夏稻花想到的新財源，依舊是開鋪子。
不過，這回她想做的，不是點心糖果禮品店，而是茶樓。
夏稻花仔細考察過了，吉祥縣比較有口碑、有名氣的茶樓，大大小小有十幾家。至於沒有什麼名氣的，就更多了。
吉祥縣這地方，風氣深受京都影響。京都流行喝茶，吉祥縣自然也不例外。
有這樣的“群眾基礎”，開一家有特色的茶樓，不愁沒有生意。
她的茶樓開起來，不但可以賣此時世麵上常見的紅茶、綠茶等各色茶水，還可以賣花茶、奶茶、藥茶，甚至還有各種特色飲料和咖啡。
彆的不說，單隻這奶茶，就有多少種新鮮花樣！
當年那些雨後春筍一般的奶茶鋪子，可沒少讓她驚歎。
對了，她的空間超市裡，還有兩家不同品牌的奶茶連鎖店呢！
她就不信這個時代的人，能扛得住奶茶的魅力。
至於用來配茶的點心、小食、快餐，更是數不勝數，有許許多多對此時的人來說，見所未見、聞所未聞的豐富花樣。
如果隔一段時間，比如一個月左右，推出一兩種新款，那麼倘若隻用超市裡的成品，而不去研發新品，就至少可以用上好幾年，都能保證不重樣。
隻是，茶樓的選址，還需要謹慎斟酌。找到方方麵麵都合心意的理想店麵不容易。
而且，她需要人，大量的人。
需要可靠的、真正信得過的掌櫃和賬房。
還需要眼神靈活、人品正直、手腳勤快、口才便給、模樣也得過得去的小夥計。夥計的顏值，是很容易影響到客人的心情的。
他們是服務人員，相貌不需要太過出色，但怎麼也得讓人看著順眼啊。最低要求，至少也不能讓人一看就覺得煩、鬨心，或者冷不丁被嚇了一跳。
此外，還需要幾個茶藝師、兩個琴師、兩個說書先生，最好，再配上一兩個廚師。
不但開茶樓需要人，“稻花香”這家店，也同樣需要人。
雖然她有攝像頭可以暗中監督雇員的行為，但攝像頭錄製的畫麵，隻能自己看，卻不能輕易拿出來，展示在人前。
再者說，自己親自記賬，雖然有利於隱瞞收入，但到底還是太操心了些。
夏稻花骨子裡是個懶人。
尤其不喜歡操心。但自打穿越過來到現在，她好像一直都在操心。
唉！人到用時方恨少啊！
夏稻花忽然就有幾分理解了，為何古人那樣注重家族，甚至為何在現代，還有那麼多家族式企業。
最主要的，就是人才難得，信得過的人才更是難得。
與其去寄希望於不知忠誠度為幾的陌生人，還不如從自己的家族中，精心考察、挑選、培養合適的人。
家人的身份，並不一定能保證忠誠度。
但有了家人的身份，就有了一定程度的了解和信任。
在了解和信任的基礎上，再談合作，自然更容易一些。