最後選出來的兩篇文章來自於國子監老生中的文學大才, 兩篇文章看得人熱血沸騰，又潸然淚下，燕王做主將這兩篇文章印成書冊, 允許各家書肆售賣。
這場論學在幾日後還被學子們津津樂道，唐易看著他們的星星眼, 就知道燕王又刷了一波人氣，果真是一隻老狐狸。
不過唐易現下沒有心思去管狐狸, 他家的快餐店要開張了。
開張的日子選在了唐易的休息日，快餐店的名字依然叫做新大門快餐廳, 後麵跟了三個小字“京城店”，這就算是隻有兩個鎖扣的連鎖店了。
因為唐易不想在京城鬨很大動靜, 因此快餐廳並沒有做很多的宣傳，隻是靜靜的開張, 找了舞獅團慶賀了一番, 和其他店鋪開張沒有什麼區彆。
百姓們也隻是抱著嘗鮮的態度進去嘗嘗，結果一進去就被這奇特的用餐方式吸引住了, 紛紛在店員的指引下, 拿起餐盤這個要一點, 那個要一點, 很快大家都發現了這種就餐模式的好處，就是可以吃到更多種類的食物呀！
有了競州新大門的經驗, 這次唐易讓唐發和唐財在後廚忙忙碌碌準備著，一旦有店員進來說哪種菜快沒了，他們就立刻揮舞大勺補充菜量, 這樣有規律的添加菜品，不會出現手忙腳亂的情況。
溫言帶著唐正在前台結賬，唐正之前在酒樓賬房乾過學徒, 對做賬多少懂點，溫言打算把他培養起來，這樣以後自己就能輕鬆些。
唐易也在店裡忙碌著，他作為家裡的大男人，沒道理讓夫郎一個人忙活自己卻享清閒，特意請了假前來幫忙。
不過也隻幫了兩天，第三天唐易就得回去讀書，並且程揚把他這兩天請假算做了休息日，讓他要在國子監待足十天，直把唐易恨得牙癢癢。
這次回去唐易帶上了溫言，專門拜訪程揚老頭，程揚見徒孫媳婦是個漂亮又有氣質的小哥兒，十分滿意，聊了兩句見溫言說話從容有度，像是讀過書的，又問了幾句，才知道四書已經讀過了，這在小哥兒中算是出類拔萃的了，畢竟大多數小哥兒都不識字，有些大戶會讓自家小哥兒學學字，但多數讀的都是夫德之類的，少有讀四書五經，如同男子一般正經學習的。
等到溫言羞羞的說都是唐易一邊自己學一邊還要教他之後，程陽直接驚掉了下巴，比了大拇指說唐易真是世間第一奇葩夫婿，唐易也不知道是在誇他還是罵他，但看小老頭兒開心的模樣，應該是誇的吧。
半個月後，店鋪的生意趨於穩定，唐易和溫言算了算賬，這家小店鋪足夠撐起他們日常開銷了，心中都舒坦了很多，沒有什麼比穩定的收入更讓人安心的了。
唐發唐財和幾個小店員都上手了，唐易給他們重新分了工，店鋪裡的事情暫時由唐正負責，後廚由唐發負責，溫言和唐錢時不時過來看看，慢慢地把店鋪交給他們幾個家仆就行。
新增了早晨一頓飯，每天早晨唐發和唐財都要製作層層鮮和炸雞，再熬上一些豆漿，煮幾鍋奶茶。
門口支起一個大大的招牌，上麵寫著早餐二字，店門口掛起了燈籠，入冬後早晨天亮的晚，有了燈籠會更醒目些。
於是每天早晨上朝前的時間，各家各府的車馬轎子經過都會看見閃亮的新大門快餐廳，很快就有官員感到新奇，讓家仆去看看有什麼早餐，他們起的太早了，根本沒時間吃早飯，可若是等到下了早朝再吃飯，就會很餓很餓。
所以路上吃不失為一個好主意。
很快家仆就回來了，打開手裡的食盒，一個油紙包著的熱氣騰騰的層層鮮，一小盒又酥又香的炸雞，還有一杯香甜的奶茶。
那官員立刻就被勾起了饞蟲，肚子裡打起雷來：“這是什麼吃食，好生新奇。”
“回老爺，店裡夥計說這叫層層鮮，一口下去，有麵食，有肉餅，也有蔬菜和雞蛋，這一小盒是炸雞，還送了椒鹽，蘸著吃最好，這喝的是奶茶，用鮮牛奶和茶葉加糖熬煮的，說是很能養精神。”
“聞著味道是不錯的，我嘗嘗先。”那官員咬上一口層層鮮，眼睛立刻亮了起來：“好吃好吃，果然是層層鮮，你快再去給我買一個去。”
“好嘞。”家仆趕緊下車往回跑，等到他回到店鋪門口時，店鋪裡已經排起了隊，很多都是家裡老爺吃了一個覺得好又回來買的。
家仆有些著急，這得等到猴年馬月，不料前麵的人幾乎是幾秒鐘走一個，除了付賬，基本不消耗時間，速度快得很，家仆心中安慰了許多，很快就拿著層層鮮趕上了自家老爺的車。
“這麼快？”
“是啊，他家店裡的東西都是提前準備好的，點了菜就能拿走，可方便了，當真是快餐廳。”
“那你明日記著，明早咱們還吃這家，你提前去買，多買一杯奶茶，這東西是甜的，還暖胃，這天氣一杯下去到上朝都是暖的。”
“是。”
這樣的對話還發生在很多車轎中，新大門第一天的早餐銷售收入就很客觀，溫言盯了兩天就被唐易按著不讓再早起了。
很快這家口味新奇的快餐廳就成了官員上朝前的打卡地，帶動著整條街出現餓不少做小吃的，快餐廳沒有局限於層層鮮、炸雞和豆漿奶茶，陸陸續續推出了蛋卷、壽司、手抓餅、烤腸、薯條等等菜品，現有的層層鮮炸雞奶茶也多了很多種口味，為了避免官老爺們吃膩了，店鋪還會免費贈上一小盒拌菜，因此不管周邊開的小攤有多少，新大門快餐廳的生意都是頭一份的好。
到最後燕王也好奇地買來吃了幾次，他想看看那唐易到底能做出什麼花樣的菜，不料一吃也很上癮，他早晨不愛多吃，對層層鮮的感覺一般，可是自從新大門快餐廳推出了章魚小丸子之後，燕王就徹徹底底愛上了這種小食，經常坐在轎子裡，一盒章魚小丸子，一杯玄米茶，吃的過癮又不撐，剛剛好。
大臣們的變化自然逃不過皇帝的眼睛，皇帝驚奇地發現他的大臣們在早朝上精神了很多，吵起架來也更有派頭了，問了幾個人，才知道他們現在流行在車轎中吃新大門快餐廳的早餐......
皇帝看著身邊的大太監：“要不，明日你也去給朕買一份來？”
大太監姚公公恭敬地笑道：“陛下可知那新大門快餐廳是誰的產業？”
“誰的？”