第48章 入夏(一)蓮花酥(1 / 2)

話雖如此說,蘇遙措辭數日,還是不知如何開口。

既談及出身,必會涉及家族內事。

蘇遙再怎麼說,也不過是個外人,怎麼好探問這樣的事。

他一連斟酌好幾日,又兼大雨洗刷之後的天氣極為炎熱,心思越發靜不下,索性拖上一拖。

他這廂拖著,舊京的許多話本先生倒不敢拖。

以此為生的許多位先生連連自證清白,蘇遙數一遍,連新簽下的尹先生都遣人遞了句話。

也是自然。

雖士族中人鮮少以此謀生,能一本接一本與書鋪簽合約的先生,大都是老實寫書的白身,蘇遙手中,又皆是經年來往的老人,從未惹過事。

但風口浪尖上,許多位話本先生難免前來多言一句,也讓書鋪放心。

唯有鶴台先生還八風不動。

鶴台先生的作風一向舊京獨一份。

蘇遙客氣送走尹先生的書童,回頭瞧一眼晃晃悠悠的傅鴿子,隻想著,那改日還是得他主動去多聊一句。

囑咐一句也好。

如今朱家剛出事,校對司新換人手,必然於書綱內容上審查更嚴。不聊彆的,多叮囑一句也好。

說到書綱內容,這位鴿子又好幾天沒提筆了。

乾嘛取筆名叫“鶴台”,正經該叫“鴿台”才是。

大鴿子身為暢銷書作家,一向毫無寫書的自覺。

瞧見蘇遙望過來,隻彎起眉眼:“蘇老板不是說今兒做糕點嗎?”

不寫文整天光想著吃。

不給你吃!

但蘇遙也就是想想,打算做糕點的栗子花生瓜子鬆子有一半還是傅鴿子剝的。

他手上的口子漸好,今日天陰,想來又要下雨,蘇遙便打算閉店做些糕點。

傅鴿子給用的藥果真極好,一點疤也沒留。白大夫和許先生送的藥都沒用上。

謝夫子後來也來送過藥,也一樣沒用上。

前幾日端陽節,謝琅的小廝來送過一次粽子,說謝琅最近極忙,藏書閣忙著修整一批古籍,夫子們就快住在書院了,抽不出空親自來。

蘇遙自然道無妨,那小廝瞧蘇遙傷了手,又專跑一趟,送來許多傷藥。

傷藥皆沒動,謝琅送來的豆沙甜粽卻極好吃。

可是傅先生卻不大喜歡。

蘇遙一向覺得,傅先生偏好甜口,但他瞧那粽子時微微蹙眉,蘇遙一時也把不準了。

果真是口味挑剔的吃家子。

蘇遙等待醒麵的功夫,這吃家子又抱著桂皮進廚房了。

桂皮剛剛讓吳叔剪掉一圈毛,禿禿的。

但依然圓滾滾。

可見是實心的胖。

禿頭桂皮有些不開心,瞧見蘇遙,便“喵喵”地探頭求安慰,被傅陵一把按住。

又訓一句:“彆一見麵往人身上撲,做飯呢。”

桂皮委委屈屈。

蘇遙不免笑了笑,又瞧傅陵:“傅先生怎麼來了?”

我來等著吃。

也全不是。

剛出鍋的熱點心最好吃不假,但主要是來看美人下廚。

傅陵雖然是個正經吃貨,但從不進廚房。

自從有一回進廚房給蘇遙遞了根蔥,就突然發現,廚房是個好地方。

美人挽著袖子揉麵,手腕白皙纖細,眉眼凝神專注,額角還沁出一絲薄汗。

格外地賞心悅目。

想吃……

都想吃。

但天氣熱,他又不會幫忙,蘇遙總趕他走。

今兒是個好時候,今兒涼快。

傅陵抱著貓往灶台邊一坐,就瞧見蘇遙指尖握著個小圓球,在雕花刀。

窗外悠悠地起風,蘇遙見他瞧得仔細,隻抬眸笑笑:“是核桃酥。待會兒烤出來,就是個核桃樣子,可好看了。”

傅陵挑眉,漫不經心地“嗯”一聲。

哪有你好看。

蘇遙未察覺,依舊笑笑,一連雕上十數個,放進烤爐,才開始做第二道。

因想著招待客人,便選了些樣子漂亮的。

第二道是“五白糕”,取白扁豆、白山藥、白茯苓、白蓮子、白菊花製成五□□,再混上砂糖與糯米蒸製成。

據說可美白,也不知真假,吃起來便隻是香香糯糯的白糖糕的味道。

蘇遙將醒發好的凝白團子捏出精致的花瓣模樣,放入蒸屜。

又取蒸好的紅豆沙、綠豆沙、黃南瓜,包入糯米團子中,烤成軟軟的糯米糕。

前日送菜的王伯竟還送來紫薯,一並也製成餡。

王伯已發現鬆雲巷的蘇老板是個正經廚子,有什麼新鮮玩意兒都先送來。

因有紫薯在,蘇遙又從冰盆中取出一道紫薯涼糕。

這兩道皆是一早做好,蘇遙放在冰盆中冰上半晌午。

如今取出切開,隻喊傅陵:“傅先生坐許久了,來吃一口。”

紫薯涼糕最是彈滑,模樣又是清透均勻的淡紫色,蘇遙嘗一口,糖放得不少,甜甜的。

傅鴿子果然很喜歡。

蘇遙又將紅豆涼糕、綠豆涼糕與南瓜涼糕皆放入冰盆,蒸上雞蛋糕茶糕,外頭已飄出些星零雨絲。

蒸鍋烤爐中均飄出甜香的味道,每一鍋糕點出來,傅陵都湊著吃上一口。

大下雨天湊在美人身邊吃甜甜的點心。

爽。

貓是肉食動物,不愛吃點心的桂皮隻跟著“喵嗚喵嗚”地叫。

蘇遙笑笑瞧一眼饞嘴小貓,端來一小盒魚乾。

傅陵推道:“彆給它吃。都這麼重了還吃。”

桂皮睜大圓圓眼,更委屈了。

蘇遙隻好收回。

傅先生這貓養得夠霸氣,貓不是貓主子了,他才是。

蘇遙碾碎鹹蛋黃,包入酥油皮,團成劑子,切好花刀,又讓傅陵一下:“傅先生往後退退,要燒油了。”

傅陵好奇:“這是什麼。”

“蓮花酥。”蘇遙笑笑,“我做得不好,隻是勉強會,但樣子好看的。”

蘇遙起鍋燒熱油,將小劑子下鍋。

油溫變熱,麵團於滾滾熱油中展開一層一層的油皮,遠遠瞧一眼,正如盞盞清蓮初綻,亭亭出水。

傅陵不免於心內稱讚一聲。

蘇遙彎彎眉眼:這便是人間煙火的妙趣。

蘇遙又碾碎芝麻花生餡,一模一樣,做個小號的“百合酥”。

傅陵又觀賞一遍這精妙絕倫的情景,笑道:“這樣漂亮的點心還是頭回見,隻該擺著看的。”

蘇遙溫和一笑:“口味差不多少,圖個模樣罷了。吃完我再做。”

就衝這句話,我也得賴這兒不走。

傅陵又守著灶台吃一遭,末了還吃到一道鹹口的肉鬆小卷。

蘇遙自然開心。

廚子最喜歡捧場的吃貨,這種跟著吃一路的吃貨,最給麵子了。

看傅陵又咽一口麻團,蘇遙方念起:“要不喝點什麼?”

略一琢磨:“梅子酒還有,我給傅先生倒點。”

窗外風雨瀟瀟,傅陵望一眼,隻攔住:“還得出門拿,再說蘇老板也不能喝。”

他低眉笑笑,似乎微含委屈:“我一個人喝酒有什麼趣。”

風雨飄飄灑灑,蘇遙心尖微微一動,不由垂下眼睫。

最近越來越容易心慌了。

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