早上六點, 陸北旌開車來到了這家無名書店。
他自己開車,助理還在家裡睡覺。
他打開卷閘門,啟動中央電腦, 店裡的中央空調就開始運作起來了, 店裡沉悶的空氣慢慢變得清新。
各處的燈也都亮起來了。
他先檢查一下自販機,補充一些飲料和書, 然後推了四台自販機出去,再把立牌放在門口,然後才關上玻璃門,必須要刷門卡才能進。
做完這一切,他才脫下外套, 來到島台,打開咖啡機,準備做咖啡拉花玩。
店裡的掃地機器人也開始動起來了, 滿屋亂跑。
一樓沒有放桌子,隻在島台後擺了一個沙發, 是供助理們在這裡休息的。
整個一樓其實非常的空曠,隻有靠門那麵牆放著六台自販機, 還有中央島台這裡擺著咖啡機、微波爐、烤箱、冰箱,用來做一些簡單的小食物。
做好一杯咖啡,他靠在島台外靜靜的喝著,聞著咖啡的香氣。
然後他打開製冰機,讓製冰機開始製冰。又從洗碗機裡把昨天晚上清洗的關東煮鍋內膽拿出來,還有一些自用的筷子盤子碗之類的,把餐具都整齊的擺好,把內膽放回鍋裡,放上格子, 注水,加湯,打開開始慢慢的燒開。
再另外拿一個鍋,從冰箱裡拿出一盒雞蛋,全都放進鍋裡,接水,放到另一個電磁灶上,開始煮雞蛋。
他定好時間,等時間到了,把煮好的雞蛋拿去泡冷水,再剝殼,放到碗裡,倒入輕鹽醬油,加純淨水,泡著。
然後再拿一個鍋,加水,從冰箱拿出各種丸子、海帶結、豆腐串等,放進去煮,煮開後,將裡麵的食材撈出來,放進關東煮的鍋裡。
慢吞吞的做完這一切,七點半了。
助理大概是九點過來。
此時外麵街上的人也很多了,一些客人已經習慣了到這家店外麵的自販機買東西。
其實陸北旌有點不能理解,他不明白,早上時間這麼緊張,有人喜歡買自販機裡的瓶裝咖啡或瓶裝水這都正常,但為什麼會買書?難道他要在上班路上看書嗎?
但事實就是每天早上第一撥上班的客人,會在買完咖啡或水之後,再捎帶著買一本書。
不管是托福、會計、法考、普通話(這是新加的),還是其他什麼樣的書,都一樣受歡迎。
好像書是早餐的一部分。
關東煮的鍋不會煮開,就是一直保持著不開但燙口的溫度。
食材在裡麵慢慢的入味。
煮雞蛋要泡上一小時再放進去,多泡泡味會更好。
陸北旌現在還是挺喜歡早上吃兩個煮雞蛋的。他在家裡都是喝代餐粉就飽了,有時連粉都不喝,直接一杯咖啡解決早飯。
結果現在在這個書店裡,每天早上都要這樣準備一堆他不會吃的食材,最後竟然養成了每天早上吃兩個煮雞蛋的習慣。
路露都說他氣色變好了。
外麵的客人有的買完東西就走了,有的卻會好奇的想趴在玻璃上看一看。
茶色的玻璃是單麵的,外麵看裡麵是看不清的。
也有人敲玻璃,就像敲門。
不過沒有卡刷不開門,而且這個店門口也從來不寫營業時間。
但陸北旌還是不太自在。他吃完雞蛋就躲到一樓去了。
助理已經習慣了一覺睡醒人不見了。
助理是大小夥子,本來有兩個人的,現在兩人輪班,分出一個人跟陸北旌一起住,防著他在家裡死了沒人知道——路露原話。
助理早上爬起來,勉強維持清潔的最低限度:刷牙洗臉。
然後穿上衣服,頭也不梳,頂著一頭亂豎的頭發,開著陸北旌車庫裡的大奔就過來了。
到書店這裡一看,院子裡已經停了一輛大奔了。
果然,陸哥早就過來了。
助理刷卡進門,立刻就被旁邊用自販機的客人給攔住了。
客人穿西裝很有派頭,頭發梳得油亮,雅痞風——就是油了點。
客人問:“你們這家店的會員卡怎麼辦?我想辦一張。”
助理:“我們這家店不對外,抱歉。”
然後就進去了。
助理其實一直沒搞清楚這家書店開了有什麼意思。
整這麼漂亮,最賺錢的卻是門口的自販機。以前能開門的時候,還可以賣點彆的,咖啡關東煮什麼的,結果人一多,門也不開了,就每天推出來幾台自販機賺個三瓜兩棗。
後來助理自己想明白了——這家店根本不是開給客人的,是陸哥給自己開的。
你看這店一開,陸哥每天有地方去了,有事乾了,不是整天悶在家裡了,多好啊。
助理一進去,陸北旌就從一樓下來了。
助理打招呼:“陸哥,我來了。”
陸北旌:“嗯。”
助理也是先看看還有沒有什麼活能乾——發現沒有活了。
助理挺會自己找活的,他覺得門外隻有四台自販機有點少,又給推出去三台!七台!
然後再補充一下裡麵的飲料和書。
自販機賣的飲料很簡單,就是瓶裝咖啡、瓶裝茶、礦泉水、果汁,不過品牌種類很多。
期間再次被幾個客人問“會員卡怎麼辦?”“什麼時候能進去?”
助理一律以“我是打工的,這個要聽老板的,我不知道”為理由推過去了。
等他進去後,看到陸哥不喝咖啡了,在地上量尺寸。
助理:“陸哥要量什麼?我來我來。”過去幫忙。
陸北旌已經量了一個了,讓他量另一邊。
“我想在這裡放一台商用冰淇淋機,可以吃冰淇淋的。”陸北旌說。
助理:“好啊,這下吃的東西就更多了。”
中午,助理叫了個外賣,配著關東煮吃得很香。
陸北旌也吃的是外賣,就是吃得很平淡,讓人覺得這家的飯肯定不好吃。
助理:“……”
就陸哥這個吃飯的態度,他能每天吃飯都是給飯麵子。
下午六點,柳葦坐著車風馳電擎的趕來了。
她一進來,這裡陡然熱鬨起來。
助理想,大概是因為她的人多,連開車的在內至少兩個人,今天就是三個。
唐希帶著兩個助理,一進來就直奔關東煮的格子。
陸北旌聽到動靜也下來了。
陸北旌:“放學了?”
柳葦:“嗯。陸哥,你吃不吃麵?我下麵吃呢。”
柳葦放學當然是餓了,以前還要發愁回家吃什麼,現在有書店了,到這裡來那當然是吃關東煮小火鍋啊。
她一邊下麵,一邊讓唐希去冰箱裡看有沒有小元宵。
柳葦:“不帶餡啊,就是那種實心的小丸子。”
唐希翻著說:“還有小餛燉和小餃子。”
柳葦:“都拿出來吧!”
空出四個格子,開始下這些新點的東西。
柳葦先撈雞蛋吃,煮了一天的雞蛋很入味了,她倒了半袋榨菜,加了點香油拌拌,挾雞蛋配著吃。
柳葦:“好香好香好香!”
唐希和兩個助理也在幫忙消滅,四個人圍著鍋子很快就把這些東西吃完了。
再下新的!
助理也開始覺得餓了,也湊過來幫忙下丸子。
唐希:“我還買了點菜過來。”