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待鄭凜和張牛儈聊的差不多了，被女兒提醒的桑老實竭力邀請二人去酒樓吃飯。
雖然不知道桑家家底，但是從他們樸質的衣著上，鄭凜和張牛儈看出他們並不富裕，是以很客氣的推辭了。
桑老實打定了主意，哪裡是對方推辭幾句就會放棄的？最終，鄭凜和張牛儈隻得無可奈何的答應了。
鄭凜時常進城，對縣城十分熟悉，特意給桑家建議了一家味美價廉的小酒館。在他的暗示下，張牛儈以下午要招待客人不方便喝酒為由，第一次在吃飯時沒有飲酒。
小酒館的飯菜的確很平價，一頓飯下來才花了不到一百文錢，這讓第一次下館子卻沒能安生吃飯的桑樹大大的鬆了一口氣。
倒是桑葉沒能在這個小酒館裡打聽到有用的消息感到遺憾，卻也不好跟張牛儈這個人精打聽，免得暴露了不該暴露的東西。
回到“老張牛店”沒多久，張牛儈所說的那批牛就到了。
“爹、大妹，看，好多牛！”剛走進關牛的院子裡，乍然看到二十多頭牛的桑樹激動地叫喊起來。
不等桑葉桑老實作出回應，桑樹突然意識到自己這副沒見過世麵的模樣很丟人，尤其還有外人在場，一時間頗有些尷尬的撓了撓頭，默默的跑去牛欄邊上看牛了。
桑葉桑老實母女倆自然不會笑話自己的哥哥（兒子），鄭凜和張牛儈也都見怪不怪，畢竟很多人第一次見到這麼多牛時，也都是這個反應。
這一批牛確實不少，足足有二十五頭。其中成年的、能直接耕地的牛有十頭，剩下的十五頭皆是半年到一年大的小牛，需要套上牛套調教幾個月甚至一年才能耕地拉車。
當然，這些牛由於個頭、年齡以及氣力等差異，價格也不相同。按照行情，最便宜的小牛犢至少要七八兩銀子，最貴的成年牛二十兩銀子也不一定能買到。
桑老實從來沒有養過牛，也沒有挑選牛的經驗，他左看右看了半晌，覺得大牛小牛各有優點始終拿不定主意，忍不住問起了一旁的女兒：“三丫，你看著哪頭牛好？”
桑葉的視線在二十多頭牛身上一一掃過，始終看不出什麼，便悄聲對父親說道：“爹，女兒也不懂這個，您大可以請教一下張牛儈，畢竟他是做這行生意的，在場的沒有誰比他更了解了。”
桑老實一聽，猛一拍大腿：“哎呀，爹咋沒想到這一點？還是三丫聰明。”說完，他就急匆匆的朝著站在門邊等他們挑牛的張牛儈等人走了過去，把自己的請求說了出來。
“行，既然桑大叔信的過我，我保證給桑大叔挑一頭好牛。”
張牛儈很痛快的答應了，反正把牛賣給桑家，他隻準備收回成本，沒想過賺桑家的銀子，不論哪一頭都是賣，給桑家挑一頭好的還有個人情在。