蠔油熬製成功當晚, 鄭承文回家後，就找到小德, 讓他上學的時候，把這封信交給他的好友方文熙。
信的內容包含了叉燒包□□的方子，以及說一下他那味調料已成功做出來，後天就可以帶去飯館給他。順便讓方二哥提前準備好材料，這樣的話, 當天隻需製作好叉燒餡, 就能直接包好上籠蒸。最後提及, 他到時會帶一名友人一起過來, 希望他不要介意。
用即將做出來的叉燒包作為口頭獎勵，他很快就打發掉很容易滿足的弟弟。
幸好方文熙是小德的好友, 若是小武的, 他還真是寧願自個兒跑一趟咯。
小武可難纏了, 心眼兒具多。
次日, 鄭承文特意趕在小武小德上學前起床。
一同吃過早飯後，他再跟小德囉嗦一遍, 讓他記得轉告。
今天鄭娘沒有派發任務, 他無所事事的，隻好繼續幫鄭爹畫素材，順便整理一下他所知道的叉燒包的方子。
煮製成叉燒的豬肉最好是豬頸肉或者是五花肉, 反正這裡的人愛吃肥肉, 肥一點也沒關係。
白糖冰糖太貴, 換成餳糖好了, 也就是麥芽糖。
至於勾芡需要的洋蔥，他還真不知道現在從古埃及那兒傳過來沒有。於是，他晚上的時候噠噠跑去隔壁鄰居家，跟阿寧形容了一下這玩意辣眼睛和它的外表以及味道，問到底有沒有洋蔥的存在。
哇，牛逼o(￣▽￣)ｄ
阿寧不愧是從事飲食行業的大佬，馬上就回答了他。
據說，洋蔥在這兒稱之為胡蔥，在佛教那兒叫興蕖，屬於禁忌的五葷之一。
由於當朝佛教盛行，洋蔥、哦、胡蔥這玩意好多信佛的虔誠信徒（特彆是上層的貴人）都不吃，因此也就沒有大範圍的種植食用。
噯，管它貴人吃不吃，他吃就行了唄，反正他又不信佛。
確定有這玩意就好，它隻是一味配料，過油炸製後就會撈出來，隻圖它的香味，吃了並不會口臭= =
鄭承文說著說著，一時興起，就扯著阿寧說起前世吃過的食材。
不知咋地，就說起了Y省那餡料食材極為豐富的腸粉。
腸粉，無論是豬腸粉、布拉腸、抽屜式蒸腸粉，配搭各種醬汁各種餡料，品種多的簡直說不來。
他前生最愛吃的就是牛肉蛋腸和鮮蝦叉燒腸啦，配上甜甜的特製複合醬油，他能一氣兒吃兩碟！
吸溜(﹃)
“阿寧，要不咱明天回來，就試試做一做這個腸粉？我覺得你家肴饌閣也能推出它嘛，它的皮子又薄又透，包裹著各種餡料，除了味道很棒，品相還是挺不錯的。”
鄭承文越說越餓，忍不住咽了一口口水。
隻可惜現在沒有花生，它還呆在美洲沒有被引進來呢。嗯，這個不用問阿寧他都知道。
沒有花生，就不能壓榨出花生油。製作腸粉的米漿，隻能更換其他的油了，多試幾種，希望到時的出品的味道不會有太大影響。
“行啊，明兒咱回來就找方大廚搗鼓一下。對了，你餓了嗎？要不，我讓張大貴去拿點宵夜過來？”
姚寧暉看阿文可憐兮兮的一邊說一邊咽口水，忍不住伸手摸摸他的頭。
阿文真好，想到什麼好東西，都想讓給他。至於那叉燒包，他想了想，確實與肴饌閣的風格不太相符。
明天，就讓他去會會那個方文禮，要是他對阿文沒有彆的意思，這合作還是可以做下去。
“嗯嗯，有什麼吃的都可以，簡單點，我不挑的。”
鄭承文聞言，迅速點頭。
又強調他不挑食，完全可以讓張大貴找到什麼，就拿過來，免得浪費時間精力。
宵夜隨便吃點就可以啦，太好吃的話，他會忍不住吃太多，然後身上的肉肉越加多了o(╥﹏╥)o
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一大早的時候，阿寧就過來找他去見方二哥。
鄭承文麻利的洗漱完畢，帶著寫好的方子和注意事項，以及成功熬製出來的蠔油，就與阿寧一起出門。
“喏~你看，這家小方飯館就是方二哥開的。這地方，離肴饌閣並不太遠。”
一路走來，他與阿寧隨便買幾樣小吃當早飯。
其實他是想空肚子等方二哥做出叉燒包再吃的，可是想想就是順利製作出來，也差不多要等一兩個時辰。
這樣拉著阿寧一起餓肚子，實在不太人道，況且他肚子有點餓了。
“嗯，我已經看到。”
不光是看到方文禮的飯館，連他本人，姚寧暉也見到了。
方文禮本人跟方大廚挺像的，隻是比他爹更加高大，也沒有他爹那麼胖，人比較健碩。
隻是這特意出來迎接，看來對方挺看重阿文嘛。
就是不知道，這方文禮心裡存的是怎樣個想法。