貓冬日常(一)(2 / 2)

想好了就做,把桌上的碗放到空間彆墅裡的洗碗機清洗,然後取出麵粉、玉米粉、黃豆粉按照四比三比三的比例稱好放到廚師機裡和麵,在這要感謝發明廚師機的大佬,要不然自己怎麼可能和的動麵。

十分鐘的時間麵就和好了,把它們取出放進盆裡蓋上紗布,再帶出空間放在炕上,這樣明早起來就剛好可以蒸饅頭。

進彆墅洗完澡看了一會電視劇,感覺到自己有點犯困就出了空間,檢查了下炕的火是否合適,然後就鑽進被窩睡了。

第二天醒來的時候已經是早上十點多了,起來重新把兩個炕的火燒好,再把小爐子也燒著,從空間拿出一個水壺裝好水放在上麵燒。

轉身的時候看到炕上一個炸開的麵團,愣了一下才反應過來這是自己昨天準備做饅頭的麵團,難道這是發酵過頭了?

看到麵團這樣自己趕緊先去廚房把鍋和蒸籠洗乾淨,往鍋裡倒入半鍋水後再把土灶的火燒著。

趁著燒水的時間從空間裡拿出一個案板,把麵團從盆裡全部扒拉到案板上,把麵團排氣後搓成長條再用刀切,複雜的饅頭咱不會,隻能做簡單的刀切饅頭。

把切好後的饅頭擺放到蒸籠上,發酵到兩倍大的時候就放到鍋上蒸。

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