沈月娘喝完水。
雲陽接過碗問:“娘,活計找到了嗎?”
沈月娘搖頭:“沒有。”
“活計好難找啊。”雲陽攢著小眉頭道。
“是啊。”沈月娘摸摸雲陽的小腦袋道:“不過,沒關係,娘還有銀子,餓不著。”還好照哥兒去年賺了很多分成,不然她要急瘋了。
雲陽點頭。
小黑抿嘴思考。
雲照看了看娘親的樣子,覺得這個時候娘親應該會接受他的建議,他便道:“娘,不找啦!”
“傻孩子,不找活計,我們吃什麼?”沈月娘轉頭道。
“不找活計,我們寄幾做。”雲照望著沈月娘,極為認真地說道:“做吃食!賣!”
沈月娘當雲照是孩子話,問:“誰做?”
雲照理所當然道:“娘做。”
沈月娘“撲哧”一笑:“娘又不是李大廚,廚藝有限,也就給你們做做飯菜可以,彆人肯定是瞧不上的。”
“闊以瞧上!”雲照堅定道。
沈月娘不以為然。
雲照道:“我做夢、夢見吃食、好好吃、好簡單噠。”他隻能用夢為載體,說出美食製作方法,再次利用大慶朝人迷信的思想,把身上“美食天賦”和“財運”兩個標簽拿出來用一用。
沈月娘果然正色了:“你夢見吃食啦?”
“嗯,夢見啦,我們賣錢!”雲照道。
沈月娘先是一喜,接著又黯然道:“桃源酒樓已經不在,有吃食也賣不到錢。”她下意識地是想要把美食做法給予桃源酒樓,然後賺分成的。
“闊以呀。”雲照道。
沈月娘三人一起不解地看向雲照。
雲照道:“擺攤,我們寄幾賣呀。”
“擺攤?”沈月娘三人一起驚道。
“對呀,賣的錢錢,都係我們寄幾噠。”雲照道。
沈月娘從來沒有想過走這麼一條路。
雲陽道:“集市上好多擺攤的。”
“我們闊以試試呀。”雲照道。
這個超出小黑的知識範疇,他一直盯著雲照看。
沈月娘去年找活計就找許多天,這兩三也找不少店麵,一份能顧家又夠吃的活計真的太難了……擺攤的話,好像還可以把三個孩子帶在身邊,而且照哥兒是郝萬程和李大廚認定的擁有“廚藝天賦”和“財運”的,說不定真的可以賺銀子,她看向雲照問:“什麼吃食?”
雲照道:“雜糧、雜糧煎餅、果嘰。”
沈月娘三人都沒有聽過。
雲照便把自己“夢”到雜糧煎餅果子的製作方法說一遍。
沈月娘行動力向來強,道:“我們現下試一試。”
雲陽道:“娘,我們磨玉米、黃豆、綠豆和小米吧。”
“家裡沒有這麼多。”沈月娘看一眼天色:“我現下去集市,米行應該還沒有打烊,你們在家待著,我很快回來。”
雲照三人答應。
很快地,沈月娘就買回來一些食材,接著按雲照的夢,先把雜糧磨成粉,加入鹽和麵粉,兌水攪拌成粘稠的麵糊狀,然後用豆瓣醬、花生醬、麻油等混為醬料,切些小蔥、芫荽和蘿卜乾備著,取些炸麻葉。
雲照專門拿塊薄木板做刮板。
雲陽抱出一個破舊的平底鐵鍋——這是桃源酒樓淘汰的鐵鍋,沈月娘覺得挺好的,就低價買回來,想著哪天自家鍋壞了,可以把這平底鐵鍋重新打成一個小鍋用,沒想到真派上用場了。
小黑點燃火爐。
雲陽把平底鐵鍋放到小火爐上。
“照哥兒,還需要要備什麼?”沈月娘轉向雲照。
“不要啦,闊以做啦。”雲照道。
“怎麼做?”沈月娘問。
雲照小肉手指著:“在鍋鍋上,抹油油,抹勻勻。”
沈月娘照做,食用油均勻地塗在平底鐵鍋上,油光一片。
雲照接著道:“舀一勺麵糊糊上去,用板板攤勻。”
“好。”沈月娘應道。
“攤薄薄。”
“嗯。”
雜糧麵糊在平底鐵鍋上呈現一個薄薄的圓形薄皮。
雲陽第一次見這樣薄且完整的餅皮,道:“真好看。”
小黑驚奇地點頭。
沈月娘耳朵聽著雲照的話,手上忙乎著,她往上麵打一個雞蛋,再次用刮板輕輕攤開,薄皮和雞蛋迅速熟了。
她有些手忙腳亂往上麵塗上醬料,撒上蔥花、芫荽、蘿卜乾碎,放上幾片炸麻葉片,像疊被子一樣,把薄皮折疊起來。
一個金黃的雜糧煎餅果子就成了。
“娘,用板板、板板從中間、切開,盛出來。”雲照道。
沈月娘便用刮板將煎餅果子一分為一,放到雲陽和小黑所拿的碟子裡,雜糧餅皮混著醬、蔥花、芫荽、蘿卜乾的香味一下子就衝到他們鼻尖。
“好香啊。”雲陽狠狠吸了一口道。
小黑也忍不住道:“好香。”
“嘗一嘗。”沈月娘道。
雲照從案板上拿一片油紙,遞給沈月娘道:“娘先嘗。”
沈月娘也沒有再客氣,接過油紙,包住一半雜糧煎餅果子,輕輕一咬,她瞬間驚呆了。
“娘,好吃嗎?”雲陽急急地問。