陸稚在水龍頭下洗乾淨了手，這才拿出了排骨，把排骨在菜板上切成了段扔進了鍋裡，又往裡麵加入了料酒，隨後把一旁李彭已經幫忙準備好的薑片跟蔥扔了進去。
這個時候，陸稚沒有空閒下來，拿著空碗站在一旁開始調汁。
水開後，陸稚又把排骨煮了三四分鐘全部撈出，一旁的平底鍋裡麵的倒入了油，剛剛焯水的排骨被陸稚用筷子一個個的擱進鍋裡，滋啦滋啦的聲音在廚房裡麵響起。
排骨翻麵，露出了煎的金黃的一麵，李彭的目光一直望著鍋裡麵的排骨，隨著陸稚不斷的翻動著鍋裡麵的排骨，他拿著一旁的礦泉水大口的喝了一口又一口，最後喝了大半瓶的礦泉水。
糖醋排骨要想要色澤紅亮，炒糖這一步至關重要。
一把冰糖扔進鍋裡炒成了糖漿，粘稠到拉絲後排骨下鍋了，陸稚拿著鍋鏟開始翻炒，等到每一塊煎好的排骨都炒上了色，陸稚把自己調好的糖醋汁倒了進去再次翻炒後，又取了一碗水倒進去關上了鍋蓋。
外麵的張笑已經坐不住了，香味不斷的從廚房裡麵傳出來，這排骨的做法有許多，但是張笑最喜歡的就是糖醋的，酸酸甜甜的味道，一口咬下去裹著糖醋汁的排骨和肉香結合在一起，想一想就讓人吞口水。
又等了許久，陸稚大火收汁，把糖醋排骨盛了出來裝盤，又盛了米飯讓李彭一起拿著托盤端了出去。
陸稚：“大家嘗一嘗這個糖醋排骨吧。”
大家謙讓著，最後是張笑夾起了第一塊，畢竟這是給她婚宴上的菜試菜，果然就跟她想的一樣，甜中帶著些酸，酸裡麵又帶著些甜，這兩種味道跟肉香結合在一起不說，原本被燉的軟爛的排骨因為在之前經過一次煎製的處理，會讓人先感到一陣脆的口感，隨後才是軟嫩。
好吃！
簡直是太好吃了！
張笑吃完了一塊糖醋排骨，趕緊去夾下一塊，其他人也趕緊都開始行動了起來，幾乎都是在糖醋排骨入口的一瞬味蕾被那一股酸甜適中的味道征服。
李彭吃的額頭上都滲出了汗水，他從一旁拿著紙巾擦了擦汗後，吃飯的動作
都沒停下來，後來意識到自己可能吃的有些多了，臉頰一紅，然後拿著筷子的動作也沒停下來。
張笑：“小老板，我婚宴上有你這道菜，我也就不擔心了，實在是太好吃了，就算是珍香大酒樓的師傅做的糖醋排骨，我想也是比不上你的，我這次的宴席辦的，肯定不會比在珍香大酒樓辦的差！”
張笑一家人在試菜以後非常滿意的回去了，如果說有什麼不滿意的地方，大概就是他們沒有吃夠了，是真的沒有吃夠，雖然陸稚做了一大盤，每個人都有一碗米飯，但是東西好吃啊，甚至現在回味一下，都會覺得自己有些囫圇吞棗了，小老板做的糖醋排骨，要細細的品味才對啊。
李彭對下班都打不起興趣，還想吃，剛剛他先回廚房的時候自己碗裡還有一塊糖醋排骨的，他盛了碗米飯，一口一口慢吞吞的用一塊糖醋排骨又吃了一大碗米飯，也幸虧裡麵還有些湯汁。
回到家，陸稚坐在窗邊吹著微風眯著眼睛，外麵響起敲門聲後，陸稚問了一下這才開門，是隔壁的周成安回來了，他拿了根玉簪子遞給了陸稚說了夥食費這幾個字以後就要回去，陸稚瞧了一眼讓周成安隨手給自己的簪子，趕緊叫住了他。
這玉的成色一看就不便宜，平時拿些食物特產就算了，拿價格昂貴的玉簪子送給她這算怎麼回事啊，陸稚把玉簪子還給了他：“我這的夥食費可沒你想的貴，你自己收著吧。”
關上門，陸稚摸了摸自己幾塊錢買的塑料簪子，這個雖然價格便宜了一些，但是挺好用的，也挺好看的，要不換根銀的，以前陸稚帶著的都是金或者銀的，款式簡單好用。
接下來的幾天，美食記的營業依舊很好，營業逐步上漲，陸稚賺得最多的一天足足賺了一千三百多塊錢。
最讓人想不到的就是張笑婚禮的請柬竟然成了炙手可熱的存在，知道陸稚要在張笑婚宴上做糖醋排骨的，都跑去找張笑表示想要參加婚禮了，他們實在是熱情，張笑找陸稚商量了一下，得到陸稚的同意，願意多做幾盤糖醋排骨後，這才給大家發了一些結婚請帖，但是數量不多。
陳俊力就拿到了一張張笑的婚禮請柬，他拿著張笑的婚
禮請柬跟孫維說：“看沒看到，這是張笑的婚禮請柬，婚禮上能夠吃到小老板做的糖醋排骨。”
孫維：“.........”
“多少錢，你開個價，把請柬給我，或者你帶著我一起去參加婚禮好不好，我可以隨份子。”
“我就是告訴你一聲。”