周末, 周超和他的室友一起前往美食記吃飯,周超的室友還推了遊戲局,這次他們跟之前不同, 因為他們吃到了美食記的鹵藕片, 那滋味, 簡直讓人回味幾天啊, 不,甚至是更久,所以周末早上一起床, 周超的室友就特彆積極的拽著周超到了美食記了。
馮盛到了店裡, 就感受到了炙熱的目光,他說:“還沒開始營業呢, 你們來的太早了。”
周超室友:“我們可以等!”
想一想脆辣的藕片,他又想吃美食記的鹵藕片了。
周超室友:“你們店裡的鹵藕片什麼時候上新啊?”
馮盛臉上露出了笑容:“我們小老板說了,過段時間會加大生產量, 好像還會搞什麼預售, 如果你們喜歡, 等到店裡開預售了,記得提前預定。”
上次因為這些鹵味產品美食記賺了不少, 按照這個速度, 他們美食記很快就可以開成大酒樓了,這是陸稚的夢想, 也是馮盛的夢想。
穿越之前, 馮盛就一心想要在美食記乾,想要等到美食記開大酒樓繼續在美食記乾,現在就算穿越了,也一樣, 他喜歡跟陸稚學做菜,也喜歡吃陸稚做的菜,喜歡這種平平淡淡的日子。
周超的室友在排隊的時候,拿著手機在跟朋友發消息。
【啊啊啊啊,你爽約了!】
【抱歉啊,下次再約,我在排隊,等著吃美食記的菜。】
【你是本人?】
【對啊,我是本人。】
【臥槽,你上次不是說,談戀愛可以等一等,但是打遊戲必須衝?】
【我忘了。】
【........】
外麵下起了蒙蒙細雨,馮盛趕緊出來:“大家彆等了,小老板說店裡坐滿了,就不招待其他客人了,肉沫香菇醬拌飯,今天也不賣了。”
外麵下雨了,總不能讓大家在雨裡等著,尤其是,陸稚看了天氣預報,下的是大雨。
陸稚從家裡出來拿著雨傘,剛剛到了樓下,周成安就追了出來。周成安看了看外麵越下越大的雨,說道:“我送你去美食記。”
陸稚:“我要去趟超市,今天下雨了,天氣也有些涼,我想在店裡推出一款排骨蓮藕湯。”
周成安:“你要什麼我去給你買,你先去美食記吧。”
“但是......”
“我正好有空,你現在不去美食記忙著,不知道食客還要等多久呢。”
周成安把陸稚送到了美食記,就去超市幫陸稚購買需要的食材了,陸稚讓李亮放假了,店裡隻有馮盛跟孫伊,但是店裡又沒有雨傘,所以陸稚這才打算去美食記的時候,順便購買製作排骨蓮藕湯的食材。
超市就在美食記的附近了,周成安很快提著陸稚需要的食材回來,他幫忙把食材拿到了後廚,就要回去。
陸稚:“等等,等喝了排骨蓮藕湯再回去吧。”
周成安:“外麵,客滿了。”
陸稚:“如果不介意,你可以在後廚。”
周成安:“不介意。”
美食記重新開業以後,美食記的碗碟還有後廚用的鍋具等等都添置了不少,陸稚找出了小砂鍋讓馮盛給洗乾淨,這是一會用來盛湯的。
拿出新鮮的排骨,陸稚把排骨給切成塊後,用加了蔥薑的沸水煮製,因為製作的多,所以用的排骨也很多,隨後,陸稚就拿著刀繼續處理藕片,她把沒有把藕片切的特彆薄,這樣的藕片不適合煮湯,相反她還把藕片切的稍微厚了一些。
等到排骨煮好了,陸稚把排骨全部撿了出來,緊接著鍋裡爆香,再加入排骨,這下子,排骨的香味就炒了出來,爆香用的配料雖然也炒出了味道,但是更多的是給排骨做配,不會蓋過排骨的香味。
清水倒進鍋裡,陸稚把鍋蓋蓋上,隻等著一會擱入其他食材跟調料就好了,陸稚又重複了一遍這個流程,大概煮了兩個大砂鍋的湯,一會再把這些湯給分裝就可以了。
沒有閒下來,陸稚把大紅棗給洗乾淨,又把大紅棗給處理了一些。
配料是等著排骨湯熬製了一段時間才加入的,畢竟排骨湯裡麵的排骨要軟爛,其他食材不經煮,不能跟排骨一起加入進去,否則就沒有了原本的滋味了。
蓮藕排骨湯經過熬煮以後,香味變得比剛剛爆香炒排骨的時候清淡了些,卻帶著些清甜,這味道是裡麵藕片跟紅棗的味道。
陸稚做出來的一份湯端給周成安,想到後廚沒有桌椅,她笑道:“我幫你打包吧,這個打包回去也很好吃的,更何況你住的距離美食近,湯品也不會涼。”
之前因為美食記的砂鍋鮮蝦粥,陸稚又特意讓周美麗幫自己定製了一批打包湯跟粥用的外帶包裝,是直接用砂鍋的,更何況周成安這個,不用打包砂鍋,直接拿著店裡盛湯的砂鍋回去也是可以的。
周成安:“也好。”
周超有些激動,沒想到自己來美食記排隊,竟然趕上美食記推出新的菜品了,美食記推出新的菜品的理由是因為外麵下雨了天氣涼,這簡直也太照顧食客了吧,周超還在微博上麵誇了美食記,周超的室友也跟著一起。
刷到了他們微博的人,許多都在他們微博下麵留言。
【嗚嗚嗚嗚,我酸了。】
【我也酸了,小老板也太好了吧。】
【我想喝排骨蓮藕湯,哧溜哧溜。】
【你們說,小老板做的排骨蓮藕湯是什麼味道啊,饞哭了,我現在已經在瘋狂的喝白開水了。】