第十五章.栗子糖二(1 / 2)

福運小娘子 雲滄月 6053 字 3個月前

良心發現的蕭涵衍難得主動乾活。

秦綰綰還詫異了一把,不過想到接下來的活計,還是不要逞能。

以前在宮裡做這種麥芽糖弄出來的糖瓜或者糖果的時候,都是有那臂大腰圓的幫廚去做的。

站在一邊指揮蕭涵衍如何翻炒麥芽糖,又一點都的把炒熟的栗子粉一點點的加進去。

不斷的攪拌拉伸,然後再攪拌再拉伸。

確保栗子粉完全跟麥芽糖混合後,才取出來放在已經放好栗子粉的案板上,滾上一圈。

然後用細繩切成小條,然後再滾,再切。

最後確保做出自己需要的形狀後才停手。

速度要快,要不麥芽糖就會發硬。

而栗子糖也做不好了。

看著一個個的圓球,其實就是縮小版的糖瓜,裡麵還是空心的。

以前在宮裡會在裡麵加點黑芝麻餡或者花生餡,總之喜歡什麼,廚子就會加什麼。

現在秦綰綰可沒有那個多餘的經曆去做的那麼精細。

“這麼費勁?”

蕭涵衍從來沒有想到做一個糖果會這麼費事。

一向不愛甜食的他,卻丟進嘴巴一顆栗子糖,那種栗子的香甜還有麥芽糖的香氣混合在一起,並不難接受。

再加上麥芽糖炒製過不斷的加入空氣後,會發生一種變化,就會變脆。

但是它又不是很硬。

“怎麼樣?”

秦綰綰如同等著評判的小廚子。

蕭涵衍半天沒有說話,最後看到秦綰綰快沒有耐心後,才笑的特彆燦爛,說道:

“很好吃!”

這還差不多。

秦綰綰去把栗子糖裝了起來,留下一袋給蕭涵衍,自己把其他的帶走了。

想著第二天繼續去那位土豪少爺那邊兜售一下。

不過這次不能夠再用疊羅漢的辦法了。

必須想個法子。

可是出奇的法子哪裡那麼容易想出來?

秦綰綰想破了頭皮都沒有想到好辦法。

結果因為睡的太晚,第二天果然起晚了。

打著哈欠起來,隨便洗漱了一下,準備繼續想辦法,就聽見秦挽娘敲門進來。

“娘,怎麼了?”

秦綰綰看到秦挽娘一臉興奮的樣子,有些疑惑。

秦挽娘急忙問秦綰綰:“你昨天做的栗子糖呢?”

秦綰綰指著桌子上的袋子。

昨天晚上都包好了,就是沒有想到辦法。

“那正好,我還想著你們沒有裝好,過來幫你弄呢!”

秦挽娘抱著那個栗子糖就要超著外麵走去。

“不是,娘,你總得給我說發生了什麼吧?”

娘親這麼興奮肯定是有原因的。

秦挽娘這才想起,自己還沒有跟女兒解釋呢。

“這不剛才阿衍在院子門口吃栗子糖,被人看到,阿衍就給人家嘗了一顆,這不人家就說要買,而且還是那種一下子給了十兩銀子呢!”

秦挽娘第一次發現掙錢這麼容易的。

都不用出門的,錢就送來了。

秦綰綰也感覺不可思議,運氣這麼好的嗎?

不用出門去兜售了?

出去就看到阿衍身側站著個跟阿衍差不多身高的男子,一身的氣度感覺不是平常人家的公子。

“這位公子就是主事的吧?”

古風掃了一眼自己家主子,開口問秦綰綰。

秦綰綰點頭,兩個人互相作揖,然後才開始說話。