被誇讚的山杏也很高興，美滋滋的越發賣力起來。
蕭妙妙見盆中黃油的顏色已經變淺，漸漸變成了膨鬆狀，便示意山杏可以了。
蕭妙妙將對好的麵粉和澱粉倒了進去，用力搓揉起來。
趙母怕她累，忙接了過去，蕭妙妙也沒客氣，左右這次算是教學，日後都是要趙母帶著人做的。
趙母不愧是廚房裡的行家，沒幾下便將麵揉好了，圓圓的一大團，泛著濃鬱的奶香味。
蕭妙妙取了張乾淨的紙將其包住，讓趙母將其放到了後院的冰窖之中。
趁著冷藏的功夫，山杏便和趙母一起將烘烤爐的炭火生了起來。
這活兒蕭妙妙著實不會乾，隻能坐在一旁看著她們動手。
待爐子內的溫度差不多了，麵團冷藏的時辰也差不多了。
蕭妙妙將其取了出來，揉成拇指大的一個小球一個小球，再教著趙母用大拇指按壓起來。
在她的指導下，小小的麵球都被趙母按壓成四周裂開的小餅乾狀，看起來小巧玲瓏十分可愛。
瞧見趙母和山杏眼中的驚豔之色，蕭妙妙嘿嘿一樂，“怎麼樣嬸娘？是不是容易的很？”
趙母連連點頭，“然後呢？這就可以烤了？”
蕭妙妙“嗯”了一聲，將烤盤下麵塗了一層薄薄的油，隨後將按壓好的餅乾一塊一塊的擺了進去，帶好了隔熱的大手套便要往爐子裡送。
趙母被她嚇了一跳，忙伸手搶了過來，“我來我來，可彆燙到你，快遠著些。”
蕭妙妙無法，也不敢同她搶，生怕那一盤子餅乾扣在地上，忙退後了些，看著趙母將餅乾放進了烘烤爐。
待趙母將餅乾放好，蕭妙妙幾乎一直盯著爐中餅乾的顏色，可即便她這樣不錯眼珠的盯著，餅乾仍是糊了不少，第一爐基本宣告失敗。
蕭妙妙也不氣餒，她研究了一會兒便知道是烤爐內溫度太高的原因導致。
她將炭火取出了一些，再嘗試第二爐，果然比第一次好了許多。
烤好的餅乾又香又酥，入口即化，蕭妙妙吃了一塊後激動的幾乎要落淚，太好吃了！比她前世做的還要好吃！
蕭妙妙又喂了山杏和趙母一人一塊，兩人品嘗後均是眸間發亮，一臉激動。
尤其山杏，小姑娘點頭如搗蒜，口中不斷的說著“好吃好吃！”
三人都格外興奮，又配合著將剩下的餅乾都依次烤好。
實踐過幾次後，火候和時間便掌握的越發精準，蕭妙妙甚至將爐內放幾塊炭都記錄了下來。
趙母將烤好的餅乾稱了稱，足足有二斤多。
蕭妙妙裝了幾個紙包，打算拿回去給老夫人和趙靈兒嘗嘗，剩的便讓趙母和山杏留下當零嘴。
趙母哪裡舍得，想要試著出去賣，便同蕭妙妙商量起定價。
蕭妙妙算了算原材料的成本，便估了個價格出來。
若是去掉人工和成本，利潤至少要達到百分之三十，可蕭妙妙的這些小糕點原材料要照比市麵上那些普通的糕點貴上一些，價格如果定的過高，怕是會嚇退那些想要嘗鮮的客人。
但若是價格定得太低，便沒得賺。
蕭妙妙思忖了一會兒，決定先循序漸進的打開市場，待人們都嘗到了這糕點的不同之處，再將價格往上提。
她對自己的手藝很有信心，她的烘焙秘方做出來的東西隻要吃過一次，準會想吃第二次。
畢竟這裡是京都，達官貴人皇親貴胄的聚集之地，有幾個差錢兒的？沒準越是貴，他們才越是尊崇！
至於生活拮據儉樸一些的平民百姓，她可以做些成本相對較低的餅乾零嘴，這樣便可以照顧到大眾市場。
思及此處，蕭妙妙乾勁兒十足，恨不得立刻就住到趙家來。
蕭妙妙正準備將自己過些時日想住到這來的事說出來，前院忽地傳來一道詢問聲，“趙家嫂子可在家？”
趙母聽罷眼中一亮，忙擦了擦手同蕭妙妙道，“姑娘您先歇著，我去去就來。”
蕭妙妙點頭，看著她滿臉笑意的離去，好奇的問向山杏，“這是誰來了，把嬸娘高興成這樣？”
山杏神秘兮兮的以手做擋，湊到蕭妙妙的耳旁說道，
“是張媒婆，來給我哥哥說媒的，我娘盼著她盼了好幾日了！”
說媒？長安都到了說親的年歲了？
蕭妙妙聽罷略顯驚訝，“長安哥哥多大了就說媒了？”
“哥哥都十八了，娘說放到旁人家孫子早就抱上了。”山杏眨了眨眼說道。
蕭妙妙點了點頭。
這個時候著實如此，畢竟像穆梟臣那般都二十一了還未娶親的人實在是少數。
怎麼又想到他了？