第79章 白醋(2 / 2)

等蝦煮好,木昭也拿著木葵要的東西回來了。

朱籽油下鍋加熱,然後加薑包樹皮、針樹芯、茴香菇和赤帽菇炒香。

撈出配料,撒上七裡香花瓣,待花香充分融入朱籽油中後,再用風異能將油溫將至溫熱,再加鹽,倒入樹粉酒和最近剛出爐的第一批樹粉醋,一份木葵臨機應變配出來的水煮蝦蘸料就新鮮出爐了。

朱籽油是一種香味很濃的植物油,榨油的朱籽則是一種炒熟後能一口一個的隻有指頭大的橢圓形堅果。

借鍋的那家雌性叫舞禾,聞到這又麻又辣,還帶著濃鬱油香和醋香的蘸料味道,有些好奇,聞道:“葵,我用蚌肉跟你們換一隻蝦好不好呀?這蘸料聞著好香的樣子呢。”

木葵心知她想換的其實是蘸料,滿口應下,給了她一隻煮好的大河蝦,蘸料也勻了一半給她家。

舞禾接過蘸料和蝦,就迫不及待的剝開蝦殼,撕了一塊蝦肉放蘸料裡蘸著吃。

主麻,微辣,還帶著點茴香菇的香、七裡花香、以及油香和醋香,尤其是醋的那股子酸味兒,將河蝦的鮮美提升至上佳,是她從沒吃過的味道。

舞禾眼前一亮,讚了聲:“好好吃。葵,這個你是怎麼做的呀?能教教我嗎?”

木葵點頭,說:“可以,不過這裡麵用到了一些我家的獨門秘方,我大致跟你講一下吧!”

緊接著,木葵就將蘸料所用到的調料說了一個遍。

隻說了朱籽油是朱籽炒香後壓榨出來的,還有茴香菇、薑包樹皮、針樹芯和七裡香這幾種調料,這些都能在外界找到現成的,藏不藏都無所謂,無非是木葵發現了幾種新的調料而已。

但,樹粉酒和樹粉醋,木葵就隻提了一嘴,說是在野外的一個樹洞裡找到的白酒,拿回家舍不得吃,發現有一缸誤進了水的白酒變酸成了白醋。

樹粉是沒有多餘味道的,用它釀製出來的酒和醋,也卻是跟低度白酒和白醋一個味兒。

這點木葵可沒說錯,隻不過是將其的出處隱瞞了下來,說成是在野外湊巧撿到的。

撿到的,那必然是有限的資源,量少且珍貴,也省了讓舞禾繼續追根究底問下去的心思。

確實,木葵是有私心的,她不想讓人知道她會釀酒還會釀醋,更不想將酒和醋的配方公之於眾。

太過顯眼,容易引起有心人的窺覬是一方麵,保存秘方,不想自己辛苦弄出來的東西製作方法外泄,以借此謀取更多,也是一方麵。

翼虎部落現在沒有巫醫,酒能消毒能驅寒,醋也有微弱的殺菌作用,調味方麵更是一絕。

兩樣都是不可多得的好東西,總會有人需要的。

這跟透露樹粉的做法又不一樣。

樹粉在雨季隨處可見,木葵就算不說,有心人多觀察下他們兩姐弟的東西,也就能猜出樹粉能吃了。

分享做法,也是增加木葵的人緣,讓她在雌性圈子裡更加混得開。

一為社交投資,賺取的是人脈,一為財富投資,賺取的是貢獻點還有食物等東西。

“怎麼說,猴兒酒加水密封是不是也可以呀?”舞禾的腦筋轉得很快,一下子就想到了關鍵點。

“應該是吧!我家的白醋是偶然得來的,也不知道是不是猴兒酒加水放上一段時間,就會變成這樣。”木葵裝作不確定的說。

舞禾聞言,眼珠子轉了轉,湊近木葵小聲說:“椿家裡就有猴兒酒,回頭我去跟她說說,看看能不能把她家的猴兒酒弄成猴兒醋,等真的弄好了,我和椿換一些,再勻一點給你嘗嘗呀。”

木葵聽得眼皮子一跳。

好家夥,舞禾竟能如此信誓旦旦的說,她能讓椿把珍貴的猴兒酒兌水糟蹋,以得到那不知道能不能成的猴兒醋。

這人,怕不是椿的好閨蜜吧!

不然,何以能左右椿的決定,讓椿乾出把猴兒酒兌水這種“傻事”來?