將酸棗洗淨煮軟，剝皮這道工序是最磨人的，沈魚一雙手都快破了皮也才剝了五六斤，手疼得厲害，這才作罷。
掏棗核是個細致功夫，沈魚想了個妙招，找了節細竹管一捅就出來。待棗核於棗肉完全分離後，就是力氣活了。
酸棗肉要用手抓成泥，由於酸棗肉粘性大，頗費力氣，抓完棗泥後，沈魚的手酸得不行。
白花花的砂糖倒入鍋裡，糖飴香混著棗香，這口水忍不住往下流。棗泥活著糖，待明顯看不見糖了，將棗泥均勻的鋪在簸箕上，鋪棗泥前，還需要鋪上一層紗布防止粘連。
接下來就是看天了，鋪好的棗泥放在通風處，晾至半乾，翻麵鋪上細砂糖，再曬至全乾。
這幾日天氣不錯，隻三日便曬得差不多了。
沈魚將做好的酸棗糕切成方方正正的片狀，隻嬰兒手掌般大小，要賣二十文錢一斤。
因著這價實在高，下午的攤前少了許多熟客。也有嘗過酸棗糕的，對那味道念念不忘。
沈魚也沒辦法，兩斤棗才出一斤棗泥，在加上白砂糖，成本在這裡，價格是怎麼也降不下去的，不過賣這東西就沒了一人隻能買兩件的規矩。
第一天賣這酸棗糕生意實在是不好，備了三斤，才賣了一斤多，沈魚捧著臉坐在攤前，百無聊賴。
不過她也不愁，這酸棗糕算是乾貨，放上幾月都不是問題。
“沈小娘子，您這酸棗糕還有多少？”有個年輕婢子慌裡慌張跑來，還喘著粗氣。
這婢子福態是個團團臉，看著喜慶，身上穿的都是好料子，一見便知是大戶人家出來的。
“小娘子莫急，快歇這喝口水，還剩一斤多呢。”
年輕婢子十四五歲的年紀，語氣中帶著天真，“太好了，煩請沈小娘子將剩餘的都賣於我。”
喲！來了個大主顧。
沈魚稱了具體斤兩，“隻二十八文。”
那婢子卻爽快地付了三十文，臨走前還問，“您明日還賣嗎？”
沈魚微微笑道，“賣的，要賣上三天呢。”
那婢子得了準信，拎著油紙包一跑一跳地走了，雙丫髻上的紅繩一甩一甩。
沈魚感慨小姑娘就是有活力，那般年歲，放現代還在上初中呢。
酸棗糕做成費了幾日，又賣了一日，沈魚要守的那隻“兔子”卻一直沒出現。
這街上最不缺的就是碎嘴的媳婦大娘，沈魚一打聽才知道，永興侯府世子遇害，死狀淒慘。
“江少卿啊，忙得是腳不沾地，成日睡在衙門裡。”
“我有個侄兒在大理寺當差，聽她娘說她兒子這幾日就沒睡過幾天好覺，一個衙役都如此，更不用說少卿大人了。”
“不過有江少卿在，這案子定然很快就能破的。”
“是呀，江少卿可是神斷！”年輕的小娘子們提及此還有些赧然。
沈魚從她們的反應不難猜出，有不少年輕小娘子對江硯白芳心暗許。沈魚順便聽了下八卦，才得知這江硯白年近二十卻還未娶妻，身邊也無半個妾室。
難怪這些大姑娘小媳婦動了心思，感情這是個黃金單身漢呀！
沈魚可沒這些旖旎心思，再過兩日就到了她與趙丞的賭約日了。不過江硯白這麼忙，應是沒有時間去看了。
趙丞自以為出了個難題，可她係統在手，這五色糕屬實難不倒她，後世有一種東西，叫做食用色素。
但不到萬般無奈，沈魚是不想用色素的。畢竟這能上色的食材還是很多的。
“小魚兒在家嗎？”幾日不見的錢氏上門，她身後跟了個年輕漢子，漢子手裡拿了個大包袱。
“錢姨，我在呢，蔣大哥也來了啊。”
“妹子，你要的東西做好了，給你送來。”年輕漢子是錢氏的兒子，名叫蔣航，在城裡一個瓦窯場上工。
在定下賭約的當日，沈魚就想好了要做什麼，拜托蔣航去做了些東西。
大包袱被打開攤在桌子上，裡麵是二十來個孩童手掌大小的小碗，說是碗，稱之為缽更合適。白瓷小缽整齊擺在桌子上，遠遠望去漂亮得很。
錢氏不明所以，“小魚兒，要這些小碗做什麼呢？”
沈魚神秘一笑，“做吃食。”
蔣航笑了，粗著聲音道，“這麼點大的能盛多少東西，便是我家懷哥兒也能吃上四五碗。”
錢氏這半個月見識了沈魚的各式手藝，自不敢小瞧她，她也知道那日打賭的事情，想必這些“小碗”便是拿來做那五色糕了。
錢氏拍了一下兒子的腦袋，“小魚兒自有她的打算，要你多嘴。”
蔣航突然被錢氏拍了一下覺得很是無辜，老實漢子露出個無奈的笑來，“娘，說好不拍腦袋的。”
沈魚看著母子倆的互動，心頭卻有些酸澀，在現代她是個孤兒，到了古代也沒逃過這命運。隻是心中再怎麼酸澀也不能再人前顯露，沈魚拿了些酸棗糕讓錢氏帶走。
“妹子，這些小碗你已付了錢，怎好再拿你的吃食。”
“我將來可是要開食肆，是要了解不同人的口味的，錢姨和蔣大哥需得替我嘗上一嘗，我才知合不合大家的口味。”
錢氏推卻了幾下還是拗不過沈魚。
夜幕降臨，月上中天，微涼的夜風吹過鑽進人的衣袍，一隊武侯裹緊了衣服從崇安坊走過。
“這日子什麼時候是個頭呀？”
“大人都好幾日沒合眼了，不比你辛苦。”
“要我說那長興侯世子死了就是活該，還連累咱們在這吹冷風。”
“案子破了就好了。噤聲大人看過來了。”
江硯白帶著人剛從長興侯府回來，路過沈家食肆，後院裡透了些燭光出來。
這麼晚了，她還未睡嗎？
他又想起了那個賭約。
作者有話要說：其實酸棗糕是用成熟的棗做的，而不是酸的棗，這裡劇情需要。
江少卿開始慢慢關注小魚兒了，不過他還沒有發現是小魚兒做的吃的讓他恢複了味覺。