他們雖說去過府裡的皇莊，但是皇莊算是莊園經濟，跟這等鄉村又有許多不同。彆的不說，皇莊上多半都是磚瓦房，再不濟也是土坯房，而像是這村裡，還有好幾家是茅草房，看著低矮黑暗，幾個人遠遠看著，都不敢靠近，生怕那黑乎乎的門洞裡麵有什麼怪獸，一口將他們吞進去。
村裡人也不敢帶著他們去那些地方，因此，隻帶著他們去了村裡幾家富戶，還有祠堂那邊，然後他們就看到了一些之前沒見識過的東西，比如說粗糙的大石磨，還有拉磨的小毛驢，這是村裡人在磨麵。隻是不像是王府裡頭，用的麵粉都是篩子細篩過好幾次的，這邊的麵粉就粗糙許多，麩皮也不會篩掉，而是保留在裡頭。
放在後世，全麥麵粉賣得比白麵貴得多，但是在這個時代，本來加工技術就有限，不去麥麩，甚至做的時候還要摻上彆的粗糧乃至野菜的麵食，其實是比較粗糲的，既磨損牙齒，還拉嗓子，對於腸胃也不是很友好。但這是尋常百姓的常態，便是村裡的富戶，大概也就是逢年過節的時候，舍得將麵粉篩一篩，好包點餃子。
權貴人家為什麼活得長，因為他們早就從吃得飽過渡到了吃得好這個階段，食不厭精膾不厭細，營養全麵，還不用二三十歲一口牙齒就磨損掉一半甚至更多，也不會因為吃得太粗導致胃痛不消化。
普通百姓連吃得飽都無法保證，自然舍不得將麩糠什麼的拿來喂牲口，隻肯給牲口吃草，當然，散養的雞鴨自個也是能找到點蛋白質吃吃的。
幾個孩子壓根沒見過這種黑乎乎的麵粉，還以為品種不一樣，便想要嘗嘗看，村裡這些人再三解釋，他們隻是不信。
徒嘉鈺直接摸出兩個銀錁子，表示他們幾個準備就在村裡吃午飯了。莊子上的采買忙勸，但是哪裡說得動，隻得叫村裡的人好好整治幾樣好菜，不要委屈了幾個小主子。
這些人便
是見過銀子，也是那等顏色暗淡的雜銀，哪裡見過這等銀亮又精美的東西，既然這些小公子們非要吃苦，幾個人一商量，便答應下來。
但是他們也沒發傻，隻給徒嘉鈺他們吃什麼帶麩皮的全麥饃饃，兩個銀錁子，一兩多呢，他們便是去外頭做苦力，一個月也掙不到一兩銀子，何況，真要是出去做苦力，那也得吃喝拉撒，要不然人也撐不住，能攢下來的就更少了。
不過，這些人也有一種農民式的奸猾，之前村裡肉質比較嫩的雞都被莊子上的采買花大價錢買走了，鴨子他們本來養得也不多，這大冬天的不下蛋還要吃東西，因此，直接被莊子上一鍋端了。留下的儘是些已經不怎麼下蛋的老母雞，還有留種的老公雞。後世或許有人專門買這種，還覺得養的時間越長，越有風味。實際上對於現在的人來說，這種真不好吃，燉很久都燉不爛，牙齒差一點就嚼不動，有肉的地方還很柴。
所以，這些隻能留著自家吃，或者是便宜賣。如今正好迎來了冤大頭，乾脆挑了年紀最大的老母雞和老公雞給宰了，時候不早，燉湯早就來不及，乾脆先煉了雞油，然後大半雞油收起來，剩下的才拿來將雞給炒了。
除此之外，就是炒了一盤子雞子，又咬咬牙，去河邊挑了一條魚跟豆腐一起燉了，再從鹹菜缸裡頭撈出幾棵鹹菜，要煉雞油剩下來的油渣胡亂炒了一下，算是湊足了四個菜。
幾個孩子算是得了教訓，便是顧曉帶著他們去莊子上“憶苦思甜”，莊子上的廚子也是粗菜細作，一盤子野菜隻精挑細選一盤子嫩芽出來，還得焯水去掉裡頭的苦澀味，再用上香油一拌，僅有的那點粗糙也不見了。粗糧也是一樣，要用小磨細細磨過好幾次，裡麵又是加奶又是加糖的，不好吃才怪！
如今這才是真的憶苦思甜，兩個拳頭大的饃饃，看起來灰呼呼的，掰開來吃一口，就卡在嗓子眼裡，半天都咽不下去，隻覺得喉嚨裡麵像是被砂子堵住了一樣。
想要喝一口魚湯，結果人家舍不得用油，大概魚也沒完全洗乾淨，一股子腥味就撲鼻而來。王府裡頭也有豆腐魚湯，但魚要洗得乾乾淨淨，還得先將兩邊魚皮煎得金黃，湯都是奶白色的，再加上一些胡椒粉調味，入口鮮香，但是這個魚湯，那真的是一言難儘，連裡頭的豆腐吃起來味道也怪怪的。
魚不吃了，那就嘗一口雞肉吧，結果牙齒沒能經得起考驗，隻覺嘴裡嚼的不是雞肉，而是沒煮熟的牛筋。鹹菜炒油渣，鹹得讓人懷疑人生，最後，竟是隻有那一盤雞子還算能吃，雖說略鹹了點，但還算能入口。
幾個孩子看著桌子上幾個菜，都開始懷疑人生。
瞧著他們隻吃了半盤子炒雞子，村裡人怕他們不滿意，掀了桌子，村長親自過來賠罪：“幾位小公子，村裡婆娘手藝差，一年到頭也做不了幾頓魚肉，有好東西也做不出好來，幾位小公子擔待則個！”
徒嘉鈺隻得說道：“村長言重了，是我們幾個沒吃過這樣的吃食，倒是白費了你們一番辛苦！”說著，他硬著頭皮，又拿出一個銀錁子來，說道：“這些倒是讓我們糟踐了，這算是我們的賠償！”
村長還以為徒嘉鈺要把之前給的錢要回去呢，結果人家果然是貴人（冤大頭），有禮有節，一點也沒有仗勢欺人的意思，居然覺得是愧對了他們的好意，還又拿了錢來賠償，嘴上說著不敢當，不過捏著銀錁子，卻又舍不得放手。他孫子要定親了，要是有這好東西作聘禮，隻怕能抵二兩銀子吧！
放在王府裡，平常他們吃剩下來的菜，都是賞給下麵親近下人吃的，但是見識過了村裡的手藝之後，徒嘉鈺懷疑，便是府裡頭粗使的下人，也吃不下這種菜，因此，乾脆吩咐道：“叫人將這些都收下去吧，我記得車上還帶了些早點，都拿出來熱一下，你們也吃一些，填一填肚子！”
徒嘉澤這會兒已經沒了胃口，擺了擺手，說道：“你們吃吧，我出去走走！”
末兒一聽，頓時也不想吃了：“我也出去逛一逛！”
佳婉和佳姝本來胃口也小，當下也跟著站了起來，徒嘉鈺一看，算了吧，看看天色，一會兒也就回去了，因此便隻叫幾個丫頭先輪流墊一下肚子，然後便一起出了門。
結果才出門，就聽到小孩子的哭聲，還有一個婦人的罵聲：“手還伸，還吃！你個賠錢貨，都說了，這些得收起來，慢慢吃！你當你跟那幾個小公子一樣，是生在貴人家裡頭啊！”
然後便是一個少年人的聲音：“媽，彆的也就算了，這雞蛋和鹹菜也收起來嗎？這雞還是我剁的雞食喂的呢，平常你說要把雞蛋攢起來賣了，如今都做好了，也不讓人吃！”
“吃