“這條街上我也看過了，就隻有兩家是賣熟食的，咱們賣豬頭肉，生意應該不會差。”
最主要的是鹵味的香味霸道，肯定能吸引不少人。
肖老娘一口答應下來：“那行，豬蹄豬尾也能鹵，味道都不錯。”
肖筱心想：更好吃的事鹵大腸。
可惜清洗起來太麻煩，隻能等以後再弄了。
肖大郎一個人樂滋滋的回來，想和家裡人說二弟被書院收下的好消息，結果又聽到一個好消息，家裡買了小飯館了。
他高興過後，又撓了撓頭：“二弟就留在書院了，我回來把他鋪蓋衣裳，還有五兩束脩給書院送去。”
“半個月有兩天的休沐日，可以回家。”
吳氏倒吸一口涼氣：“怎麼這麼貴啊？以往你們兄弟倆也隻要四兩銀子啊？他們不會是把咱們當成肥羊了吧？”
肖大郎趕緊解釋：“娘，五兩銀子是包括兩套衣裳，還有一份筆墨紙硯。”
吳氏還是不樂意：“這不是借機斂財嘛？咱們又不是沒有衣裳。”
肖老漢深吸一口氣：“我們還有二兩銀子。”
又看了眼邊上的肖老娘：“你去拿出來給老二家的。”
柳氏也跟著開口：“那我也出一兩銀子。”
肖筱也明白了，現在家裡有人念書，那是一家子的大事，確實得相互幫襯，要不然這束脩都不一定拿得出來。
當然要是二郎以後真的有出息了，那她們也能跟著受益。
回報高，但也有高風險，要是他以後是貪官汙吏，有可能三代都要被波及。
吳氏這才鬆了口氣：“多謝爹娘，多謝大嫂，我現在手裡是真的不寬裕。”
“等以後二郎出息了，肯定孝順你們。”
店鋪之前就是小飯館，他們打掃乾淨，第二天臨近中午的時候，放了幾串鞭炮，就算是開業了。
現在的人娛樂太少，因此好奇心倒是重，聽到鞭炮聲，就有幾個路過的中年男子走進來：“咦，老賀家的店鋪這麼快就換人了啊？”
“對，客官請進，”肖大郎一大早就先給自家飯館送來了新鮮的菜，再去給另外幾家送了菜，就趕緊來店裡招呼客人：“我們是豫章那邊的人，粉蒸肉肥而不膩，豬頭肉噴香，下酒又下飯，你們是第一個進門的貴客，免費送一份鹽水花生和糖醋裡脊。”
他們聽了心裡一動，看了下貼在牆上價格，就點了一份粉蒸肉，再加上送的兩個菜，兩人吃就很劃算了。
外麵陸續有客人進來，肖大郎三郎和穿著短打的肖筱招呼客人，報菜上菜，也能忙的過來。
柳氏在櫃台後收錢找錢。
肖老漢在後麵小廚房燒三個鍋的火，肖老娘和吳氏拿出全身的本事燒菜。
她們也明白，想要留得住客人，那味道就不能差。
肖綉和肖蓮，還有林家姐妹打下手，幫著洗菜切菜。
小飯館忙的就是午時這一個時辰。
等到了午時末，未時初，店鋪裡也沒有了客人，一家子總算是吃上了午食。
肖蓮一心惦記著收益，心不在焉的扒飯：“娘，你收了多少銀錢啊？”
“肯定差不小。”吳氏笑的合不攏嘴：“賣了大半個豬頭和兩個豬蹄呢？”
說完又心疼：“可惜了白送的那一盆糖醋裡脊，那可都是肉啊？要是賣的話，還能多一錢銀子呢？”