農家地裡種的豆子有很多的用處，豆子可以煮菜，還可以做豆飯，當然，大部分時候是賣給糧商的。
豆子可是很重要的飼料，牛馬皆愛吃，尤其是馬，好的草料裡是要摻進一些豆子的。
這樣養出來的馬才毛發油亮，所以以前老周家的豆子多數時候也是賣給糧商的。
隻是自從小錢氏會做豆腐以後，家裡的豆子便很少往外賣了，加上村子裡時不時的有人拿豆子與他們換豆腐，家裡的豆子便不少。
以前他們做了豆腐讓周二郎拿到縣城來賣生意便不錯，如今直接把鋪子開到縣城來，做豆腐更方便了，加上小錢氏從滿寶那裡知道了好幾道關於豆腐的做法，自己又改了一些，有關豆腐的菜品便不少，也算是錢記飯館的一個特色。
豆子便宜，做豆腐除了耗費力氣和時間外，比其他的菜更劃算。
但老周家如今最不缺的就是力氣和時間了。
做了一段時間，周大郎發現了鋪子裡每日需要的豆腐和豆花很多，乾脆就花錢買了一口石磨回來放在鋪子的後院裡，每天一大早，他可以和周六郎輪流推著石磨研磨豆子。
偶爾午食過後豆腐不夠，下午也可以再做一次，比之他們之前要挑著豆子到街尾的磨坊去磨豆子，還得給錢更方便。
楊縣令就很喜歡吃他們家的豆腐，各種豆腐，也因此，慢慢的，錢記飯館在縣城打出了名聲。
客流量漸漸穩定下來。
而小錢氏和周喜對鋪子裡的事也越發上手，周大郎回家農忙時，小錢氏和周喜帶著周六郎便能將鋪子撐起來。
加上大頭幾個大孩子偶爾放假休沐了也會去幫忙，鋪子裡便不是很忙了。
認真說起來，整個七裡村可能最忙的反而是莊先生和白善寶了。
莊先生如今要帶著新學生，又要加重白善寶的課業，所以很忙。
滿寶也很忙，不過她的忙是隱性的忙，莊先生如今雖然還讓她和白善寶上一樣的課，對給她布置的作業卻不會那麼多，所以表麵上看她挺輕鬆的。
奈何莫老師給她布置的作業多了呀。
以前她是快要睡覺了才抽出大半個時辰進去教學室聽一下課，白日裡再看一看醫書就行，作業什麼的也都隨自己心意做或不做。
但也不知道為什麼，莫老師突然就加快了她的進度，老師布置了作業，她不做是會心虛的，
滿寶唉聲歎氣的學著醫術，也忙得不要不要的。
到了年底，大頭大丫和二頭二丫便正式從學堂裡結業，他們在學堂裡已經學會了算盤，也學會了簡單的做賬。
老周頭覺得他們學的已經夠用了，大頭他們也這麼覺得，主要是先生與他們提過，他們已經把《詩經》學完了，來年要考慮學一下《大學》了，四人翻了一下小姑的課本，又暈頭暈腦的聽她說了一下《大學》要學的地方，四人果決的表示爺爺說得對。
於是四人正式從學堂裡結業了，同時和他們一起結業的同窗也有幾個，他們陸續也學了四五年的時間，不考科舉，基本上學的東西就已經夠他們用的了。
老周頭把四個孫子孫女叫到一起，看著他們打了一遍算盤以後，滿意的摸了摸胡子，就讓他們輪流到鋪子裡去幫忙，主要負責收錢和記賬。
尤其是大頭和二頭，他道：“等你們在自家的鋪子裡做熟練了，就出去找賬房的活兒乾，花費了兩年的時間，你們好歹學了一門能安身立命的手藝。”
二丫就興衝衝的問，“那爺爺，我們呢？”