薑三城家的兩個姑娘剛放寒假就被薑三城接走了，這會家裡就剩下他們一大家子以及薑家三小隻了。
年夜飯麼，就是甩開膀子的吃吃吃。
這一餐，姚花枝費了太力氣操辦了，隊裡殺豬的豬頭也弄了一頭，以及一副豬下水。
這玩意實在是難弄，也不好做，這不，專門請了廖婆子過來幫忙。
廖家這半年過得實在是舒坦，承擔了整個羊廠的夥計，年底公分結算的時候，一家三口大人，一個半大孩子，得到了四千多分，一用來分糧食，雜豆類，土豆蘿卜啥的，還要了五十斤的菜籽油，不僅如此，分的十斤肉不夠，人家自己掏錢又買了二十斤，豬下水，隊裡沒人要的他們都給承包了。
這日子真是往年想都不敢想的，尤其廖賴子還學會了扇羊扇豬，會接生等一些養殖類的知識。
所以廖婆子見薑家人實在愛吃豬頭，下水啥的，乾脆一次到位，手把手的給教了。
薑沫沫激動壞了，尤其這次廖婆子做了豬頭膏，之前隻聽說過，還第一次吃。
整個豬頭煮熟了之後，卸開，切成大塊的肉，把骨頭去掉，然後再放在大鍋裡，燉上兩小時，然後直接放著就行，到第二天，整鍋的肉就變成了豬頭肉皮凍，切片擺盤，澆上自己做的辣子蒜末汁子，那就一個香。
煮好豬頭膏的第二天一早，薑沫沫就切了兩大盤，澆上做好的汁子，全家人就著包穀珍子稀飯吃的那叫一個香。
薑爺爺吃飽喝足一臉美滋滋的道：“哎呦我的個天老爺啊，這豬頭膏可真好吃，這放以前隻怕隻有地主家的老爺才能吃上吧？”一時間大家夥全都笑了。
第二天一大早，姚花枝和薑沫沫起來下了頭天晚上做好的餃子，全家人每人吃了十來個，就各自開始乾活了。
今天是他們家招待全家人吃飯，光大房那邊就要來十來口子，他們一家子也十一口人，薑三城那邊帶著兩個女兒和兩個兒子過來，曲紅梅待在家裡，她用不上幾天就要生了。
薑三魁家，一家四口人都要來，這樣算下來，三十多人，最起碼得三桌子人。
加上家裡今年蓋新房，形勢緊張，姚花枝又不能為了家裡蓋新房，就大張旗鼓的請客辦暖房宴，隻能趁著大年初一請客發揮下了。
所以今天的菜色可以說是儘了姚花枝最大的能力去辦了。
八涼八熱，每一道菜都是精心調製的，而且都是那種大盤的，保證大家夥都吃到位了。
李桂蘭雖然和薑大山離婚了，可她依舊是薑家三個大孫子的阿娘，姚花枝為此還專門請過她，加上和薑大山關係又緩和了些，她也就來了。