喬歡還讓管家購買驅寒治凍瘡的藥物,比如乾薑、紅棗、附子、肉桂、丁香等，既可以接濟百姓，自家也要用。
粗毛氈子也備了不少,煤炭柴火之類更是源源不斷的運進來，如今的煤還是煤石,買進後還要加工,以便能充分燃燒不浪費，這些事喬歡都做慣了，下人忙歸忙，都是忙而不亂。
養了一年的家畜也在按計劃宰殺,冬天一般都不會留下太多家畜，沒東西喂它們,野地裡也刨不到食，除了耕地的牛和當做腳力的驢子和騾馬，其他家畜年前都會宰殺掉一大批，喬歡倒是備了不少牧草,曬乾壓緊放在庫房裡，可也不夠所有的家畜吃，她養的多。
而且養這些家畜也是為了利用，冬季之前就要開始分批宰殺。
蘇飛雁都吃到了殺豬飯，然後看著喬歡特意騰出的院子裡晾出來不少鹹肉香腸,熏肉臘肉是在彆的地方做。
這幾日整個莊子上都彌漫著肉香。下水,骨頭這些除了自己吃的，剩下的一部分分給仆婦佃戶,這也是福利的一中，還有就是低價賣給莊子上的佃戶們，算下來喬歡還是虧本賣的,一根豬大骨，外頭起碼七八十文，她這裡三十文就能拿走。
佃戶們勞作一年，又不差錢，早早就候著了，來晚了還買不到。
看著喬歡這裡熱火朝天準備過冬，蘇飛雁看的津津有味，還道“以前我都沒吃過肥腸，真香！”
這玩意是下人奴仆吃的，誰敢拿上來給主人吃。
還有那熬煮的大骨頭，一大根筒骨，覆蓋薄薄一層肉，熬好了撈出來，拿洗乾淨的麥稈當吸管，吃裡麵的骨髓，蘇飛雁一頓能吃好幾根。
後來嫌麥稈不爽氣，乾脆直接吸，吃的滿嘴流油，滿足的不得了。
她摸著肚子道“就是在邊關，我也沒這麼吃過東西，想要喝湯，那都是熬好了撇乾淨油一小碗一小碗盛上來吃，還是現在舒服。”
喬歡摸摸她的腦袋“吃吧吃吧，你也沒幾天好日子了。”
蘇飛雁瞪她一眼，“怎麼說話呢……不過聽說麗嬪現在還心痛難忍，陛下多多憐惜也是應該的……反正今年我是不擔心了。”
喬歡點頭，“頂多今年了，沒了兒子傷心我肯定信，不過宮裡麵的事也難說，我覺著麗妃此刻傷心倒還是其次，重獲寵愛再得一個孩子的心應該更加迫切。”
這點蘇飛雁也承認，自己家一個姨娘當初也是如此，孩子還沒生呢，小產沒了，拉著父親哭的梨花帶雨，然後父親一連三月都宿在這位姨娘的院子裡，直到再度有孕，這姨娘才把父親放出來。
母親臉上那一閃而逝的譏諷笑容，蘇飛雁當初看了個正著。
剛入冬沒多久，蘇飛雁被蘇侯爺叫回去了，讓自家閨女在莊子裡消遣一段時間可以，到了冬天還是京城舒服，何況蘇侯爺也需要女兒打理一些家事，家務活什麼的管家可以勝任，過年了各處送禮收禮，還得主人家看著辦。
何況這也是自家展示女兒聰明伶俐的好時機。
蘇飛雁在喬歡那裡撒歡了這麼久，忽然被關在後院，一時間還不習慣，連小團和元寶兩個丫頭都嘀咕“家裡院子也不小，怎麼就是覺著不敞亮。”
這不廢話，喬歡的院子都大的離譜，一來要鍛煉，而來還要晾曬糧食，小了怎麼行，而且在她那裡早上吃了飯就要四處跑，在家裡哪怕處理內饋，也不過從內院到堂屋理事便罷。
蘇侯爺的府第也不小，荷塘也很大，但是又不讓蘇飛雁自己劃船下水，冬日天寒，結了冰也不會讓她下去溜冰玩，隻能坐在亭子裡看，這有什麼趣味。
在喬歡的莊子上，她們是同船娘一起去河裡撒網捕魚的，身上還綁著喬歡用大葫蘆做的救生衣，雖然搞笑，可也高興啊，那時候還說等天冷了河麵結冰一起出來溜冰，現在怕是不可能了。
蘇飛雁覺得在喬歡莊子上生活的記憶是這麼鮮明，以往的生活在腦海裡都暗淡了不少。
蘇家有女要入宮，消息靈通的人家都有所耳聞，這次正好結交，有時候結交並不是為了單純從你手裡那好處，就是為了搭一個關係網，蘇家一直在邊關，這回回來不正好交往一下。
當然隻有蠢貨才會做的十分明顯，聰明的人對待蘇家也保持距離，人家一個掌兵權的侯爺，京官做的好好的乾嘛要讓陛下覺著你拉攏權臣。
知道人家蘇姑娘要進宮，年禮的數量不用多，質量更好些也就是了。
於是蘇飛雁收到不少上好的綾羅綢緞以及各中材質的配飾，偶爾去人家裡做客，還要被拉著摩挲一番，再得些好的鐲子戒指釵環等見麵禮。
莊子上的喬歡還在按部就班的準備過冬物品，送去祈州的東西已經整理好出發了，奴仆佃戶辛苦一年，現在她也在準備各項福利，到了年底下發出去。
鋪子大有大的好，這些事都能交給管事，不過喬歡就體會不到人情味了。現在她就管著這個莊子，佃戶下人加起來也有兩千人左右，在現代，從人數上看也能算得上大企業了。
各中福利待遇，遠些的村子喬歡不可能親自去發放，在她院子附近的村子都是她親手發放的。
當然這些也是管事挑好了人，讓他們進來領東西，不是個個人都能出現在喬歡麵前。
這時候喬歡就像紅樓裡的賈珍發年貨一樣，坐在鋪著羊毛墊子的椅子裡看著莊戶人家喜笑顏開進來拜見主家拿福利。
進來的人有老有少，有的還帶著孩子，一進來先是納頭就拜，然後喜氣的吉祥話就一套套說出來了，這些往往能把喬歡逗樂。
看到孩子，她還會讓人抓一把糖，或者拿個糕餅過去，這不是喬歡喜歡在佃戶麵前擺譜，而是上下間的一個互動，能親自見到喬歡，從她手裡拿年禮的農戶，出去往往可以吹噓大半年，村子裡老少都會圍著他/她發問。
主家長的怎麼樣，穿的怎麼樣，用什麼器物，身邊的丫頭聽說都美如天仙，哎呀，你家崽子還吃到主家給的糖啦，真羨慕死個人。
哪怕年禮裡麵的東西都一樣，人家都覺得能從喬歡手裡拿到的東西更好，吃了用了也更有福氣。
喬歡在京城已經過了好幾個冬天，今年出了孝，過年預備的也更豐盛一些。總的來說京城附近的百姓生活條件肯定更好一些，每年喬歡救濟的人數量並不多。
她這裡救濟有條件，除非真的過不下去的老弱，否則沒人過來，京城裡自然有富戶貴胄施粥，人家可沒這麼多條件，穿的破爛就能去喝一碗。
入冬以後一開始還好，應該說耀帝登基這麼久老天爺都很賞臉，沒怎麼折騰這位皇帝，幾年前邊關嚴寒，最大的損失也是人為造成的。
今年形勢不大好了，一開始小雪花飄飄，接著變成鵝毛大雪，再後來鵝毛大雪下了好幾天，富貴人家的房舍自然沒問題，小老百姓就遭了殃，便是貴人們，也有不少牛馬棚和低矮的下人房舍被壓塌。
喬歡的佃戶們住的都是磚瓦房，倒不用擔心房舍倒塌，便是牲口棚，她也搭建的十分結實，如今普通木料不太貴，她的牲口棚都是大木料整根支撐，結構合理，管牲口家畜的人一看雪大，就穿著羊毛襖子開始爬上屋頂鏟雪。
屋頂上也有安全措施，如今這麼大的雪，便是不小心掉下來，一般也不會有生命危險，就是大棚全遭了殃，這玩意可沒那麼結實，大雪一來全塌了，好些菜蔬也都砸沒了。
下人報上來，喬歡第一反應就是，“有人員傷亡嗎？”
死亡的人沒有，受傷的人還是有的，管大棚的農戶眼看大棚要倒塌，著急慌忙之下跑過去，想著哪怕救不了大棚，最起碼把裡麵的菜蔬弄些出來，然後就被埋在裡麵了。
好在人多，趕緊把人挖出來，沒死，受了傷，這中情況還有好幾個。