蘇雲朵雖沒有當場說出處置方式，這位姓孫的管事離開莊子基本已成定局。
“林莊頭，你且與春霖一道去收了他的賬本，現在就去。如何處置且待我看過賬本再說。”蘇雲朵交待林莊頭。
林莊頭正要與春霖離開，隻見從外麵匆匆跑進來兩個婦人，突然見食堂這麼大群人，不由地嚇了一跳：“你們，你們怎麼會來這裡？”
“我們不能來？”林莊頭臉黑如墨，這會兒的聲音更帶著濃濃的陰冷，指著一地的垃圾怒道：“你們就是這樣當差的？”
“我，我們……”兩個婦人不由自主地各自打了個寒戰，呐呐地不知說什麼才好。
她們不過隻是回去乾了些私活，又不是不回來收拾，哪裡知道他們會來食堂，若是知道他們來，她們必定早就將這裡收拾乾淨了。
蘇雲朵一直關注著這兩個婦人，此刻見兩個婦人雖說表麵上一付唯唯諾諾的模樣，眼底卻露出不甘，甚至還挺委屈，不由地要被他們給氣笑了，隻是現在不是與她們計較的時候，有些事還得先抓緊處理，於是掃了林莊頭一眼道：“林莊頭，你先與春霖忙去。”
看了眼兩個明顯鬆了口氣的婦人，蘇雲朵十分乾脆地下了命令：“從此刻開始，你們兩位不用再來學堂當差了，不遵守規則的人本姑娘向來不喜使喚！”
蘇雲朵不但奪了她們的差事，直接堵住了她們意欲求饒的嘴，兩個婦人這下才真正知道厲害，卻已經晚了！
蘇雲朵的楊家集莊民守則中最醒目的一條就是“遵守莊民守則，一切行動聽指揮”，她們恰恰違反了莊民守則，沒有按規章行事，差事被奪名正言順。
處置完兩位廚娘，林莊頭和春霖也恰好回來了，後麵跟著喋喋不休的孫管事。
林莊頭居然告訴蘇雲朵，沒有賬冊！
蘇雲朵看著孫管事淡淡一笑：“沒有賬冊？行，那我問你，每日在學堂用膳的孩子有多少？食堂開張了幾日？這幾日一共從賬房支出多少銀兩？分彆購買了什麼？”
孫管事的臉略有些發青，額頭的汗順著臉頰直往下流，呐呐著說不出個所以然來。
蘇雲朵的眼神越來越冷，給了紫蘇一個眼神。
早就已經躍躍欲試的紫蘇，上步上將手中拿著的賬冊“啪”地敲了一下桌上，爾後一邊翻一邊脆生生地算起賬來：“孫管事沒賬，賬房有，倉庫有！
食堂從初七開張，到今日不過八日，在食堂用膳的孩子一共四十三人。
孫管事每日要從賬房支取五兩銀子用於購買雞鴨魚肉和蔬菜，另每日從倉庫領取五十斤麵粉，二十五斤大米。
也就是說孫管事平均為每個孩子每日從倉庫領取麵粉一斤四兩，大米十兩。
請問各位，你們哪家的孩子一頓可以吃下兩斤多糧食，還有雞鴨魚肉和各式蔬菜？”