鹵味大餐(1 / 2)

網友們紛紛把自己看中的食材打上彈幕,不斷刷屏。

白色巨塔和工業者兩個人也不排斥這個方法,反而非常期待。

他們現在發言,句子的前麵會跟一隻小貓頭像,跟普通人區分開來。

林杏瞅著,從內臟、豬血到豬蹄、豬頭,幾乎所有部位都有人說過。

此外,還有人提牛雜、羊肉、魚類、貝類等。

五分鐘的時間很快過去,網友們停下刷屏,等待著兩位土豪選出他們想要主播冒險的食材。

在緊張的等待中,兩位土豪先後給出了答案。

白色巨塔選的是牛舌,而工業者選的是豬小腸。

截然不同的兩種食材,彈幕先是安靜了一會,又喧嘩起來。

“牛舌也不是很難做,土豪有點放水。”

“豬小腸應該比鴨腸好做,我看有一兩家複古餐館推出了小腸湯。”

“這個我家有做過,小腸蓮子湯,撒上蔥花後,味道還真不錯。”

“主播,透露下,你會做什麼菜?”

“就算這兩樣食材不難,但我覺得主播會給我們驚喜,大家覺得呢?”

“相信主播。”

有一些進來撿小魚乾又留下來的網友就有些不解。

“這個主播有那麼厲害嗎?”

“建議新來的去主播的動態看一個視頻,一日三餐,就會知道主播有多厲害了。”

“感覺有點誇張,這道鴨腸看起來也不怎麼樣,至於這樣吹捧嗎?”

“跟其他大廚主播比起來,這個主播不咋樣,一般般。”

“有新人來我們是歡迎的,但如果是要挑刺的就算了,看清楚直播間名字,美食大冒險,啥叫大冒險不知道嗎?”

“那些說鴨腸一般的人,你們倒是叫其他主播做一盤啊?”

彈幕上吵吵鬨鬨的,林杏也沒太在意,“今天的直播就到這裡,我還買了其他的鴨貨,等會就去做大餐了,大家再見!”

關掉的直播見裡,黑乎乎的彈幕上飄著幾行留言。

“什麼大餐?主播,接著直播啊,我想看。”

“主播再見。”

李梓營有些鬱悶,沒想到主播依然是采取抽獎的方式,他的運氣不咋地。

“晴晴,你中獎了嗎?”李梓營問道。

“……”李梓晴不可思議,“哥,不是吧,你想吃那鴨腸,太可怕了吧!”

“我覺得不錯。”

李梓晴無語,但想到哥哥難得想吃東西了,要不去私聊主播,買一點?

林杏看了下後台私信,把三份鴨腸寄走後,單獨給工業者和白色巨塔發了私信,要他們的快遞編碼。

今晚做吃的,可以打包一份過去。

李梓營剛還在鬱悶,收到主播的私信高興極了,連忙把自己住處的快遞編碼發過去,今晚太讓人期待了。

既然打算做鹵味了,那再做一鍋涼皮,配上冰過的綠豆湯,很適合這炎熱的夏天。

最麻煩的鴨腸已經處理好,其他的鴨貨清洗乾淨焯水即可,至於素菜就更簡單了,後麵再弄也來得及。

考慮到現在辣椒並不普及,林杏就調了兩鍋鹵水,分彆是醬香口味的和周黑鴨的甜麻辣口味的。

鹵味就前期準備工作繁瑣,等配好鹵水,焯過水的鴨貨倒進去,再盯著火就行了。

接下來要做的就是麵筋、涼皮了。

這兩樣東西林杏商城查過,賣的價格比她想的高多了,身為一個窮鬼,她隻能含著淚自己做。

等她有錢了,她一定要買個智能機器人,把這一些雜活都交給它去做。

林杏在廚房裡跟隻小蜜蜂一般忙了半個下午。

林爸林媽今天回來得晚,天都黑了。

林爸往廚房裡瞄了一眼,不由樂了,哎呦,他就說聞到一股辣味,看那一盆盆的肉,今晚有口福了。

“媽,今天我們在門外吃吧。”林杏提議道,吃著鹵味喝著冰綠豆湯,吹著涼風賞著夜景,想想都美。

林媽應了聲,沒有反對。

林杏裝了兩大份涼皮,還有一份袋的鹵味給林鬆寄過去,她可是說話算話的好姐姐呢!

就算昨天她起晚了,後來也給林鬆寄了福鼎肉片和燉肉。

除了林鬆和邱振一那份,林杏又單獨分了兩份送給兩位土豪,除了涼皮,鹵味是葷素各半,麻辣甜口味的隻有一小點,還特地標注出來。

吃飯前,林杏把今晚的飯菜拍了個十幾秒的小視頻,這才端著碗開吃。

涼皮爽滑,黃豆芽爽脆,麵筋勁道,麻醬、香油、醋、蒜水等調味料均勻地裹在涼皮上,每一口都是享受。

林媽跟林杏確認過,知道右邊的這一盤都不辣,她夾起一根鴨翅,顏色暗紅,表麵乾乾的,聞著一股醬香味。

林媽啃一口,鴨肉緊實有嚼勁,味道鮮、鹹、甜,還有她無法形容的複合味道,反正非常好吃。

她覺得自己現在能吃得下一頭牛。

她啃完鴨翅,嘗試鹵鴨胗。鴨胗被切成薄片,可以沾碟子上的蒜泥醬汁吃。

原來鴨胗可以是這種味道和口感嗎?林媽非常驚訝。

以前她燉鴨湯,鴨胗都燉得軟爛了,從未吃過這樣脆嫩勁道的口感。