蹲下來伸手扒開樹下的積雪，露出地上糜爛的果子，同時出來自然還有酒味，不過更多的是樹葉的腐味。
蘇雲朵艱難地在山穀裡走了走，到底因為積雪難行還是沒能走全，心裡有些遺憾卻也有了底，這個山穀大約有十來畝地大小，倒也不全都是獼猴桃樹，隻是以獼猴桃樹居多，也許是天然長成，樹與樹之間的間距比較小，有的地方樹與樹之間都長到了一處，獼猴桃樹說是樹其實應是藤蔓形樹。
要讓獼猴桃長得好，就得進行修枝搭架。
修剪以冬剪為最佳，冬剪時應儘量使主蔓上分生的結果母蔓在架上均勻分布，在促進主蔓、側蔓和結果母蔓生長的基礎上，擴大結果蔓結果的比重，以增加獼猴桃的產量。
想要利用這片獼猴桃林釀造新的美酒，就要增加獼猴桃的產量，那麼當務之急要做的是兩件事，一是去除雜樹，二就是修枝進行冬剪並搭架。
隻是這片獼猴桃林發現的時間晚了些，這個季節動土除雜樹難度實在太大，不過修枝搭架倒是可以，偏偏卻沒有懂得修枝的人。
蘇雲朵自己也隻懂一點毛皮，不過倒可以將這些毛皮說與張平安，讓他試試，總歸修了總比不修好。
待一行人回到莊子，已經午時，彭莊頭的娘子已經替他們備好了熱水熱茶和飯菜，用過之後蘇雲朵總算覺得自己又活過來了。
“姑娘既然如此說，那奴才就大膽地帶著人去試，總也不會將那樹給修死，保證明年咱們酒坊又能出新的美酒。”待蘇雲朵連比帶劃地與張平安講述完該如何搭架修枝，張平安二話不說就接下了這個差事，隻是這樣一來楊家集那邊隻怕就再也顧不上了。
不過楊家集那邊已經完成了追肥，漚肥坑也已經全都挖好，林莊頭正帶著莊子裡的漢子到處收泔水和豬糞等，似乎收獲還不少，再有幾日那十個大坑就能全都漚上肥了。
“楊家集那邊我另有打算，你們無需再過去，這些日子你們都辛苦了，彭莊頭記得過年的時候殺兩頭豬給大家加個菜。”蘇雲朵心裡早就有了打算，吩咐彭莊頭道。
這個莊子有三個主要的收益點，一是百十畝地出產的碧粳米，二是葡萄園出產的葡萄和間種的蔬菜，三就是一個不大不小的養豬場。
這個養豬場在莊子的最北端的山窩子裡，離酒坊大約有三、四裡地，處於酒坊下遊，故而並不影響酒坊的環境。
得了蘇雲朵的這個獎賞，彭莊頭頓時喜出望外，對著蘇雲朵直作揖，隻差沒跪下來磕頭了。
眼看隻差十來日就到除夕，卻一直沒有收到任何獎勵的消息。
以為今年剛換主子，想新主子年齡小大約想不到那麼多，沒想到比往年還多加了一頭豬。
“獼猴桃林這邊還要彭莊頭多多協助平安，若是有空最好先將雜樹一顆顆找出來，等過了年天氣好些，再找時間將這些雜樹除去。
修剪和搭架的事也不必著急，先選一或半畝樹試試，看明年的產量如何，再慢慢摸索。”蘇雲朵還要趕回溫泉山莊陪陸老太太泡溫泉，離開前又特地叮囑道。
彭莊頭和張平安自是連連點頭稱是。