顧凝宸沒想到海商們這麼給力,帶來甜菜不說，連土豆都一並帶來了。
她原本還奇怪土豆這東西該是早就傳進來了，但是各地好像並沒有這玩意兒。
顧凝宸還讓陳女官去翰林院查找了一些農業的書籍,看過後還確實暫時並沒有，回頭打算讓海商去找一找。
如今好了,都不必她開口，海商的運氣真好，找到甜菜的同時，當地還吃用土豆，就一並送過來了。
這土豆保存得並不好，聽說大部分在船上壞了,隻留下這麼一小箱子。
顧凝宸簡直痛心疾首，這實在太暴殄天物了。
“皇上，這東西我以前在書裡見過,隻要切塊種下,很快就能發芽，也是不挑土地，畝產相當多。”
康熙是知道前陣子顧凝宸讓陳女官去翰林院翻找農業書的事,估計是想起這個來了，但是沒能找到。
哪知道海商直接送來了,他就笑道：“正好開春了,也讓人在皇莊跟紅薯一起種一種。要是畝產高，也能在各地種起來了。”
如今三藩平了，各地冬天還能靠救濟糧勉強支撐一陣子,再久糧倉就撐不住了,得有新作物種下。
土地肥沃的地方不必擔心,反倒是一些貧瘠之地叫人發愁。
如今好了,除了主要的糧食比如小麥、水稻和玉米種上，在其他貧瘠的土地種上紅薯和土豆，糧食就能多起來。
畢竟相對肥沃的土地不多，但一般的土地還是有的。
隻要百姓勤快開荒，糧食自然能多起來了！
最重要的是，多了這些糧食作物，原本人心惶惶百姓們心裡更加有底，人也有了希望。
百姓心裡能安定下來，就能安居樂業，不會因為過不下去而鬨騰。
另外甜菜作為製糖的新作物，康熙見過後就對顧凝宸道：“原本的製糖方式是為甘蔗做的，對甜菜並不合適。”
甘蔗製糖在南宋的時候方法還十分原始，就是讓人削皮切塊，再放進木製的機器裡麵壓榨出汁液來。
反複幾次後沒有汁液，才會開始下一茬。
等明代的時候機器改進了，不必削皮切塊，機器上麵有兩根長形圓軸。
圓軸用牲畜來拉動，一邊滾動的時候放甘蔗放進去後，就能在兩軸之間榨出汁液來，比手工壓榨的效率更高一點。
但是甘蔗出糖率並不穩定，有的甘蔗汁液多一點，有的少一點。
加上甘蔗渣滓太多，重量也占了大部分，所以出糖率很難估算出來，大部分是十分之一左右。
但是甜菜不一樣，表皮薄，裡麵水分多，出糖率要高，還不是跟甘蔗一樣細長的形狀，原本的製糖機就不合適。
康熙就打算做新的製糖機，他素來喜歡鑽研，很快就在紙上寫寫畫畫了起來。
顧凝宸心裡也有點想法，就笑著道：“皇上，不如咱們分彆畫出新製糖機大致的輪廓，看看誰的更好用，又或者一起結合起來，取長補短？”
聞言，康熙停下筆笑道：“這敢情好，朕很期待你畫的圖紙。”
為了公平起見，顧凝宸就跑到隔壁去畫。
陳女官已經鋪好紙，送上鉛筆，她坐下後接過就畫了起來。
因為腦海中已經琢磨好了，顧凝宸畫得很快，轉眼就在紙上出現了大致的輪廓來。
她畫完後仔細看了看，添補了幾個細節，就算是大功告成了。
康熙那邊也畫好了，顧凝宸帶著圖紙回去，兩人把圖紙放在一起，驚訝於兩人的設計非常接近。
都是按照原本甘蔗製糖機的思路，用壓榨來製糖的形式。
不同於甘蔗是兩個圓軸壓扁，對甜菜是圓盤從上至下來壓製。
製糖機最重要就是簡單方便，而且容易量產才行。
不然做得極為複雜，機器造價就上去了，一般人就買不起。
更彆提製糖的成本就增加太多，實在得不償失。
畢竟能用最簡單最便宜的機器做的，沒必要弄得更複雜和浪費高昂的金錢。
康熙饒有興致看著兩人的圖紙幾乎一樣，就笑著道：“看來凝宸跟朕的想法一樣，打算用圓盤來製糖。”
顧凝宸多的是管道，從左邊到右邊，傾斜而下，洗淨的甜菜就能從一邊滾落到圓盤底下，不必人力放進去那麼麻煩。
另外還在圓盤旁邊增加了一個掃的板子，向內凹，圓盤壓製後剩餘的甜菜渣就能被掃出圓盤的位置，給新的甜菜空出地方來。
隻要在另外一邊放上容器，甜菜渣就能被掃下去裝好，這些都能用來喂牲畜，一點都不必浪費。
未免壓製的時候甜菜會飛出去，圓盤下麵的盤子周圍一圈擋板。
這個擋板在掃落甜菜渣的時候會從縫隙陷進去，等甜菜渣下去後就自動恢複原位。
比起時鐘，製糖機這點小機關不算什麼，就是足夠細心才行。
可以說顧凝宸把方方麵麵的細節都想到了，這圖紙隻要把機關設置好，就能立刻讓工匠開始做起來。
康熙越看圖紙越覺得滿意，笑著道：“果然凝宸這圖紙是最完整的，朕還是欠缺了一點。”
他索性提筆把那點小機關設置好了，圖紙讓陳女官謄抄了幾份。
一份送去給拖爾弼，讓造辦處儘快做出一架來，看看成品還有沒需要改良的地方。
一份收在英華殿，作為備份。
拖爾弼過年的時候就跟打雞血一樣，如今知道新的製糖機的圖紙出來了，更是上心。
他特地選了手藝好的幾個工匠連夜把新的製糖機做出來，親自送到英華殿。
康熙帶著顧凝宸過去的時候，幾個太監已經洗好了兩筐甜菜，打算試用新的製糖機。
高昌親自打開製糖機，機器轉動用的是齒輪帶動滾軸，不必牲畜和人力來拉。
可以說隻要齒輪和滾軸沒出問題，就能日夜製糖，比起牲畜和人會累，機器隻要不壞就不需要休息。
洗好的甜菜從一邊滾落到圓盤底下，周圍的擋板早就豎了起來，最上麵的圓盤緩緩落下，能聽見甜菜碎裂的聲音。
康熙擔心壓製的次數不夠，減低了出糖率，所以圓盤落下三次，旁邊凹槽形的板子才會掃羅糖渣。
機器運轉了一會，兩筐甜菜就壓榨完了。
中間托著甜菜，周圍擋板中間有指頭大小的縫隙，壓榨的糖汁能從縫裡流下去。
右邊是兩指寬的斜坡，兩邊是向內凹的圍欄，讓糖汁順流而下落在桶裡麵。
這樣隻需要左邊有人倒甜菜進去機器，右邊有人換掉滿了的糖汁桶。
糖汁搜集之後就需要加熱攪拌，之後再冷卻，就能變成糖塊，碾碎後就是白砂糖了。
康熙看著甜菜的出糖率果然比甘蔗要高，試了試糖汁，甜度也更高一點，就滿意點頭，讓人儘快多做製糖機。
另外在京郊那一塊圈起來的地方，顧凝宸叫工業園的隔壁也圈起來做製糖工坊。
在工業園內也會添加瓷器工坊，把英華殿一部分擅長燒瓷的工匠挪過去。
康熙有意把宮裡的印刷工坊也挪出去一部分，這樣工業園各個產業都有了，工業園也算是有了雛形。
這又需要不少人手，製糖非常重要，選人就更嚴格了。甚至為了不泄露配方，還得簽契約，十年內都不能離開工坊。
但是工錢也更高，還能住在園子內，吃住都不愁，來的人依舊很多。
最後製好的白砂糖送過來，放在玻璃瓶子裡麵，白花花的尤為漂亮。
康熙拿在手裡，對著顧凝宸笑道：“這樣的好東西，隻怕想要的人不少。”
她一聽就知道，康熙是覺得如今的製糖工坊太小，恐怕滿足不了市場的需要。
不過糖這個東西太貴了，一般百姓根本吃不起。
如果擴大生產，除了京城之外，估計就隻有江南富貴人家能吃得起了。
這樣的話，倒不如在江南也建製糖工坊，滿足那邊的需要。
就是山高皇帝遠的，在那邊建製糖工坊，要製糖機或者甜菜這件事泄露出去，那就麻煩了。
康熙一時沒有更好的人選，此事就暫時放下。
畢竟製糖機器一時半會也做不了那麼多，先滿足京郊工坊來用，其他以後再說。
工匠連日來拚命做製糖機器，高昌也把人都招得差不多，於是製糖工坊就運轉了起來。
一桶桶的白砂糖做好，大部分送進宮裡來，讓宮裡食用，或者康熙用來賞人，餘下的就打算售賣。
如今甜菜的數量不多，要賣當然得賣上價錢。
康熙就讓人做了一指高的小玻璃瓶，最上麵用楠木邊角料做的木塞，裡麵放入白糖。
如今玻璃瓶的顏色已經接近通透了，裡麵的白砂糖猶如雪花一樣漂亮。
就是這麼一瓶子得不能用銀兩，而是要用金子來買，而且還是天價。
顧凝宸感慨康熙的學習能力真厲害，舉一反三，已經是個成功的奸商了。
康·奸商·熙還知道先宣傳一番，免得有人不知道這麼個好東西。
他借著過完年賞賜了白糖給一些去年表現不錯的大臣，每人就是一小瓶，說是糖，卻猶如雪一樣潔白。
甘蔗製出來的糖是紅色的，不如這個雪花一樣漂亮，自然讓收到賞賜的大臣與有榮焉，又十分喜愛，於是叫這種白砂糖叫禦糖。
雖然每人隻有一小瓶，那也是無價之寶，很多人家都供起來了。
顧凝宸聽說後納悶，這白糖被供起來，每天放在蠟燭跟前，得融化成糖水了吧？
而且在溫暖的地方，這白砂糖也放不久，不儘快食用就要變質了。
康熙也是這個意思，糖這種好東西不用來吃，哪裡知道它的美妙？
他就暗示群臣，第二天自己要聽到對這種禦糖的評價，具體的，而不是隻有誇讚辭藻那種。
大臣能怎麼辦，隻好回去嘗一點禦糖，然後就驚為天人。
跟甘蔗的紅糖不一樣，禦糖的味道能更甜。
大臣們當然不敢直接問康熙，這種禦糖會賣嗎？
私下得知拖爾弼負責製糖之事，就找他旁敲側擊一番，然後發現這位書呆子自從晉為內務府總管之後，說話也知道打太極了。
他這滑不溜秋的，仿佛說了，其實什麼都沒說。
王談正巧經過，聽見幾句，就驟然發現拖爾弼變了，知道該怎麼跟這些大臣打交道了。
拖爾弼全程笑眯眯的，都說伸手不打笑臉人，大臣們也拿他沒辦法，這事隻能不了了之。
要他真透露點什麼來，被皇上知道就麻煩了。
不過拖爾弼顯然明白康熙這個鋪墊，就為了以後把禦糖推出去賣上高價，所以話沒說得太死，隻道如果會對外出售的時候，自然會跟大臣們透露風聲雲雲。
大臣聽著也就滿意了，這才沒繼續糾纏拖爾弼。
拖爾弼鬆口氣，回頭看見王談就笑道：“王大人，我剛才應對得還可以吧？”
王談笑著點頭道：“確實不錯。”
他這才回過神來，拖爾弼剛才應付大臣的語氣和樣子怎麼那麼眼熟？
等拖爾弼走遠了，王談回到家，這才恍然大悟，有點哭笑不得。
他這應對方式，不就是王談在戶部應對那些來要錢的各路官員嗎？
拖爾弼這小子，倒是偷偷學上了！
王夫人見王談回府後一臉恍然，然後就笑了起來，不由奇怪。
等王談一說，王夫人也抿唇笑了起來：“我前些日子在脂粉鋪麵也遇到了這位拖爾弼大人的夫人，也是極好相處的。”
索綽羅沒什麼架子，跟王夫人聊了幾句，感覺十分投緣。
兩人後來出了脂粉鋪麵，就相約一起去茶鋪喝茶吃點心，好不愜意。
因為算數的關係，拖爾弼和王談的關係不錯，兩家的夫人也開始走動了起來。
拖爾弼如今的身份不一樣，許多貴夫人都要跟索綽羅親近，不過總帶著點功利，說話都透著諂媚和巴結，讓索綽羅很不喜歡。
有些官夫人卻看不上識字不多的索綽羅，隻覺得她是運氣好，嫁了拖爾弼，又生下定貴妃這般聰慧的女兒罷了。
所以王夫人這樣對待索綽羅的態度平常，兩人性子合得來能說得上話，自然而然就成為了手帕交。
拖爾弼如今的俸祿不少，大部分送進宮裡去，少部分打算在京郊買下一片連著的土地，然後種紅薯和土豆這樣的新東西。
要是能得到一點甜菜，他也打算種上。
索綽羅最是精打細算，買地的事拖爾弼就交給自己夫人去辦了。
她要買，也覺得種這些不錯，自然就跟手帕交王夫人私下提起。
王夫人也讚成種的，王談在京郊有個小莊子，不大，連著一小片田地。
莊子出產的瓜果等物往年送進府裡來，也足夠他們自家吃用了。
如今開春該定下種什麼，王夫人就跟王談提起這個，後者二話不說就點頭道：“皇上給大臣分發了一些，並不多，試著種一種也足夠了。”
種完這一茬，留種後就能再種。
反正聽說這兩個新作物都很好種，不挑土地，畝產還多，王談就十分期待的。
他這邊點頭，王夫人也是個雷厲風行的。
正巧王家的莊子離拖爾弼新買的土地不遠，拖爾弼家裡能用的人不多，不像王談出身大家族，也是官宦出身，家裡的心腹老仆不少。
索綽羅來回跑也不方便，王夫人就把這事攬了去，幫著找來附近可靠的農人開墾耕種，莊子上的管事回頭會去盯著點兒，都不必索綽羅他們操心了。
這自然好得很，索綽羅心裡感激，跟王夫人的關係就更親近了幾分。
兩家走得近的事自然也傳到康熙耳邊，他倒是不覺得有什麼。
他反倒認為拖爾弼的根基薄一些，有王談出手指點一二，以後處事也能更妥當了。
過了明路，康熙很快派人讓禦糖就在過年後的第一場拍賣會上出現。
這次來的除了海商，其他大家族和商人都派人過去，一個個都想著能買下這禦糖。
禦糖不管自家用，還是賣到海外去，都必然是翻幾倍的天價了。
商人重利，大家族要臉麵，如果能得到一兩瓶禦糖，帶回去都能炫耀一番。
尤其物以稀為貴，這禦糖勻出來的不多，拍賣會上滿打滿算隻有十瓶，價高者得。
顧凝宸拿到最後拍賣的單子後，對著後邊的數字不由咂舌。
這些人真有錢，也舍得砸錢。
那麼一小瓶糖，哪怕省著用也用不了多久，哪怕十瓶都包圓了也沒太多，竟然還搶破頭了？