？？？？？？
這不是送給崔哥兒吃的嗎？為何，為何會到那位顧司馬的跟前？
簡雨晴迷惑，簡雨晴迷茫。
崔哥兒沒忍住：“簡小娘子！晴姐兒！現在不是發呆的時候，您那還有沒有剩下的鹵肉——”
麵對兩者殷切的目光，簡雨晴點點頭道：“還有。”
路哥兒險些喜極而泣。
他捧著碟子匆匆而去，還不忘吩咐崔哥兒：“記得付錢！回頭，回頭我再給你啊——”
崔哥兒還沒回過神，人就跑得無影無蹤。他瞪著眼看了半響，按著市麵上最貴的鹵肉價付了錢：“回頭路哥兒定然會多給我點錢的，您就收著吧。”
簡雨晴還能說什麼，直接收下唄。
就是等午後收攤的時候，簡嵐發現那香噴噴的肉……居然沒啦！沒啦！沒啦！
簡嵐：T-T
她痛心疾首地控訴：“我就吃到了五片！”
早上用鹵好的鹿腱子燒的湯餅，那味道叫一個絕。簡嵐還帶著中午回來以後，再來吃上一碗香噴噴的鹿肉湯餅，結果，結果……
“我的鹿腱子沒有啦——”
簡嵐心裡委屈，簡嵐心裡憂傷。
簡娘子也是驚訝，問簡雨晴可是出了什麼事。待簡雨晴回答以後，她登時樂得合不攏嘴，反手戳著簡嵐的腦門，斥道：“你知道什麼？那可是司馬！”
不僅長史愛吃，司馬也愛吃！
簡娘子恨不得摟著女兒親上兩口，滿臉驕傲：“不愧是雨晴，真真是太厲害了！”
站在旁邊的簡嵐噘著嘴，她才不管那邊拿去吃的人是什麼顧司馬不顧司馬，就是顧大馬顧大驢都沒用。
她的醬鹿腱子沒了啦T-T！
簡雨晴一眼就看出簡嵐的小心思，指了指灶房的方向：“你忘了？今日還有炸雞呢。”
“炸雞啊……”
簡嵐歪了歪頭，很難想象把雞塊炸了能如何好吃。不過想著自家阿姐的手藝，她立馬期待起來：“比鹿腱子還好吃嗎？”
鹿腱子和炸雞？
簡雨晴沉默了，她沉吟片刻緩緩道：“如果用小嵐的口味的話……阿姐覺得你會更喜歡炸雞。”
這世道，會有孩子不愛炸雞嗎？
比起更適合當下酒菜，又或是製作湯麵用的醬鹿腱子肉，炸雞那真是孩童乃至成人無法抵抗的誘惑。
高溫能激發雞肉的鮮美，麵糊能在雞肉表麵形成鎖水層，從而把豐腴鮮美的汁水牢牢鎖在雞肉內。澱粉與油脂的組合，能讓人產生強烈的刺激，欲罷不能，吃了還想再吃。
“真的假的？”
簡嵐還沒開口發問，倒是簡娘子忍不住開口問道。
“當然是真的。”
簡雨晴撩起袖子，往灶房裡取出醃製了一晚上的雞塊。
先給雞塊裹上一層特製的麵糊，再把雞塊放入乾粉內。
等雞塊正反麵都沾滿乾粉後，簡雨晴夾起雞塊，輕輕搖晃拍打，直至多餘的乾粉全數落下。
最後，她把雞塊整齊排列在盤中。
待雞塊處理到一半，簡雨晴吩咐簡雲起生火，再往熱鍋裡倒了大半罐子油。
那豪爽的架勢，看得簡娘子眼皮直跳——饒是炸撒子薄脆的人家都不會一口氣用這麼多油。
還好是現在。
要是往前推幾個月，簡娘子估摸捂著胸口都能直接暈過去。簡娘子唏噓一聲，定了定神繼續盯著簡雨晴的動作。
油溫漸漸上來了。
瞧著時機一到，簡雨晴夾起雞塊，輕柔地放入油鍋。
頃刻間，油鍋翻滾起來。
金色的漣漪在鍋內翻騰，雞肉在其中起起伏伏，輕薄的麵衣漸漸變得緊實厚重，緊緊包裹著雞肉本身，把雞肉的線條完美展現。
雞塊的顏色漸漸加深，炸物的香味漸漸擴散。原本還噘著嘴抱怨的簡嵐早已湊上前來，盯著油鍋直流口水。
待雞塊的顏色變得焦黃，簡雨晴逐一夾起，擱在架上瀝油。
此時，香味已經濃鬱到不行。
簡嵐偷偷伸手抓住個雞腿，顧不上燙就往嘴裡塞去。
舌尖的第一份感覺叫做燙。
麵衣燙得舌尖想逃，香味卻讓舌尖不願意逃。
簡嵐呼哈呼哈喘著氣，卻是舍不得把雞腿拿開。她的牙齒重重落下，碰撞間能聽見麵衣碎裂的聲響。
哢嚓哢嚓。
這種奇妙的聲音簡直如同天籟，讓口腔分泌津液，食欲刺激大腦，隻留存下一個念頭：快吃！
明明在油鍋裡煎炸，內裡的雞肉卻是嬌嫩無比，汁水豐腴，每一口下去都有滿滿的汁水在口中盛放。
這就是……炸雞！？
外層是酥脆，裡麵的軟嫩，外麵是鹹香，裡麵是鮮甜。截然相反的口感，衝突又和諧的味道，像是暴走的河流狠狠砸在味蕾上，輕而易舉將味蕾建起的堤壩衝垮。
好吃，好吃，好吃。
美味，美味，美味！
簡嵐甚至做不出合格的表情，隻記得一口接著一口，幾乎是狼吞虎咽之勢啃食著雞腿。
“小嵐，你又偷吃——”
簡娘子聽著哢嚓哢嚓的聲音，又是好氣又是無奈地看向簡嵐。
下一秒，她微微一愣。
簡嵐沒有拋給她一個眼神，正捧著雞腿專心致誌地咬著，直到雞腿骨上最後一根肉絲都消失得無影無蹤……她也沒停下。
醃製的味道深深的浸潤到骨髓間。
煎炸的雞腿連骨頭都散發著誘人的味道，讓簡嵐忍不住咬掉兩段，連那點點骨髓都沒放過。，找書加書可加qq群952868558