最近冰塊賣得不錯，冰塊賣掉以後騰出來的位置，四娘都讓人在裡麵放了寒瓜。