兩人一邊說話一邊朝著果園走。
原本鐘明亮就不太擅長挑水果, 對這個興趣也並不大, 不過這段時間在果園幫忙，接觸的水果多了, 看著柚子一天一天的長大, 心裡麵對水果也不是來之前的概念了，忍不住的也想試試，抱著柚子掂了一路，鐘晴還給他說了一些注意事項，包括挑選這個吃, 那個吃的時候。
“感覺以前對這個沒概念, 我媽買了我就吃，沒有想到還有這麼多講究呢？”鐘明亮邊走邊說。
“嗯，你馬上要上大學了, 上大學之後很多事情都需要自己做了, 不能總是依靠彆人，多學一點總歸是好的，以後也能好好用在正途上。”鐘晴笑著說。
“我知道, 以後我每個假期都來看奶奶，看你們, 我還要來果園幫忙。”鐘明亮點點頭。
彆人的話他有時候不愛聽, 但是鐘晴的話對他來說還是很實用的, 他知道鐘晴說的沒有錯, 也願意往心裡去。
“到時候不要玩野了才好, 好好上學是正事, 雖然大學可能會輕鬆一些，不過該學的專業課還是要認真的，你報選的是計算機專業吧？等你畢業的時候，電腦就更普遍了。”鐘晴說著。
社會在不斷的發展，雖然不能說家家戶戶都有電腦，但是條件好一些的家裡總歸是有的，她上大學的時候，學校都有專門的機房給他們用，他們學校也有專門的計算機專業，等到日後鐘明亮畢業的時候，計算機隻會更加普及。
鐘明亮自己心裡有譜，聽到她這麼說，就猛點頭，也不覺得煩，和鐘晴這樣慢慢悠悠的走回去，太陽都快下山了。
蜜柚上市的時間應該是在兩個月以後，現在市場上的蜜柚非常少，有的也是從一些地區專門買過來的，不能確保好吃水分，還貴的很，鐘明亮惦記了好些天，就等著開車呢，眼看著顏色一天比一天好了，終於盼來了這一天。
鐘晴過了稱，正在記錄斤數的時候，鐘明亮就就抱著柚子跑在廚房裡麵蓄勢待宰了，隻不過他左看看右看看，無處下手。
鐘晴在他抱著柚子離開的時候就沒有攔著，看他著急忙慌的不停的想打開，鐘晴就忍不住的想笑，最終還是走過去伸出援手，用刀子順著柚子的上麵，從頭滑到尾，一共切了四刀，用手一剝開，手裡麵的大柚子就開了花兒，直接露出了果肉。
柚子的皮比較厚實，裡麵軟白的果皮摸著還會下陷，鐘晴沒有徹底把地步剝離，直接從中間的果肉掰了一瓣下來，上麵還沾著裡麵軟白的果皮，鐘晴輕輕的捏了一下，裡麵的果肉充滿彈性，能夠感覺到充足的水分快要溢出來了一般。
“好香啊。”鐘明亮趴在鐘晴的肩膀上麵，這會兒鼻子動的比大佬和美美還要誇張，從那皮兒散開之後，鐘明亮就聞到了一股清香，特彆的提神醒腦，勾人食欲。
“著味道和橘子有點像，但是又不一樣，還有種淡淡的香味兒在裡麵，居然能飄這麼遠，一點都不刺鼻誒。”鐘明亮往前湊了湊。
確實，柚子在打開的一瞬間，有時候皮上殘留的味道會在一瞬間略微有些刺鼻的苦，有的因柚而異，有的因人而異，就像是有人不喜歡橘子皮的味道一樣，不過果肉裡麵卻完全沒有那樣的味道，不會被影響，剩下的隻有更濃鬱的香甜。
鐘晴沒有說話，把果肉外麵的那一層白皮剝掉，輕輕用手一撕，皮肉分離，完全沒有一點兒粘連的意思，裡麵那一個一個小小的拚接起來的果肉站在一起，和剛才那清淡的柚子香味不同，這次味道是完全的爆發出來，甜甜的鑽進鼻子裡麵。
“給你。”鐘晴掰下來一小塊遞給後麵的鐘明亮說。
“姐你也吃。”鐘明亮接過來，立馬就咬了一口，緊接著就發出“嗯嗯”的聲音，鐘晴還沒來得及吃，就被他那誇張的聲音給哄樂了。
“超好吃的，水分好多，一口咬下去滿嘴都是那個感覺誒，和我媽去年給我買的那個味道完全不同，一點兒都不苦，酸酸甜甜的！”鐘明亮馬上就說道，手裡麵的柚子直接就進了口，一點兒沒剩，還伸手又去那大柚子裡麵掰了一塊下來自己弄。
孩子的話鐘晴沒有太放在心上，她自己把手裡麵的柚子送入口中，柚子的彈性非常好，水分充足，一口咬下去唇齒之間有一種停頓的感覺。
柚子買不好，吃起來就會像柚子皮上的白色果肉一樣，有些微微的發苦，這和品種，平時的養護，時間長短，也是有關係的，大部分的買到的確實沒有苦味，隻有絲絲入口酸甜味兒。
唯一美中不足的是，果肉裡麵還夾著一點生澀，雖然水分和味道可以給予一定的遮掩，但是不能吃的太多，要是幾瓣果肉下去，必然能夠明顯的感覺到果肉裡麵的生澀味兒。
而且就單純以現在口感來看，也許對鐘明亮來說，這柚子已經比他以前吃過的柚子口味要好許多，不過還是夾雜著一點生酸，畢竟還沒有徹底的熟透，不過那香甜味兒也能和酸味融合在一起，那酸味也被帶的好吃許多，並不會讓人覺得倒牙。
其實這些倒不是多麼嚴重的事情，鐘晴就算以前沒有參與過種植，但是果園水果成熟，她可從沒錯過吃這一項任務，原因就是還沒有熟透，沒有到最好的時候，前幾年的柚子味道都還不錯，今年應該會味道更甚。
以目前這個趨勢來看，如果要正熟透的話，估摸著還要長一陣子，水分應該還能發的更充足一些。
鐘晴坐下來，看著鐘明亮邊剝邊吃，不一會兒就下去了兩瓣果肉，這個柚子著實不算小，裡麵的果實一瓣放到手上都超出整個手的長度，要比以前長得大得多，水分一足起來，鐘明亮明顯沒有吃夠，但是卻覺得有些吃飽了。
“緩緩的。”鐘晴笑著看他，讓他站起來走動走動。
鐘晴本身還算好，她對柚子沒有對芒果還有荔枝那麼狂熱，不過很明顯比對起荔枝來，鐘明亮就更喜歡柚子，個人口味不同。
她吃了一瓣的三分之一下去，就開始把剩下的果肉全部剝出來，因為長得足夠肥碩，就連每一瓣上麵的薄皮都很飽滿，並沒有和果肉有太大的粘連，所以不到一會兒，那果肉就被鐘晴裝了滿滿的一小碗兒。
鐘明亮緩了一會兒中途過來又捏了一個，還給正在忙碌的鐘晴也喂了一塊下去，心滿意足的邊吃邊感慨，完全沒有早上那宿醉的模樣。
全部都剝好之後，鐘晴也沒有忙著把爐台麵上收拾乾淨，而是拿了一個洗水果的盆出來，用刀尖吧上麵白色的軟軟的果肉全部都剔下來之後，把柚子最外麵的那一層硬皮直接丟進了不鏽鋼盆裡麵泡著，然後才對著那邊吃到心滿意足的鐘明亮說：“給叔叔留點，過來幫忙。”
“嗯，給他留了不少呢，我特意給你挑出來了幾塊大的，已經裝的彆的小碗裡頭了，省的我爸吃嗨了，一會兒一點都不剩。”鐘明亮趕緊湊過來，還小聲的告訴鐘晴他把幫著鐘晴弄的水果藏在哪裡，讓他有些哭笑不得。
親姐姐是真的親姐姐，親爹卻不一定是不是真的親爹了。
“你幫我這個柚子皮洗出來，洗的時候儘量用手手把我沒有摳掉的白色的部分再摳摳，隻要外麵的薄皮是最好的。”鐘晴指著那不鏽鋼盆和他說。
“柚子皮不丟嗎？能吃？”鐘明亮愣了一下，印象中好像每次吃完都是丟掉的。
“我也不知道，我是之前從論壇上麵看到的彆人分享的吃法，說是這樣可以儲存很久，好像還能敗火養顏，我就想試試看，你先幫著洗吧。”鐘晴說。
其實農業論壇上麵有個好處就是，不但是有專門聊種植技術的版塊，還有一些彆的版塊，比如說聊果實的，聊種子的，還有聊吃法的。
吃法的論壇裡麵大概都是一些非常喜歡吃水果的人，尤其是南城本地的水果論壇，特彆就準備了這麼一個版塊，雖然不太熱鬨，但是也有一些人在上麵分享吃法。
這個就是鐘晴之前在論壇上麵翻到的吃法，樓主特意的注明了一些柚子中的營養成分，除了果肉裡麵的，其實更豐富的是果皮裡麵的營養，隻不過沒有人會去嘗試吃果皮，不過還是有一些其他方式可以搭配起來食用的。
鐘明亮聽話的把果皮洗乾淨之後，就看到他姐切下來一小塊果皮，放在嘴巴裡麵，用前牙輕輕的咬著，看的他眼睛都直了，他姐這是在吃皮嗎？
“你來嘗嘗苦不苦。”鐘晴不隻是單純的吃皮，並且還把弟弟也帶進了這個坑裡，又切了一塊伸出去就遞到他的麵前。
“可以吃的。”看到他猶豫的表情，鐘晴又往前挪了一些。
鐘明亮心一狠牙一咬就湊上去嘗了一口，五官都差點沒有擰到一起，緩了好半天才說：“苦是不苦，但是也太澀了，好難吃。”
這是心裡話，難吃的要命了都。
“不苦就行，皮哪有好吃的。”鐘晴說。
鐘明亮：你知道不好吃你還讓我吃？
後麵鐘晴沒有再支使他，不過鐘明亮自己也跑的特彆快，他生怕多留一會兒，柚子皮還會喂到自己嘴邊，特彆快的就溜之大吉，去外麵玩狗子去了，鐘晴這邊開始自己忙碌起來。
不苦的話也就不太用泡鹽水，鐘晴他們果園的果樹都沒有打過農藥，安全是首要的，柚子皮上的果蠟本身也並不嚴重，加上品種甘甜，皮裡麵的苦味兒並不明顯，反而有一種淺淺的青檸味兒，倒是很香。
一個一個切成小塊塊，又把鐘明亮藏起來的那一晚柚子果實找了出來，同樣的也把果肉切的很碎很碎，之後一塊兒放到砂鍋裡麵，不斷地攪和來攪和去，在高溫的操作下，柚子皮和果實漸漸地融入到了一起，鐘晴丟了不少冰糖進去，用大火把糖煮化開，然後再用小火慢慢的熬製。
大概過了個半個小時，過裡麵的柚子皮和果實完全的融入到了一切，顏色也變得比之前還要略微的深一些，粘稠的就像是一碗柚子醬。
鐘晴倒了出來，放在玻璃罐子裡麵，又倒了一半蜂蜜進去，用筷子攪勻，放在了陰涼的地方。
鐘江海和鐘明亮走進來就聞到屋子裡麵一陣一陣的香味兒，鐘江海那鼻子就沒有停過，一路循著來了廚房，一進門就問鐘晴：“你做啥好吃的了？咋這麼香，柚子做的？”
“嗯，我在論壇上麵看的，還不知道做成了沒，要等兩天。”鐘晴笑著說，看她叔那副樣子就覺得好笑，拿了果肉出來給他，好解解饞。
鐘江海很明顯和鐘明亮的評價就有所不同，這乾果園少說也有不少日子了，跟著吧彆人學習的，谘詢的，他也知道什麼是好，什麼是不好，包括果實熟透了之後的味道參考這一類的，當即就說道：“咱們還是要放兩天再摘，這會兒還是稍微有點酸，柚子耐放，也好掛樹。”
“嗯，我也是這麼想的，現在的柚子倒是不愁賣，估計到水果店裡麵走量也不會太慢的，不過就是味道還不是特彆的好，再掛幾天還能甜甜。”鐘晴說。
叔侄倆一商量，就做出了決定來，鐘明亮在旁邊也聽不太懂，順便又幫著他爹吃了點水果，倒是開心的很。
頭一次嘗試做這麼工序複雜的水果副食，鐘晴倒是有點緊張期待，在床上躺了一晚上都沒有睡著，就在想那個能不能成功，每天都要打開罐子好好的聞一聞有沒有變味道，有沒有壞掉，不過每次打開之後聞到的都是那股酸酸甜甜的味道，鐘晴就放心很多。
放了幾天的罐子裡麵的果肉和果皮不仔細看已經很難分辨，尤其是經過蜂蜜的醃製，顏色都快要融合在了一起，等到第四天的時候，鐘晴算著時間剛好滿了時間，就立馬掀開罐子，小小的一罐子就像是裝滿了果醬一樣，鐘晴把鼻子湊過去，酸味兒已經被甜味兒取代，那股子青檸的香味兒配上柚子特有的香氣，還帶著蜂蜜的甜味兒，融合在一塊兒，剛剛好。
她隻是看過帖子，也不知道是否成功，鐘晴把熱水和冷水對半，找了個小木頭勺子出來，挖了滿滿的兩勺子下去兌在水裡攪開，那水的顏色立馬就變成淡淡的奶黃色，裡麵的果肉一小粒一小粒的飄起來，還能看見淺黃色的柚子皮，被水衝開了。
鐘晴把從裡麵分出來三小杯子，從屋子裡麵拿了出去，外麵鐘江海正和鐘明亮說他的菜園子有多麼多麼厲害，鐘晴端著杯子走過去，先給他們兩人一人遞了一杯，之後她自己回屋又拿出來了自己那杯。
很顯然外麵的兩個人已經嘗了味道，鐘明亮根本就沒有猶豫的咕嘟咕嘟的全部都給喝了下去，鐘晴出來的時候他的杯子已經見了底，鐘江海那杯也沒比他好了多少。
“這是什麼啊姐？飲料？還是啥？我咋從來沒有喝過這個味道呢？你用柚子皮做的？”鐘明亮的問題一股腦兒的全部都問了出來，他好奇的要命，也不知道姐姐在這裡麵加了什麼東西，總之味道那是不要太好。
“晴丫頭，你這個味道可了不得啊，我這麼多年在外麵啥沒吃過喲，偏偏就沒有嘗過你這個，酸酸甜甜的，喝下去之後感覺胃裡麵特彆的舒服。”
“對對對，我還吃到柚子的果肉了，柚子皮我也吃到了，不過和那天完全不一樣啊，那天吃的時候我都快吐了，今天完全沒有那種感覺了，柚子皮軟軟的，還帶著甜絲絲的味道。我真的是分分鐘感覺到了……明明是一樣的東西，卻完全有不一樣的味道。”鐘明亮也附和著。
“這是我在論壇上麵看的，把柚子皮和果肉加工一下，可以每次弄出來一點點泡水喝，好像樓主也是從不知道哪個國家看到的，自己琢磨出來的，說是叫蜂蜜柚子茶。”鐘晴說著也嘗了一口。
這一口下去著實有些驚豔到了的感覺，雖然用到的材料其實多半還是以柚子和蜂蜜為主，但是就這麼單純的喝下去，說真的，蜂蜜和柚子的味道已經產生了一種新的感覺，因為蜂蜜的關係，柚子的酸澀完全被衝淡不見，水中還帶著一絲滑膩……
這一次的學習非常成功啊，這味道超出了鐘晴的預料！
……
從那天開始，鐘明亮和鐘江海徹底愛上了蜂蜜柚子茶，他們倆人天天換著花樣喝，每天回來必須要來上一杯，特彆沉迷，覺得比外麵的那些飲料不知道好喝多少。
鐘晴本身也比較喜歡，主要是綜合功效看來，這蜂蜜柚子茶養顏的功效絕對是不錯的，還能去內火，每天一杯也是隻有好處沒有壞處的。
整個一個柚子能做滿滿一罐子，三個人每天喝每天喝，也才下去了半罐子。
這其中鐘江海和鐘明亮彆提有多少花樣了，夏天到了中午的時候實在是太熱，他們倆早早起來就先把茶給衝了起來，到了中午，杯子裡麵的水早就已經涼了下來，鐘江海特意用冰箱的格子凍了不少冰塊，一回來就開始從那上麵一塊一塊的往下敲，弄出來一碗，給自己那杯裡麵上手就加了小半杯的冰塊，用筷子攪和攪和，端起來就是一大口。