大海螺,尤其是這種已經長到六七斤的大海螺,都是無法避免被線蟲寄生的,這是客觀事實,但陸傲天還是非常嫌棄。
好在季諾切得足夠薄,隱藏在厚實螺肉裡的線蟲再無藏身之地。
加之椰子螺的出肉率相對可觀,而且螺肉比韓呈之前遇到的巨型老螺乾淨得多,季諾就采用簡單粗暴的處理辦法,直接將發現線蟲的位置切掉丟棄,陸傲天看著剩下白嫩可愛乾淨的螺片,嘴角的小梨渦逐漸加深。
韓呈還完刀,季諾已經將蒸熟的椰子蟹撈到石板上晾涼,隨後燒一鍋熱水,將螺片快速焯水洗淨殘留粘液。
吐完沙的生蠔、海螺、蛤蜊這迷你三兄弟被韓呈按季諾指示丟進鍋中熬湯,煮沸去浮沫後加入椰子螺螺口附近質地較硬的螺肉慢火熬煮。
接下來就是取蟹肉,沒有工具,季諾就拿石頭敲碎了一個吃剩的椰子殼,選取合適的形狀當挖勺,三人一起摳蟹肉。
季諾見陸傲天連續吞口水,笑著用石頭砸開了一個超大的蟹鉗,遞到小團子已經舔的水亮的嘴邊:“辛苦我們小朋友了,獎勵嗷嗷先吃一口。”
陸傲天的眼底瞬間門鋥亮,眨著長睫毛還有些不好意思。
雖然不想承認,但他已經逐步接受這個暫時的三口之家,也不會覺得他發現的椰子蟹就獨屬於他自己(和韓呈互懟時除外),一道美味的菜品完美呈現離不開每個家庭成員的努力,他怎麼好意思先吃獨食呢……
陸傲天接過蟹鉗嗷嗚一大口,瞬間門便將小|嘴填得滿滿當當,一雙飽滿的桃花眼隨之眯成饜|足的弧度。
近八斤的體重,在椰子蟹中算得上體型巨大,蟹鉗的尺寸更是不容小覷。
韓呈雖然也餓了,但還不至於跟陸嗷嗷這小饞貓一樣見到蟹肉就迫不及待,他在一旁刮著蟹肉,看著小朋友暴風吸入,隱隱擔心這孩子嘴張得太大,掛鉤崩了。
陸傲天是真的餓了,以往他是看不上這樣水準的肉的,雖然很緊實,但鮮甜不足,口感上也有些乾,並沒有傳說中的椰子香氣。
但這會兒餓肚子,吃什麼都香氣加倍,他甚至覺得不需要再加工他就能一口氣全炫了。
季諾韓呈就看著陸傲天把自己吃成小花貓,相視一笑又默契地繼續砸起手上堅硬的蟹殼。
椰子蟹的蟹肉相較於它龐大的身|體來說實在算少,但八斤重的個頭基礎在呢,兩大一小的共同努力下,還是在石板上挖出小雪山一樣的蟹肉堆。
椰子蟹有個成年男子拳頭大小的尾巴,撕開後裡麵滿滿都是帶著特殊香味的蟹膏和蟹油。
因椰子蟹肉質特殊,配上膏油味道最佳,椰子蟹的尾部也因此被戲稱為椰子蟹自帶的“沾碟”。
季諾挖出一半的油膏,拌入蟹肉,重新填回巨大的蟹蓋裡,放在火上以簡易甲羅燒的方式炭烤,讓肉和油膏的香氣進一步融合,取長補短,滋味加倍。
至於剩餘的油膏,季諾之前特彆留了一份椰子螺最裡麵的嫩肉,將蒸餾裝置的鋼蓋倒扣當炒鍋,加入油膏滑鍋,再放入纖薄的螺片爆炒兩下立即出鍋,保留螺片最鮮嫩爽脆的口感。
洗淨的鍋蓋再重新扣回去繼續煲湯,因為煲湯的螺肉部分比較老,可以多煮一會兒,兩大一小都已經很餓了,一致決定邊吃邊等這道螺肉湯。
三個椰子殼當碗,一份富含膳食纖維和糖分的野菠蘿充當“主食”,足有成年男子雙手大小的甲羅燒,以及放在洗乾淨的橙色椰子螺殼中的清炒嫩螺片,一家三口進入荒島的第一頓才算正式開始。
也不知是不是來自跟拍小哥的故意為之,甲羅燒和清炒嫩螺片這兩道大菜分彆給了十幾秒的高清特寫鏡頭,背景是蔚藍的大海和美麗的白沙椰林,熱騰騰的海島特色美味冒著嫋嫋白煙,每一片被蟹膏滋潤的纖薄螺片都泛著誘人的光澤,隔著屏幕引人垂涎……
直播間門的觀眾實在很難不被饞瘋:
[啊啊啊啊過分了過分了白庸這就是你說的荒島求生?!]
[嗚嗚嗚你們快告訴我,告訴我椰子螺和椰子蟹都巨難吃!快點!我的口水已經決堤了……]
[我覺得就以季諾的手藝,就算沒什麼佐料,有螃蟹油膏輔助,炒輪胎都能好吃。]
[我酸了我真的酸了!嗷嗷撿美樂珠我都沒這麼酸!我太想吃諾諾做的海鮮美味了QAQ!]
至於味道如何,看陸嗷嗷小朋友刨飯速度就能看得出來。
雖然調味品隻加了一點點海鹽,但鮮甜的滋味依舊讓崽激動得雙眼如探照燈般明亮。
之前陸傲天吃起來比其他螃蟹略柴的蟹肉,在浸潤了椰子蟹自帶的油膏後,整個口感和香味都得到了極大的提升,仿佛這蟹肉天生就是為浸入油膏而生的。
至於韓呈印象中不如人意的螺片,也因選取位置和季諾得當的烹飪,最大程度保留了螺肉嫩滑爽脆的口感,螺片的鮮甜碰撞上椰子蟹香氣濃鬱的蟹膏,滋味實在是出人意料的好。
三人對著直播鏡頭,痛痛快快吃了一頓海鮮大餐,等清炒嫩螺片和甲羅燒見底,小海鮮螺肉湯也在文火的不斷撲騰中煮好了,一人一碗鮮香可口。
純粹的海味被暖融融的湯體包裹,沿著喉嚨一路暖到腸胃,陸傲天吃得鼻尖微微發汗,整個人舒服極了,喝完湯後美滋滋地拍起圓滾滾的小肚皮。
因為材料足夠多,季諾煮了一大鍋小海鮮螺肉湯,最開始和韓呈商量的時候想的就是這邊沒有冷藏條件,多煮些可以分給其他嘉賓。
兩大一小吃飽後,韓呈拎起大鍋,季諾一手牽崽,一手拎起剩餘的半份野菠蘿,朝著椰林方向走去。
*
同一時間門椰林裡的三組嘉賓,依舊忙得昏天黑地。
節目組一向的宗旨是再餓不能餓孩子,所以除去百潤牛奶外,還向每一位小朋友提供了一份椰蓉麵包。
至於家長們,午餐就是靠椰子水和椰子肉隨意對付的。
椰子雖然能充饑,但總會覺得沒正經吃過飯少了些什麼,不過條件有限也沒什麼辦法,大家的想法比較一致,都覺得不論怎樣先緊著將帳篷搭建出來,然後在去海邊趕海,看看能不能抓到些能吃的海鮮。
不過雖然三組家長都有一顆努力做手工的心,但很多時候都是眼睛會了,手卻笨得像豬蹄,尤其是對於沒有做手工經驗的人來說。
康菲兒學習能力強,影後明鈺動手能力強,翁凱有一定的草編經驗,這三位還算漸入佳境,楚成鵬彭莉則屬於產出極低的豬蹄,好在有個bug般存在的退役特種兵威廉。
不論是從西北角拖回幾根粗沉的竹子做龍骨,還是爬上爬下用簡易木刺固定帳篷頂端,亦或是熟練快速地編織椰子葉,威廉都給嘉賓們幫了大忙。
不然僅憑嘉賓們的自己努力,搞到天黑也不一定能搭建出一個像樣的椰子葉帳篷。
幾個小時過去後,三組家長都對威廉好感度倍增,時不時就要誇上兩句,翁凱更是一口一個好兄弟。
感謝是真的,鼓勵他再接再厲也是真的,威廉心中清楚,所以就倍加努力地趕工,他就是要所有人,包括觀眾們都對他抱有好感,這樣後續出事他有一個好身份,才更容易將自己摘得乾乾淨淨。
連續高強度勞作幾小時的威廉,對此勝券在握。
就在這時候,一股鮮香從不遠處傳來,幾人幾乎是同時抬頭,最先看到的就是韓呈手裡的大鍋。
翁凱先站起來去接:“這是?”
韓呈解釋道:“和節目組換來的海水淡化簡易裝置,可以臨時充當煮鍋。”
康菲兒放下椰子葉,抱起女兒衝了過來,先從高到低用力看了一圈三人的臉,才驚歎道:“你們竟然弄到一百毫升淡水了!”
韓呈微微頷首,季諾讓大家先拿椰子殼過來喝湯,邊喝邊說。
季諾抱著犯食困的小團子,和韓呈補充介紹目前他們探索到的島上情況,總的來說不容樂觀。
海邊獲取難度最低的海螺等各類貝殼,這邊的個頭太小隻能煮湯提供個鮮味。
雖然他們托嗷嗷的福吃到了椰子螺和椰子蟹,但肯定不能為這種小概率事件守株待兔,等夜晚螃蟹出洞的時候可以試著抓一些。
至於下海捕魚,今天海浪湍急,韓呈在石灘下水抓椰子螺的時候就感覺到了,他覺得以大多數人的水性都不太適合。
是以他們肯定要找個穩妥的獲取食物的方式才行。
韓呈:“所以我們想編兩個捕魚捕蟹的地籠。”
即便抓不到螃蟹,也能有個基礎保底。
其他組嘉賓深以為然,相較於韓呈季諾來說,他們耗費了太多精力搭建住所,等他們忙完這些,再下海摸魚的難度太大,他們更需要提前下幾個地籠捕捉食物。
這也就涉及到另一個問題,既然島上白色垃圾可以隨意取用,用塑料瓶塑料桶製作簡易地籠顯然更加簡單。
但聽說節目組要他們撿十公斤垃圾才肯換給他們一小時的使用期限後,翁凱第一個炸了:“白庸瘋了嗎!”
就連一向淡定的前輩楚成鵬都難以接受:“塑料瓶那麼輕,十公斤可有得撿了。”
季諾調整了一下懷中已經迷迷糊糊睡著的崽,點頭應是:“所以我們想,有這個時間門不如用藤蔓自製地籠了,捕魚效果比塑料瓶更好。”
其他人聽了都表示同意,剛好翁凱在以前的節目中學過這種圓錐狀的普通地籠的編法,幾人一拍即合,先放下手裡的椰子葉,每人編一個地籠先放進水裡再說。
一大鍋的海鮮螺肉湯被大家夥很快分食乾淨,大鍋又被恢複成海水淡化簡易裝置繼續蒸餾淡水。
吃飽喝足的小團子們被統一安置在一處,椰棕墊底,為了舒適度還擺了十來層編好的椰子葉,也鋪了兩層家長們的衣服,做成了一個臨時大通鋪,季諾將懷中睡成軟乎乎小年糕的崽也放了過去。
家長們則圍坐一圈,和翁凱學習用藤蔓編地籠。
這東西雖然比編椰子葉難一點,但好在一人隻需編一個,這樣每家兩個足夠用。
之前撿垃圾時遇上的破損防雨布,被撕成一條一條接起來當繩子用。
一行人編好後快速找了合適的位置,往地籠裡塞了些吃剩的生蠔殼海螺殼,分彆將自家地籠下入水中做好標記。
下完地籠後季諾韓呈帶著睡醒的崽再次踏上探索之路,剩下的其他嘉賓心裡都覺得有底了,加上喝了不少有滋味的螺肉湯,編起椰子葉就更起勁了。
再再再次被奪走矚目光環的威廉,看著眾人情緒不再緊繃,重新相互拋梗逗樂的時候,也嘗試加入話題。
用中英文夾雜的方式問大家是否吃過椰子蟹,他之前出任務的時候,很幸運的吃過一次,著重描述了椰子蟹如何體型巨大、油膏豐厚且肉多,炭烤後的滋味如何鮮甜好吃。
康菲兒幫他翻譯得口水直流:“我們要是也能抓到椰子蟹就好了,或者其他山蟹也好啊。”
其他人聽了也是一臉豔羨,這種單價高昂的椰子蟹放到平時他們也想吃啊,更何況流落荒島食宿堪憂的時候。
威廉眼底閃過一抹暗芒,對話題的發展方向十分滿意,並繼續循循善誘道:“不知道他們家抓到的椰子蟹是幾斤重的,這種巨型寄居蟹可以長到十斤。”
彭莉回憶起在玉山鎮的經曆,想到陸嗷嗷撿到的乾巴菌和鬆茸都是超大個的,忍不住舔了舔嘴唇:“估計也是最大的吧,這孩子運氣一向特彆好。”
一旁午睡後一直困懨懨沒什麼精神的小胖子,在聽到這個話題後突然清醒:“椰子蟹?我也要吃椰子蟹!”
威廉故意搖頭用蹩腳的中文說道:“抱歉麟麟,椰子蟹是陸嗷嗷抓的,他沒有分給你。”
小胖子一下就炸了:“十斤那麼多,憑什麼不分給我?!”
康菲兒不得不開口:“麟麟,那是陸嗷嗷的東西,他沒有義務分給你。”
小胖子瞪了後媽一眼,他對這個取代他母親的女人自然是充滿了敵意,但相較於對旁人豎起尖刺,他對待康菲兒的態度一向是不理睬。
威廉適時充當和事佬,借機切換英文說道:“康女士說得沒錯,不過如果是十斤重的椰子蟹的話,麟麟會想分到一點也很正常。”
威廉試圖挑撥,畢竟同樣是參與同一檔節目的嘉賓,憑什麼他們要在這邊苦哈哈編織椰子葉,季諾韓呈卻能大吃山珍海味?
彭莉和楚成鵬一向話少,但因為之前參與了話題,這時候還是理智評論道:“十斤二十斤都是人家的運氣,如果椰子蟹不夠吃的話,我們說不定連螺肉湯都吃不到,人家厲害,能給咱們送湯,已經非常感謝了。”
都知道螺肉湯肯定和威廉描述的椰子蟹沒法比,但螺肉湯裡的螺肉也是貨真價實的肉啊,而且量還很多,他們已經占了大便宜了。
其他人也抱有相同看法,畢竟大家在第一期的時候已經感受過陸嗷嗷小朋友的歐氣,第二期的時候羨慕歸羨慕,但更多的是習慣了,不過大家倒是沒去否定威廉的話,畢竟對方今天的確勞苦功高,而對方中文不好,很多時候可能也是詞不達意。
沒多久,眾人說著說著就開始圍繞季諾一家吹彩虹屁:
“螺肉湯真好喝,我好多年沒喝到這麼鮮甜的湯了。”
“哈哈哈我巴不得嗷嗷再撿一個椰子螺和椰子蟹,能讓我再蹭一頓湯就更好了~”
“嗷嗷是真的有運氣,不服氣不行,我剛剛趁孩子睡著握了握小手,嘿嘿嘿興許晚上就能收獲滿滿一地籠。”
“你也太聰明了吧鵬哥!這種事情怎麼不叫我啊!不行,下次我也要偷摸握一下……”
威廉見事與願違,立即笑著加入了吹陸嗷嗷的隊伍。
而他之前稍稍有失偏頗的話也是出於調節康菲兒和小胖子,兩邊各幫一句似乎也是合理的,加上他的確幫了大家很多,其他人便也沒深想。
隻有小胖子許霄麟一臉不爽,不論牛奶、椰蓉麵包還是螺肉湯,對他來說都是相當劣質的食物,他本就一百個不滿意,再聽說陸嗷嗷吃得如何好,更加心生不滿。
要不是威廉暗中給了他一個眼神提醒,他又要鬨了,但想到兩人此前說好的計劃,小胖子難得聽話起來。
*
太陽東升西落,小島上陰涼的地方越來越多,一家三口就挑涼快好走的位置逛了起來。
小錦鯉的運氣似乎在椰子蟹和椰子螺上爆光了,下午兩大一小雖然先後發現了野生芋頭和野生芒果,但前者容易中毒,後者才剛結果,全都是不能吃的。