謝放將自己的那份契約，也置於桌上。
揮毫在阿笙姓名的旁邊，寫下自己的名字，擱筆、摁上紅泥印，一氣嗬成。
謝放在阿笙的旁邊，沒有人任何猶豫地寫下自己的名字。
…
虞清鬆拿起桌上的兩份契約書，行例事，看了一眼上頭的簽字，笑嗬嗬地對阿笙同謝放兩人道：“行啦！禮成！”
阿笙紅著臉頰。
明，明明隻是簽個契據而已，怎，怎讓師父這麼一喊，像是他同二爺，在辦喜事似的。
雖，雖說……說某種意義上而言，卻是也是喜事一樁。
“來，阿笙，南傾，這契約書，你們一人一份收好。他日萬一有爭議，這份契約書，便是憑證。”
虞清鬆將手中的契約書，分彆遞到兩人的手中，交由兩人各自保管。
阿笙從師父手中接過契約書，他仔細看過上麵他同二爺兩人挨在一起的簽名，心跳得極快。
阿笙用力地點頭。
這份契約書，他一定會好生保管好。
將契據暫時放在桌上，阿笙比劃著，“往後，我一定會努力經營好飯館的！”
他要給二爺，給自己，給爹爹掙好多好多的錢。
謝放眼神溫柔，“好。我信你。”
阿笙紅了耳尖。
他低頭再次拿起桌上的這張契據，看了又看，仿佛這張不是投資契約，而是兩人的婚書似的。
“咳……”虞清鬆右手虛握成拳，“我這兒也有一件事……”
阿笙的視線從契約上移開，詢問地看向老爺子。
虞清鬆從衣袖裡，取出一個紅包，“我這兒呢，有個紅包。你雖喊我老師，但是在你我的心裡，咱們就是師徒。這個紅包呢，就當為師的一點心意，添個好彩頭。”
阿笙擺著手，急忙比劃著，“不行，這個紅包我不能收。”
老師的景況，也就是出名以後才好一些，小石頭還那麼小，往後用到錢的地方多著呢。
老爺子硬是塞阿笙手裡，“收下，收下。南傾出錢投資，我這個當師父的，不能一點表示都沒有吧？也沒多少錢，你儘管收著！”
阿笙隻好求助地去看二爺。
謝放朝阿笙點了點頭，“既是老爺子的一片心意，阿笙便收下好了。往後飯館開起來了，有了進項，你再買禮物，回送虞老先生不就成了？”
虞清鬆摸著自己的胡子，“是這個理，是這個理。”
聞言，阿笙隻好收下。
…
阿笙是那天晚上回到房間()，?_??偛葶???()_[()]?『來[]♀看最新章節♀完整章節』()，才發現老師竟然在裡頭包了整整一百塊！
縱然是在北城，普通人家一年所得大都也就一百出頭，一些窮苦人家，甚至一年到頭都賺不到一百。
阿笙當天晚上就想要拿著錢去還給老爺子，紅包裡頭，掉出一張信箋。
原來，這一百，不僅僅是老爺子給阿笙的紅包，也是給阿笙留的“應急錢”。
開飯館日後盈虧都不好說，老爺子知曉以阿笙的性格，開飯館的錢阿笙定然不會全用二爺的，他會用完自己的存款，再動用二爺的給他的那筆錢。
老爺子是想給阿笙留個退路。
萬一這飯館沒開成，可以用這100應個急，做個彆的什麼小本買賣。
阿笙讀了信，紅了眼眶。
他將老師送他的這個應急的錢連同老爺子的心意，一同收好。
待飯館有了進項，他一定會好好報答老師。
…
飯館的啟動資金有了，這還隻是第一步。
開飯館，光有錢不行，最重要的是，開飯館得先有個地方。
二爺已經資助了他啟動資金，阿笙不想什麼都依賴二爺，選址的事，他想自己來。
阿笙初來北城的那段時日，閒著無事，隔三差五便背著畫具，去各大茶樓、酒樓寫生，還為了品嘗北城的名菜，光顧過大大小小的飯店，也算是熟悉了大半個北城，不至於人生地還不熟。
自打同二爺簽了契約之後，阿笙便日日穿梭在北城的各大胡同、巷子，想著究竟在開在哪兒比較好。
隻是這選址，實在不那麼容易。
巷子大都比較狹窄，太窄的巷子，不要說是汽車，有時候便是兩輛人力車相彙，也不好過。那樣不方便客人進出。寬闊的巷子不是沒有，隻是離菜市場的距離又不大理想，如此，不方便運送食材。
功夫不負有心人，最後，還當真被阿笙找著了一間合適的四合院。
就在當初虞老爺子舉辦畫展的那個吉祥胡同附近。
吉祥胡同因著過去是皇孫貴胄的聚集地，院子大都寬敞，街道也格外地寬闊，距離市場也近，各方麵都符合阿笙的要求。
地址選定，阿笙一人拿不了那麼大的主意，便同二爺和老師商量。
謝放同虞清鬆兩人，便陪著阿笙，一塊去了一趟阿笙看中的那間四合院。
兩人看過之後，都誇讚阿笙的眼光好。
如此，選址這事兒也便確定了下來。
簽租賃合同，付過租金，找人動工裝修，阿笙都是親力親為。
白天，阿笙去盯著裝修的事，晚上，便自己一個人琢磨菜品的事。
開的是私家菜館，主打的菜品便顯得尤為重要。
因著這間飯館由麵相的是商人權貴，菜品一定得高端。
阿笙根據過往在長慶樓，以及他前段時間出入北城各大酒樓的經驗，擬了幾分菜品清單。
二爺同老師的見識比他多，阿笙請了二爺同老師，幫他相看相看，看看他擬的菜品行不行。
謝放仔細看過阿笙擬的菜單，“菜品沒有問題，到時候根據時令，客人的喜好什麼的在作調整，問題不大。就是這定價……”
虞清鬆遲疑地問道，“可是定價定太高了？四菜一湯，兩葷兩素的，定價三十幾塊是有點高。但是我看著阿笙上麵的菜，確實需要這個價格，要不然隻怕不能保本……”
謝放：“不，是低了。”
虞清鬆和阿笙師徒兩人俱是一愣。
啊？
謝放指尖在阿笙擬定的清單上敲了敲，“若是兩葷兩素，再加一個湯，一桌就定在88元吧。”
阿笙：“……”
二爺咋不叫他去搶錢莊？！
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