練習兩日, 簡娘子硬著頭皮出餐了。她坐在車上還忐忑不安，唯恐待會給兒女丟臉：“我的兒，我看要不還是算了？”
“阿娘, 糯米都蒸好了呢。”
簡雨晴昨日泡了一晚的糯米, 今兒個又提早蒸上。她打了個哈欠，又點了點提前捏碎的薄脆：“您看，這個也捏碎了的，要是做不成粢飯團，那就沒處用隻能浪費了的。”
簡家不能浪費糧食！
簡娘子聽到浪費二字，瞬間不吱聲了。隨著幾人越發靠近府學巷子, 她也徹底失去反悔的機會，唯有認真回想這兩日的學習內容，爭取稍後的營業中不要犯錯。
一行人抵達目的地。
簡雨晴與黃叔說了聲今晚不用車，然後才帶著弟妹搬起東西。三姐弟動作嫻熟，手腳利索，三下五除二地搭建起攤子，同時招呼著圍上前來的食客。
至於簡娘子嘛……
她張大了嘴, 呆呆地看著四周。
居然有這麼多人？
待會她要在這麼多人跟前做粢飯團？簡娘子早知道自家攤子生意好，可當她看著洶湧人潮時才有了真實的感受。
“我的老天爺……”
“阿娘, 阿娘？您回回神，快準備東西吧。”簡嵐戳了戳簡娘子, 嘟著嘴抱怨：“人家都開始問這桶子裡賣的是什麼吃食啦。”
“是，是, 是。”
簡娘子趕緊定了定神。
她看了一眼簡嵐, 瞧著她鎮定自若的模樣也冷靜下來。畢竟自己比不得晴姐兒和雲哥兒，總不能被嵐姐兒比下去吧？
裝糯米飯的木桶放一邊。
裝著各種食材的碗盤按常用規律放在手邊。簡娘子把板子仔細擦了一遍，又鋪了快溫熱的乾淨毛巾上去。
等她準備就緒, 旁邊的簡雨晴才開口介紹：“諸位郎君女郎，今兒個咱們攤子上又多了個吃食，名叫粢飯團。”
“有甜口和鹹口兩個味道。”
“外麵是蒸好的江米，鹹口的裡麵加特製醬菜、薄脆和肉鬆，甜口的加赤糖、胡麻和薄脆。另外還有其餘配菜可以自行選擇添加，甜鹹口味都是六文錢一個！”
“六文錢一個？”
“隻要六文錢？這麼便宜？”
說便宜的食客饒是有些過了。
如今揚州城裡的胡餅才一個三文，兩個五文，帶著肉餡的羊肉饅頭四文錢一個，連湯的肉餡餛飩也隻要十文錢一碗。
六文錢的早食算不上便宜。
不過誰讓它出現在簡家食攤上呢？與攤子最便宜也要十文錢的餅子比，這價格還真是便宜！
頂配的雞蛋煎餅能買三個。
彆說是周遭食客，就是其餘攤主也側目看來，躍躍欲試。
簡娘子跟前登時排起長隊。
她看了眼隊伍長隊，登感頭皮發麻。簡娘子沒說話，低著頭埋頭做了起來，偶爾才忍不住看一眼嵐姐兒。
自家小女兒與平日在自己跟前的模樣完全不同。不但一點都不嬌氣，而且她還在脖子上掛著塊汗巾，跑前跑後的，又是收錢又是包裝，又是請食客們排隊。
因著自己不敢說話，所以嵐姐兒另外還要把食客的要求整理好，再逐一告訴自己。
簡娘子心裡不是滋味。
她鼓起勇氣，細聲細氣道：“小娘子，您要什麼口味？”
話說出口，好像就不難了。
接下來的簡娘子也逐漸放開手，一邊忙忙碌碌做著，一邊還能和食客搭幾句話，順帶聽了諸人對女兒的若乾讚許。
簡娘子麵上有光，越發歡喜。
她做得精神抖擻，甚至還有遺憾自己猶猶豫豫。
早知道，她也該前麵一起出攤。
趙生使著小廝排隊買了個千層餅，又買了一個粢飯團。他拎著東西進了府學，坐在自個兒位置上慢慢咀嚼。
千層餅的味道不用說，完美！
那層層疊疊的脆皮每一口都是享受，連吃了數日都不膩。
趙生吃完了餅子，又看向粢飯團。
他拆開紙袋，打量著眼前其貌不揚的飯團。
坐在旁邊的葉生抬眸看來：“難不成又是簡家食肆的新品？”
趙生笑道：“是。”
葉生歎了口氣：“嗐，我這個月月錢不夠了，隻好等後日錢到了再買。”
“這個隻要六文錢。”
“……六文！？”葉生驚呼出聲，還引來不少同窗的注意，尤其是幾名家境較差，這些日子光聞著味卻一次都沒舍得買的學生。
六文錢？
那味道會不會不好啊？
葉生將諸人的問題說出口：“味道咋樣，好吃麼？”
乳白色的江米瞧著無甚特彆。
趙生眯著眼，嗅了口清甜的米香：“彆急，讓我先嘗嘗。”
他張開口，乾脆地咬下一大口。
入口也是糯嘰嘰的口感——口中能嘗到江米的顆粒感，又能嘗到江米黏連在一起的膠質感。
光是一口，便能讓糯嘰嘰人舉起白旗投降。再往裡是酸爽開口的醬菜，醬菜被切得碎碎的，吃起來不像普通醬菜那般齁鹹，反而清甜開胃。
再來是碾碎的薄脆和滿滿的肉鬆。
一個酥脆，一個柔軟，一個油潤，一個鮮美。兩者被江米緊緊包裹擠壓在一起，截然相反的口感和味道交錯著，時而撞擊，時而融合，濃鬱鮮美的味道讓趙生忍不住連連叫好。
“好吃，好吃！”
“放煎餅裡時醬菜還隻是其中點綴，在這粢飯團裡才知道醬菜居然還能這麼好吃！”