35.第 35 章 紅燒肉和魚羊鮮。(2 / 2)

倒是黃娘子搖搖頭:“良人,你還是彆這麼快下結論。”

未等黃叔抗議,黃娘子掃了眼桌上還沒打開蓋子的陶土鍋:“要是我沒猜測的話,那個應當是羊肉,又或是魚肉?”

黃叔表情一僵,忍不住也看向蓋著的陶土鍋。他輕輕吸了口氣,難以想象有什麼能比這道豕肉做得更好吃。

不……晴姐兒做的還真不一定!

眾人先就著脆爽的蔬菜,稍稍平複下心情。然後才齊齊露出期待的目光,將視線投向尚且蓋著鍋蓋的最後一道陶土鍋。

簡雨晴直接掀開鍋蓋。

頃刻間門,騰騰熱氣氤氳而起,帶著淡淡幽香朝著眾人襲來。

這香味不似紅燒肉般霸道,偏偏卻藏著一抹清爽怡人的鮮香味道,直將人心頭的煩躁全數抹去。

眾人定睛一看,便看到鍋內景色。

這是一鍋湯……一鍋色澤雪白的湯汁!

再仔細一看,他們方才發現奶白湯汁之上,居然還滾動著數顆丸子。

這是道……丸子湯?

黃家人曾喝過簡雨晴做的魚湯,又是好奇又是不解。

比起先前的茶香雞和紅燒肉,魚湯雖美但好像要略遜一籌?夫婦兩人心裡帶著疑問,又謹慎道:“晴姐兒,這道菜叫什麼名字?”

簡雨晴笑道:“此乃鮮湯。”

鮮湯?鮮湯!

敢用鮮字為名,那得是如何的滋味?

夫婦兩人登時眼前一亮。

簡娘子手持湯匙,將奶白色的湯汁一一舀起,再逐一送到每人跟前的小碗裡。

先來一口湯吧?

眾人齊齊拿起湯匙,舀起一勺乳白湯汁往嘴裡送去。

不是那種極富有衝擊力的味道。

魚湯瑩潤,湯汁醇厚,鮮美至極的滋味在舌尖淌過。它不像是紅燒肉般暴力錘擊味蕾大門,強行把他拉出一起玩耍,而是如輕風細雨,又如親朋好友般溫柔,讓味蕾泡進熱乎乎的溫泉,不知不覺就變成了魚湯的模樣。

口感醇厚又清淡。

味道鮮美又柔和。

幾口湯下去,胃裡暖呼呼的。

原本飽漲的食欲開了道口子,又漸漸開始發出吃的信號。

吃!吃!吃!

在食欲的號召下,眾人的目光一轉落在那圓滾滾的丸子上。

這些胖嘟嘟的丸子還在湯上翻滾,看上去軟軟胖胖,很是討喜。

丸子有兩種,一種是乳白色的,另一種是肉色的。

黃叔先來一口白色的丸子。

丸子圓圓胖胖,顫顫巍巍,竟是比先前的紅燒肉更加嬌嫩。

牙齒剛剛碰到,丸子立刻分開。

如嫩豆腐般細膩滑嫩的丸子遊入口腔,如一條活魚般在舌尖蹦跳。

這是魚丸!?

沒等黃叔訝異一瞬,旁邊的黃娘子又是唔地一聲。她驚疑不定地看向咬開的丸子:“這是……羊肉丸?”

“咦?我的是魚丸?”

“乳白色的是魚丸,肉色的是羊肉丸。”

肉丸勁道十足的同時不見膻味,羊肉本身的肉香味鮮甜無比,與魚湯融合在一起……不對!

黃娘子嘶了口氣:“鮮湯?”

她愕然一瞬,又是恍然大悟:“竟是這麼個鮮湯?”

黃叔還沒回過神來:“嗯?”

黃娘子撫掌笑道:“魚羊鮮,可不就是鮮湯嗎?”

這鍋如春風洗禮般的鮮湯,竟是魚肉並羊肉一起製作而成!

黃叔和思哥兒齊齊回過神來。

片刻功夫,桌上菜色被消滅大半。

不是黃娘子一家不愛吃,是他們的胃口隻有那麼一點。他們撫著溜圓的肚子,眼底滿是痛惜和悔恨。

早知道早食都不該吃!

黃家三口人心裡憂傷,麵上是把簡雨晴誇了又誇。

思哥兒更是念念不舍。

直到父母說要離開,他還抱著廊柱不撒手:“嗚嗚嗚嗚我要呆在這裡,我要當晴姐姐的弟弟!”

黃家人荒唐之餘更覺得好笑。

就是簡雨晴都忍不住想起還在村裡時的事,忍不住輕笑起來。

黃娘子拎著思哥兒出了門。

簡家院落裡的驚歎聲,還有思哥兒嚷嚷著不願意走的一幕都落入對門仆婦的眼裡,他們嗅著那濃鬱的香味,咬著手上的餅子,心裡淚流成河。

啊啊啊啊,簡家到底在吃啥?

簡家人送彆黃娘子後,又回到屋裡。

簡娘子清洗鍋碗瓢盆,簡雲起負責燉煮茶湯,簡嵐負責裝醬菜。

至於簡雨晴。

她翻出熟羊肉,切下薄薄一片。

古有掛羊頭賣狗肉,或許是拿狗肉頂替?官宦為了麵子,而假裝不知,把狗肉當羊肉食用?

簡雨晴蹙起眉梢,仔細辨認。

就如同她在鋪子裡看到的一樣,這塊肉不像是狗肉。

簡雨晴放入口中,慢慢咀嚼。

熟悉的羊膻味慢慢湧出——千真萬確,真的是羊肉,甚至從口感來看,品質不亞於自己買回來的羊肉。

?????

奇了怪了。

誰家好人這般賤價賣羊肉的?

難道是病羊死羊?又看那鋪子生意喧鬨實在是不像,萬一出事豈不是將那些小官一鍋端?

簡雨晴狐疑地盯著手上的熟羊肉,實在想不到它的來曆。

她沉吟片刻,還是決定丟了。

不怕一萬,隻怕萬一呢。

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