第一千一百七十四章苛刻的比賽條件(2 / 2)

今天在這裡有多少人看不慣自己,徐帆已經不在乎了,他過來又不是儘量和人打好關係的。

在徐帆的心中,釀出好酒,完成比賽,讓自己的實力有所提升,才是他願意看到的。

鄭國安下場之後,比賽就算是正式開始。

比賽的規則實際上很簡單,八個人沒人分彆有一個工作台,上麵會擺放各種材料以及工具。

釀酒大賽因為有比賽規則在,所以他需要在一定的時間內完成,一旦超出這個時間,也就回失去規格。

簡而言之,就是讓這些人在規定的時間內釀製出最好的酒來。

不得不說這種沒釀酒方式十分不科學,既然要在鬼精的時間內,那自然發酵就將不可取,釀酒師所能選擇的方式隻剩下兩種,其一是酵母發酵,其二則是三煮工藝。

由此一來,兩種方式釀製出來的酒在味道上將會有很大的區彆,並且,所有的工作台上原材料都不止一種。

每種原材料的搭配也有著很大的差異,即便同樣是白米酒,釀製出來也有不同的口味。

這些都十分考驗釀酒師的技藝。

僅僅從這些規則看,似乎比賽還是很公平的。

但實際上真正決定比賽勝負的不是彆人正是看台上的八名特一級釀酒師和一眾觀眾。

釀酒師的投票站總票數的百分之五十,剩下所有觀眾的投票站另外百分之五十。

到最後誰獲得的票數最多,就是最後的勝出者。

當然,因為是全體投票,蔡賽人員釀製的酒水數量也必須足夠,不然等到分享給大家品嘗的時候要是不夠了,那勢必會失掉那些沒有喝到其酒人的票數。

徐帆來到自己的工作台前麵,上麵各種穀物看起來很規矩,但實際上他們都並非是上等貨色,和其他人的穀物比起來,他的這些要查了很多成色。

不僅如此,就連釀酒的水,徐帆這邊都是普通的自來水。

再看看其他人,他們不說是山泉水也是蒸餾水這樣極為適合釀酒的水源。

再看向那些工具,雖然看起來都很嶄新光亮,但實際上這些工具都極為不順手,夾鉗的夾口都是偏的。

刀鋒更是鈍的。連破壁機上年都布滿了裂痕。

如此明顯的不公讓徐帆都不禁啞然失笑。

堂堂一個國際性比賽,即便是想要戰勝自己,也不至於這麼不要臉的明目張膽吧。

徐帆笑著搖了搖頭,沒有說話,而是看向了其他人。

此時這些選手都已經開始自己的忙碌。

其中米歇爾和馮配西以及湯姆森都不例外。

但徐帆卻和他們截然相反,他不禁沒有動手,反而是靜靜的看著。比賽的時間是六個小時,雖然看起來很長,但實際上這點時間要可憐的多。

要是不抓緊點,可能最後根本釀製不出來一滴酒。

米歇爾看向徐帆,麵上不自覺的冷笑一聲:

“哼!估計是無從下手了吧?”

馮配西看向徐帆的時候,猩紅的眼眸中也是帶著一絲玩味,他也登著看徐帆的熱鬨。,找書加書可加qq群952868558

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