七日轉瞬即過,比試的地點就在望湘樓。
常二想起這幾日被他霍霍的十幾條鯧魚，最後一日做出來的勉強讓王大廚點了頭。他知道自己有許多的不足之處，但他也想為沈記出一份力。
沒日沒夜的練習他不怕，他怕的是沈記若輸了這次比試,恐怕再無出頭之日。
他握著菜刀的手都有些抖,反觀戚紹鬥誌昂揚,神氣十足。
自他們進來後，一眼也未瞧過來。
戚父與王大廚自然也是到了的。戚父還假惺惺地向王大廚寒暄,“師兄,許久不見了。”
王大廚冷哼一聲，“呦,還活著呢！身子骨不錯呀！”王大廚入門早,雖是師兄年紀卻比戚父小。
戚父被挖苦了也不惱，“師兄也隻能在嘴皮子上逞威風,等會兒便笑不出來了。”
王大廚微笑,“我等著瞧，看是誰笑不出來。”沈魚的廚藝連他都沒有必勝的把握，就一個戚紹，還嫩著呢！
各位審評陸續前來都落了坐，沈魚去和楚老相公打了個招呼,還看見了江硯白。
楚老相公道，“路遇硯白,便邀他一道來了。”
江硯白眼珠轉了轉,“沈娘子不會嫌某不請自來吧。”
沈魚咬牙，在楚老相公麵前怎麼就這麼會賣乖，看來真的是最近案子太少，人太閒。
沈魚表麵微笑,“怎會嫌棄您？”
阿莓悄摸地過來與他耳語了兩句，“小魚，常二有點不太對勁。”
“快帶我去看看。”
沈魚還沒把他不用上場的事情告訴他，一進門，就看見個呼吸急促的人正大口大口地喘著氣，額頭上不斷有汗珠滾落，崔四在旁邊拿著扇子給他扇著風。
常二在做比試前的熱身，麵前的一盤蘿卜絲被他切的粗細不一的，沈魚奪走了他的刀，“行了，彆切了，等會兒我親自上場。”
常二偏頭，“什麼？”忽然胸不悶了，氣不急了，擦了一把額頭的汗，“真的嗎？可不是說讓師父的徒弟出賽嗎？”
沈魚道，“外人又不清楚我與王師傅之間的關係，隻要你們說我是他的徒弟，誰會覺得不是？”
常二眼睛一亮，“妙啊！”麵前還有半根蘿卜，秉持著有始有終的原則，飛快地切完了，又準又快。
沈魚歎氣，手上功夫是有的，就是心理素質太差。
常二後知後覺，“那為何這幾日師父還要我不停練菜？”
沈魚反問，“你覺得呢？”
常二立馬回過神，明白了師父是想曆練他，“我是不是讓師父失望了？”
沈魚拍了一下他的後腦勺，“失望談不上，至少你的乾燒鯧魚做的真的有進步。”
常二咧嘴笑，把圍裙解下給了沈魚。
辰時正，銅鑼一想，兩邊的比賽正式開始。望湘樓還請了個報幕的堂倌。
“請二位大廚上場！”
沈魚與戚紹分彆從兩邊出來，眾位看客都是一愣，尤其戚紹更為光火，“怎麼是你！一個女子！”
“哎呀，沈記的大廚怎的是個小娘子？”
“這是沈記的掌櫃啊，聽聞廚藝不錯。”
“王大廚的徒弟竟是個小娘子嗎？”
戚紹怒氣衝天，“沈記這是耍著人玩嗎？”
沈魚不慌不忙，“我隻說讓王師傅的徒弟與你比試，可並未言明人選，王師傅的徒弟我們沈記有兩位，一位是他，另一位就是我，有何不可？莫不是戚師傅見我是個女子，不想比了？”
戚紹深覺被侮辱，沈記就是想拿一個小女子來羞辱他，正要開口罵人之際，人群中的楚老相公開口了，“廚藝比的是手上功夫，與人是男是女有何關聯，況你們站在這代表的都是你們師父的臉麵，輸了丟的都是師父的臉，與比試之人是誰又有何乾呢？”
“楚老相公言之有理啊！”
“是啊，是男是女有何乾係。”
“王師傅既然讓女弟子上場而不是男弟子，說不定女弟子的廚藝還要強一些呢！”
畢竟沒有人是衝著輸去的。
戚紹的怒氣被壓下去不少，連戚父也用眼神示意他不要輕舉妄動，隻能咽下了這口氣，還不忘放狠話道，“小娘子輸了可彆哭鼻子！”
沈魚連眼神都沒有給他，這般狂妄自大的人，是該挫挫他的銳氣了。
銅鑼再次敲響，比賽開始。兩人選用的都是一斤半左右的銀鯧魚，刮魚去鱗下手果斷。
對於廚藝江硯白是個實打實的門外漢，隻覺沈魚切魚的姿勢極好看，她將秀發全部盤起用碎花布巾包起，袖口也紮起露出半截雪白手腕來，手腕上照例戴著那根五色繩，隻是明顯沒有上一次看見時亮了。
鯧魚下油一煎，香味爭先恐後的跑出來，眾人看得見吃不著，隻好往嘴裡猛灌著茶亦或是點一道彆的菜先墊墊肚子。
沈魚看小二去傳菜，頓覺失策，就該把擂台定在沈記的，這都是商機啊，失策失策！
江硯白觀她環顧四周，隨後輕搖頭歎氣，也環視了一周，心內了然，嘴角悄悄翹起。
這道菜並不十分費功夫，一刻鐘的時間已經足夠。沈魚與戚紹的菜都已出爐，端上了審評的判桌上。
有懂行的人已經看出，兩人做出的乾燒鯧魚從外形上來看，幾乎相差無幾。
“師出同門，不奇怪。”
從外形上來看，色澤鮮亮，配菜也顏色分明，淺綠點綴，瑩白相稱，光是看著便可讓人食指大動，涎水流出。
既然要冒充王大廚的徒弟，沈魚做了充足的準備，從常二的做法基本就能判斷個大概。
戚紹昂著頭，不屑道，“外形不錯又如何，味道如何還兩說呢！”色澤的關鍵在於炒糖色，糖色炒得好模樣不會太差，但味道可就說不準了。戚紹料定沈魚做的，隻是虛有其表。
幾位懂廚藝泰鬥商議了一番，確實在色，香這兩方麵分不出上下，便決定動筷了。
“各位請，請——”