早在洛長風去分發食物的時候,蘇顏則是把早上捕到的大魚,挑了一條大的,一條小的,放在炭火上烤著。
這塊荒野的氣候溫潤,氣溫也不低。
這條魚經過了一天的晾曬,已經半乾了。
雖然經過了醃製,但味道肯定大打折扣了。
但這也是沒有辦法的事,總不能一下子把捕到的魚全給吃了吧,這要麼撐死,要麼餓死的做法,在野外不好找食物的情況下,根本撐不了多久。
不過,蘇顏的手藝在線,雖然沒有鹽,給她增加了不少難度,但也沒有難住她。
半乾的魚肉,烤得差不多,就切成小段,放到鍋裡煎。
用那口“金銀鍋”,熱好了菜之後,蘇顏又把之前單獨剔下來的一點肥肉,煉了油,不多,剛剛夠潤鍋。
魚皮煎黃,香味開始四散出來。
再把一小把炒熟舂碎的調味料,灑在魚肉上,引得一旁的洛長風連咽了幾下口水。
“哎,你上哪弄的這些東西?”
“什麼?”
蘇顏沒聽清。
“你灑的這些啊!”
洛長風指了指她手裡的粉狀調味料。
“林子裡采的。”
蘇子、芝麻、花椒、胡椒、孜然、辣椒、羅勒、香葉……
這林子裡能找到的東西,多得不得了。
一般人隻顧著找能填飽肚子的食物,對這些香料視而不見,最多也就能整點野薑蒜頭,哪像蘇顏這樣,見什麼采什麼,都拿回來曬乾、烤乾,收在一起,要用的時候,再舂碎,能最大程度地保留其香味。
“再有點鹽就完美了!”
洛長風嘗了一口魚,歎息道。
“有得吃就不錯了,你小子,還真是挑啊!”
也許同是男人,林予賢並不太怵洛長風,趙恩泰他們仨,像是哥們兒一樣,相處得還行。
“開飯吧。”
蘇顏也習慣了洛長風的風格,沒有多說什麼。
香煎魚肉的香味,飄得很遠,不遠處的人們,一個個縮在窩棚裡,直咽口水。
幸好剛才吃了不少東西,要不然光這香味就能折磨死人。
“唉,真香啊。”
“是啊,你們說,這蘇姑娘怎麼這麼厲害呢?身手好不說,這做飯的手藝也絕了。”
“可不是嘛,今天的那個菜,雖然調味有點雜,可是越吃越香,我以前就沒吃過這樣好吃的東西。”
“你以前?你以前的朝代,連個炒鍋都沒有,你還想吃個屁的小炒?”
炒是出現最晚的烹飪方式,很多朝代並沒有。
“你們呀,就隻看得見蘇姑娘的廚藝好,你們是沒見過她的殺伐決斷呐!”