徐帆以為自己聽錯了,這裡可是有著三千多種酒水,想要將每一種就得特性都記住,恐怕比登天都難。
不過要是不難,這種釀酒術說不得早就爛大街了,也不會在半個亞洲就隻有荀邑一個特一級釀酒師了。
“好!”
徐帆想到這裡,爽快的答應一聲,就近開啟下一壇陳釀,放了滿滿的一杯。
荀邑見此,微微點頭。
此後幾天徐帆都在酒坊中品酒,並無人打擾。
足足過去一個星期,當最後一杯酒水下肚,徐帆抹了抹嘴巴,意猶未儘的環顧了一下整個酒坊。
“三千一百七十二種,竟然每一種都有自己不同的特性,想不到僅僅是酒水,就讓有如此之多的分化,果然一花一世界,一樹一菩提!”
徐帆感歎一番,將玉龍方尊還給身旁不知何時出現的荀邑。
“荀老!咱們可以開始了麼!”
荀邑眼中帶著難以置信的眼神,看著荀邑點了點頭。
三千多種酒,即便是酒量再好的人,每天也就隻能喝下三五盞。
那玉龍方尊裡麵足足能裝下一斤三兩酒,每天三五盞,就已經足有七八斤之多。
算起來,三千多種酒想要喝完,最快也要兩年時間。
可徐帆竟然僅僅用了一個星期。
而且當最後一杯酒入腹,他也沒表現出任何醉意。
“此子難不成酒仙下凡,千杯不醉可不是誰都做得到的!”
荀邑並不知道,能讓徐帆喝醉的隻有仙酒,其他酒在他的腹中,和清水沒有太大區彆,唯一不同的可能就是標簽。
事情比荀邑想的要快了不少,好在他之前早已將所需之物全都準備妥當。
當徐帆提議馬上開始的時候,荀邑先帶徐帆進入選料間。
“能釀製一壺好酒,首先有兩樣東西必須做到完美,一個是米,一個是水!”
“兩者就像陰陽,相輔相成,相生相克……”
徐帆一言不發,靜靜的看著荀邑做示範,從最開始的選料,到泡料,再到精選,悶釀,軀殼,直至發酵,蒸煮,分水等等工序一樣樣全都記在心中。
酒水音品次不同,釀製方法也各有不同,有需要發酵一月,也有需發酵幾天。
其中根據溫度濕度不同,時間掌控也時時不同。
雖然看起來並無太大詫異,但快慢一刻則千差萬彆。
看了荀邑熟練的手法,再結合之前自己參悟的仙酒釀製之術,徐帆心中越來越篤定。
當荀邑完成一壺新酒,剛想展示另外一種釀製方法的時候,徐帆突然出聲打斷。
“荀老!這次!換我來!”
“什什麼?現在就要開始麼?”
荀邑臉色一變,幾天時間徐帆貸給他驚異不斷,但卻從沒想到,被他引以為豪,以為不下半年時間徐帆根本學不會的,卻不曾想,這才做了第一遍,徐帆竟然就要動手。
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