想著東家的交待，一會兒一定要狠狠的敲她一筆。
見狀，柳茹月當即明白發生了什麼，雖然她可以一走了之，但她和林家酒鋪簽訂了半年的契約，又交了一個月的酒錢。
現在轉身離開，她豈不是虧了。
她進了酒鋪，就像沒有發現問題，心平氣和的問道，“林掌櫃，今日的酒水怎麼還沒送過來？”
似是才發現她的到來，林掌櫃從算盤上抬起頭，將算盤狠狠的推了一下，珠子互相碰撞發出巨大的聲響，“哼，我當是誰，原來是十娘來了。”
澆汁鱸魚最重要的就是這一道汁，得用上番茄醬。
那還是以前有個家主是做南洋生意的，帶回來了一些番外的番茄醬，她也跟著學了一些番外菜的做法，最後改良一番，就用在了澆汁鱸魚上。
現在沒有番茄醬，隻能自己現做了。
還好以前她研究過，做出來和那番外的番茄醬味道差不多。
取兩個番茄去皮切丁。
將6粒拇指大小的冰糖倒入一碗清水中備用。
鍋中倒入花生油，放入番茄丁炒至軟爛，加入冰糖水、鹽，出鍋便是番茄醬，放涼備用。
洗乾淨鍋，熱鍋，用油起鍋後，倒入少許蒜末，爆香，倒入焯好的豌豆、玉米粒、胡蘿卜丁炒勻，再放入番茄醬炒香。
加入一小碗清水拌勻，煮沸後倒入適量水澱粉拌勻，調成醬汁，盛出澆在鱸魚身上。
原本被蒸得白嫩無色的鱸魚，瞬間就披上了一層由綠色豌豆、金色玉米粒、紅色胡蘿卜組成濃稠羽衣，讓人食指大動。
柳茹月做菜並不避著人，不管是看熱鬨的鶯歌、陳堯，還是想要學點手藝的黃嬤嬤，她都沒有趕人。
碧桃雞丁做法並不複雜，雞脯肉切成丁後加入鹽、料酒、雞蛋清、水豆粉抓勻上漿。
核桃仁用溫水泡一泡這樣更好去皮。
青豆淘洗乾淨，和胡蘿卜丁一起入沸水中焯熟撈出，瀝乾水分備用。
用鹽、高湯、料酒、水豆粉兌成滋汁。
鍋中放入花生油燒熱，投入雞肉丁滑熟，撈出控油。
鍋中留少許底油燒熱，下蔥段、蒜片、青椒塊一起翻炒至香味飄出，柳茹月再倒入雞肉丁、青豆、胡蘿卜丁、核桃仁一起翻炒，直至炒熟，就可以倒入兌好的滋汁，滴入少許香油炒勻。
起鍋裝盤，一份補腦益智、潤肺養身，質地鮮嫩，口味鮮香適口的碧桃雞丁就做好了。
“乾娘，做好了麼？我們可以吃飯了麼。”被鶯歌的廚藝禍害了兩個月，陳堯眼巴巴的留著口水堅持到了現在。
“我想再做一道甜品，黃嬤嬤這府裡可有冰窖？現在有冰可以用麼？”柳茹月知曉一般世家大戶家中有可能會有冰窖，不過也不確定家主去了京城後，留守的家丁還會不會備著冰塊，隻能先問一聲。
等不及的陳堯原本不想什麼甜品了，卻見柳茹月問了冰塊，眼神刷了一下就亮了。
鶯歌也興致勃勃的看著黃嬤嬤。