接過之後,莫桂香也沒有扭捏,直接打開了一袋兒,鹵好的豬耳就吃了起來。
在入口之前,莫桂香其實並沒有,把葉建功遞過來的這兩袋鹵味當回事兒。
之前就說過,她家裡麵的條件不錯。嫁的男人爭氣上進,而她本人工作也相當不錯。
雖然不敢說,什麼山珍海味都吃過。但是至少在吃的上他,她從小到大就沒有虧過嘴。
鹵味這種東西,莫桂香年輕的時候也吃過。老字號的味道,確實非常不錯。
但是這幾年,她還真的沒有吃過非常合心意的鹵味。
特彆是這兩年,國家鼓勵發展經濟。很多小商販,都打著老字號的名義出來賣東西。
開始的時候,莫桂香還真的嘗了不少。也不知是不是她運氣不好,嘗試的這些,味道都差強人意。
她不是那種特彆嘴饞的人,鹵味這種東西,也不是生活必須品。味道不好,她也就放棄了。
葉建功家的情況,莫桂香雖然了解的並不多。剛剛也聽他們家老呂說過,之前算是三代貧農。
從葉建功這一代,才開始嘗試著做生意。也就是說,他手裡的鹵味方子,應該是自己研究出來的。
說真的,廚藝這種東西。除非是特彆有天賦的人,要不還是有家族傳承的廚師,做出來的味道比較好。
讓莫桂香沒有想到的是,她原本並沒有放在心上的鹵味,味道竟然讓她覺得非常的驚豔。
這豬耳朵肥而不膩,爽口彈牙。一口咬下去,還帶著耳朵上的脆骨,特有的脆生生的口感。
莫桂香能夠嘗的出來,鹵豬耳朵的鹵汁,應該是老鹵。鹵汁的滋味,完全進入到了豬耳朵當中。
莫桂香相信,隻要是嘗過的人,很少有誰可以拒絕的了這份美味。
莫桂香也是個爽利的人,吃了兩塊鹵豬耳朵之後,有一些意猶未儘的,把手裡的包裝袋放了下來。
“說真的,在吃之前,我還真沒想到,你們家的豬耳朵,居然這麼好吃。姐可以給你打保票,你在咱市裡麵開家鹵味店,生意絕對火爆。彆人我不敢說,我肯定是隔三差五,就要去你家照顧你家生意了。”
聽到莫桂香,對自家鹵味的推崇,葉建功也忍不住咧起嘴笑了起來。
喜歡吃就好,喜歡吃,今天的事兒就還有的談。
“葉老弟,豬耳朵你現在手裡還有嗎?要是有的話,賣給我怎麼樣?”
雖然莫桂香,已經把手中的鹵豬耳朵放下了。但是這個時候,口腔中鹵豬耳的味道,依然還殘留著,越品越香。
莫桂香還好,並不貪嘴。她爹卻和她相反,是個老饕。平生最大的愛好,就是喝點兒小酒,尋摸口吃的。
而下酒菜裡,老爺子最喜歡的,又是豬耳朵。每次喝酒,都得整盤豬耳朵下酒。
莫桂香是個孝順的閨女,嘗到了好吃的鹵豬耳朵,自然想著給親爹買兩包回去,讓老爺子沒事兒的時候當下酒菜。
聽到莫桂香的話,葉建功不禁慶幸,他們這次過來,帶了不少包裝好的鹵味。
“有!有!有!我這還帶了不少。”
“葉老弟,先不急著拿。你先告訴姐,這鹵豬耳朵多錢一包。”