酸菜魚是今天的壓軸菜。魚是羅非魚，重量達三斤，個頭不小，宰殺的時候還十分鮮活。
酸菜是自家醃製的酸豆角跟酸筍，不僅乾淨衛生，而且十分爽口。
陳陽也不知道正宗酸菜魚是怎麼做的，他隻是按照自己的想法去做。
先用油把魚煎炸至兩麵微焦，然後撈出備用。
再用油把薑絲跟蒜米八角爆味，然後放入酸豆角跟酸筍爆炒，加入豆瓣醬跟生抽，待酸味濃鬱飄香之後，再把魚放進鍋裡，加少量清水淹過魚即可。
等酸菜魚即將出鍋的時候，加入一些蔥花跟藿香葉子調味，便可盛入盤中。
看著盤子裡顏色複雜賣相也不怎麼好的酸菜魚，陳陽心裡略受打擊。
本來還以為自己是個自帶金手指的男人，不管做什麼菜肯定都能手到擒來的，結果嘛......好像有點差強人意。
也不知道這魚的味道怎麼樣。
他把一大盤酸菜魚放在桌子中間。
五個鍋蓋頭脖子前傾，看著盤子裡麵目全非，被剝得不見一絲黑皮的白肉裸魚，忍不住揪起小眉頭。
這魚能吃嗎？
這想法剛在腦子裡生出來，便立即被麵前嫋嫋升起的香氣給擊退了。
酸菜的酸，魚肉的香，它們混在一起，竟然就跟藍天搭配白雲似的完美。
“好香啊。”嘉嘉忍不住讚道。
俊光點點頭，默默拿起筷子。
其他人見狀，紛紛拿起麵前的筷子。
他們在家裡也吃過不少魚肉，但爺爺奶奶做的魚肉要麼是剁成段跟水豆腐煮清湯，要麼就是整條放入鍋裡撒點薑絲就清蒸。
這樣做出來的魚肉十分清淡，根本就沒有什麼味道可言。
所以當桌麵上的酸菜魚飄逸著酸香味席卷鼻尖的時候，他們是真忍不住了，一個個圍坐在桌邊雙目發光，手裡的筷子也躍躍欲試。
雖然真的真的很想大吃一斤，可是，剛從悶熱廚房裡做飯出來的陳陽哥哥都還沒有坐下，他們也不好意思發動筷子，就隻能盯著盤子，對大魚的往生極樂心生憐憫，並吞了吞口水。
臉蛋圓圓，眼睛圓圓，身材圓圓的曉美抓著筷子，小手托曬，看著大盤子裡的魚，皺眉道：“這魚可真肥啊，你們說它是不是吃了......”
“啊！”
“住口！”
幾個小鍋蓋頭大叫起來，曉好也急忙從一旁捂住姐姐的嘴巴：“求求你了，彆說話。”
曉美愣愣看著一臉緊張的眾人，眨巴眨巴眼睛，表示自己不會亂說話。
曉好鬆開爪子，抱怨姐姐：“姐姐，你能不能不要每次都說一些很惡心的話？你剛剛是不是又想說，這條魚這麼肥，肯定是吃了很多大糞對不對？”
“啊！”另外幾個鍋蓋頭再次大叫。
但是已經晚了......
酸菜魚真的很美味，可是，他們每吃一口，都得想著，這TM到底是不是大糞養大的魚？
陳陽見他們吃得猶猶豫豫的，忍不住笑道：“哎呀，你們就放心吃吧，不要胡思亂想了，先彆說咱們還不知道這魚到底是不是大糞養大的呢，就算是，那又怎樣？咱們吃的蔬菜不也淋大糞嘛。”
這下好了，他們連旁邊的韭菜炒臘腸都難以下口了。