25.第 25 章 二合一(捉蟲)(1 / 2)

嚴綺雲一氣兒說了許多種配料, 甜鹹口味都有顧及到。

以前網上總愛為甜鹹口爭論起來,這種爭論嚴綺雲向來是沒機會參與的,之前也說過, 她口味向來是比較包容的, 隻要做的好吃的食物,什麼口味她都能接受。

因而今年她打算包四種餡料的粽子, 分彆是鹹蛋黃肉粽、豆沙棗泥粽子、蜜豆粽子和板栗肉粽。

“你讓邵平帶個小太監一塊兒去內務府拿東西,這次我們做的量大,到時候芳漪宮的人每個口味都分一個, 我還得多做一些,到時候可能要送人。”嚴綺雲仔細算了一下,發現沒有兩百個粽子都打不住。

原因很簡單, 之前嚴綺雲不是習慣性讓人把酸菜魚什麼的也送到永安宮給康熙嗎,這回康熙依舊吃了。

向來不怎麼吃魚的康熙居然對這道菜評價還不錯,後來嚴綺雲閒得無聊時嚴綺雲也偶爾會去南湖垂釣,那就免不了會和喜歡釣魚的惠嬪打照麵,倒混了個麵子交情。

惠嬪也是個消息靈通的,再加上對自己釣的魚怎麼處置也頗為苦惱, 好歹是在湖邊一坐一下午的成果,全放回去也不太甘心,因而知道嚴綺雲弄出個甚至受到不愛吃魚的康熙誇獎的酸菜魚, 便著人來學了。

次數多了,大家也知道嚴綺雲對吃食頗有研究,她這芳漪宮的吃食花樣在南苑倒是頗受歡迎。

剛開始甚至讓嚴綺雲自己都有些不自在,畢竟她一開始是有意識減少自己在後宮那存在感的,不過她很快就調整了想法,畢竟本質上來說, 她從幾個月前開始就不算什麼透明人。

若要讓後宮的人說近期誰比較受寵一些,雖不會第一個想到嚴綺雲,但嚴綺雲到底是不會被落下的。

光憑這一點她也不可能完全沒有存在感,更彆說她還希望自己能混個嬪位呢。

逢年過節送禮這個事兒,在後宮也是免不了的,嚴綺雲自然也不例外,端午節除非她不做粽子,做了的話,就算隻是禮節性的,也要滿宮送的。

好在每日在宮裡也沒太多的事情忙,偶爾一些瑣事倒是不麻煩,畢竟她也就出個嘴皮子和銀子,真正乾活的都是宮人。

銀子嚴綺雲現在是完全不缺的,連續打卡的獎勵裡麵最固定的進項就是銀子,如今嚴綺雲每天打卡就會獎勵五兩銀子,她前些日子睡前翻小金庫清點了一下,光是銀子都攢下來三百多兩,這還是她中途一直有在花用依舊存下來的。

至於金子,整整二百兩那是動都沒動過。

這次因為要拿的東西量很多,完全超出嚴綺雲的份例,所以花了二十兩銀子才把糯米鹹鴨蛋粽葉之類能放住的材料全備齊。

肉的話,到時候當天去大廚房拿就行,逢年過節彆的也許不夠,豬肉還是管夠的。

當然,除了粽子外,嚴綺雲還有很重要的事情要準備。

那就是端午家宴的衣裳得趕緊準備出來。

這次家宴本質上自然是不如除夕宮宴要正式的,但誰讓嚴綺雲今時不同往日呢,盯著她的人也變多了,穿著打扮上是萬萬不能馬虎的。

這可是“職場”!

葡萄紫葡萄紋的真絲料子細看更精致,觸手涼而絲滑,自然光下閃動著絲線本身天然的熒光,也比冬日的料子更加親膚透氣。

除了衣裳還有同套的花盆底鞋、龍華和壓襟,嚴綺雲都提前準備好,也不至於到時候臨時去找弄得手忙腳亂。

夜裡嚴綺雲一個人躺在床上獨處的時候,倒是難得生出些惆悵來。

轉眼她穿越已經快半年,清宮的日子還挺悠閒又規律的,所以時間門過得總感覺還是挺快的,上輩子的事情好像都有些開始模糊起來。

雖說她沒有特彆掛念的人,但是她特彆掛念的是那個時代本身。

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轉眼便臨近端午,前一日晚上嚴綺雲便帶著芳漪宮的宮人準備了起來,糯米提前泡了幾個小時然後用老抽等調味,餡料也同樣全提前準備好。

蜜豆和豆沙棗泥雖然都是紅豆做的,但是口感卻是完全不同的,蜜豆是加糖煮過的完整紅豆,能吃到紅豆的顆粒感,而豆沙棗泥則是把煮熟的紅豆去皮,研磨成豆蓉加糖炒乾成豆沙,再加入棗泥混合而成,比蜜豆要更甜一些,而且棗泥的味道更重。

板栗肉粽和蛋黃肉粽就不用多說了,嚴綺雲也不是拿來做生意,自然也用不著控製成本,餡料都給的實在。

本身宮裡粽子就不會做太大,一個也就嚴綺雲半個巴掌大,裡麵就放了整塊的五花肉和半個完整的蛋黃,吃起來絕對過癮。

芳漪宮都是手腳麻利的人,便是嚴綺雲不管是前世還是原主從前一起算,同樣也是手巧的,至少不會被包粽子難住。

嚴綺雲也難得親自動手,跟著一起包起了粽子。

當然,到底比不上其他人的效率高,她畢竟養尊處優久了。

這一批材料包完,足足包了約莫兩百四十多個粽子,四種口味每種都有三十多個。

“今兒晚上就辛苦你們了,把它們按口味分批給煮出來,等明兒給你們發節錢。”嚴綺雲一邊淨手一邊說道。

礙於身份和家世實在是不出挑,嚴綺雲這會兒明麵上也不能拿出太多錢來,所以對手底下的宮人在賞銀方麵向來不算是極其大方的,但也從來不摳門。

該發的節銀、賞錢以及工資那是從來不拖欠的。

畢竟都這樣了,還拖欠工錢,嚴綺雲都覺得該自己造個路燈把自己掛上去。

粽子要煮透一時半會兒不容易,所以四鍋粽子確實花費了小廚房三個太監幾乎整晚的時間門,好在端午有家宴,幾乎用不到小廚房的人,在嚴綺雲允許的情況下,他們也能歇一歇。

嚴綺雲早上一起來,便換上新衣裳,精心的打扮好。

發飾也從以前的絨花通草花換成了花絲海棠簪子和一支點翠排簪,雖說絨花和通草精致,但原材料到底不如金子珍貴,這種大場合,滿宮上下有條件的自然還是穿金戴銀配東珠為主,連皇帝也不例外。

就連向來不愛戴護甲,覺得它們礙事的嚴綺雲今天也戴上了。

還難得化了個比日常妝更濃豔些的妝容,經過了這麼長時間門的磨合,她和這些古法化妝品也算是互相熟悉起來,嚴綺雲試了許多次,終於試出來一個不容易卡粉又相對遮瑕度比較高的底妝程度。

如今嚴綺雲用手頭上這些僅有的化妝品已經開發出了仿眼線的副產品。

當然,這個不防水,夏天不太適合用,容易變熊貓妝。

今天嚴綺雲起的比往常早一些,先把芳漪宮自己那一部分給分下去,然後剩下的每種口味給自己也留了兩個,剩下的全部按照品階分出不同的數量送去給康熙、太皇太後、皇太後、皇子公主以及其他嬪妃。

吃不吃自然也是隨他們,反正禮節到位就行。

“今天不比去大膳房拿我的早膳了,給我泡一壺六安瓜片,我吃粽子。”

熱騰騰剛出鍋的粽子,便是嚴綺雲也抵擋不住這份誘惑,而且粽子這東西日常嚴綺雲也不會想著要吃的,也就端午節前後嚴綺雲會吃。

再加上今天芳漪宮的人手實在是有些不夠用,原本負責芳漪宮灑掃的三個太監熬了大半夜煮粽子,嚴綺雲自己帶來的三個宮女一個太監刨開必須得守在她身邊伺候的那個,其他都被她安排去送粽子了。

若再叫人去大膳房拿吃食,嚴綺雲身邊就沒彆人跟著了,而且大膳房來來回回吃半年,到底不如粽子新鮮。

因為今天嚴綺雲戴了護甲,比平日更像是一副富貴閒人的模樣,也不好自己拿著粽子直接啃。

便讓韶煙幫她拆了一個鹹蛋黃肉粽和一個蜜豆粽子,分彆用兩個小碟子裝著。

每個粽子看著都油潤可口,鹹蛋黃肉粽嚴綺雲用筷子輕輕分成兩半,鹹蛋黃便沁出些許的紅油來,更是過分誘人。

看著也不過就她半個拳頭大小的粽子,嚴綺雲一筷子下去,直接夾起四分之一,還連帶著一小部分的鹹蛋黃。

放進嘴裡,肉汁和鹹蛋黃的味道徹底浸潤了糯米,被糯米完全吸收。

碳水雖然是長胖利器,但不得不說,吃碳水的時候是真的很快樂,要不是糯米不好消化,吃太急也怕掖著,嚴綺雲估計又要儘顯乾飯人本色。

這粽子的香味讓邊上伺候的韶煙看著都下意識的咽了咽口水,聲音還挺大的。

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